牛心管是牛(niú)的什(shén)么部位(wèi)图片？牛(niú)心管（牛黄(huáng)喉）是牛心脏(zàng)的主动(dòng)脉血管的(de)。关于牛心管是牛的什么部位(wèi)图片(piàn)以及牛心管是牛(niú)的什么(me)部(bù)位图片(piàn)，牛心管是牛的哪个部位？，牛心管(guǎn)是什么东西，牛(niú)心管是啥，心(xīn)管(guǎn)是牛的(de)哪个部位等问题，农商网将为(wèi)你整理以(yǐ)下(xià)的生活(huó)知识：

牛心顶是黄喉吗(ma)

　　牛心顶是黄喉的(de)。

　　黄喉与牛(niú)心(xīn)顶的区别(bié):

　　1、来源(yuán)不同

　　黄喉来自于猪、牛等家(jiā)畜的大血管，一般为主动(dòng)脉，又称心管。牛(niú)的心脏(zàng)顶部连(lián)接血脉和心脏的组织。韧性较高，可以入菜。

　　2、主要成分不同

　　黄喉主要成分是平滑(huá)肌(jī)，属蛋白质，相(xiāng)对(duì)于肝、胃等内脏营养(yǎng)价值(zhí)高一些。牛心定的(de)主要(yào)成分是(shì)组(zǔ)织。

　　3、口感不(bù)同(tóng)

　　黄喉较厚，口感比猪黄喉(hóu)口感更(gèng)好。但牛黄喉处(chù)理(lǐ)起(qǐ)来较为麻烦，若处理不好，口感(gǎn)很绵，嚼不动，不过专业(yè)吃货很多都爱吃(chī)牛黄喉(hóu)。牛(niú)心顶由(yóu)于它的韧性很(hěn)高，所以用酱炒出来后口感(gǎn)既脆嫩又爽口。

牛心管是(shì)牛的(de)什么部位(wèi)图片

　　2、黄(huáng)喉是火锅中的一种(zhǒng)食物，来自于猪、牛等家畜的大(dà)血管，一般为(wèi)主动脉(mài)，又(yòu)称(chē酱油瓶一般多高 酱油瓶直径一般多大ng)心管，常被误(wù)解(jiě)为食(shí)管或气管，在(zài)火锅菜肴中又分(fēn)为(wèi)发制(zhì)黄喉和鲜黄喉，在火锅(guō)中重(zhòng)要的特点就是(shì)爽脆。

　　3、火锅涮(shuàn)烫菜品(pǐn)中，牛黄喉较厚，口感比猪黄喉口感更好。

　　但牛黄喉处理起来较(jiào)为麻烦，若处理(lǐ)不好(hǎo)，口感很(hěn)绵，嚼不(bù)动(dòng)。

牛心(xīn)管是牛的什么部位

　　牛心脏的(de)主动(dòng)脉血管。

　　牛是(shì)偶(ǒu)蹄目牛(niú)科(kē)哺乳动物。

　　依不同(tóng)牛种（属）而异，其共(gòng)同点(diǎn)为牙齿32枚，其(qí)中有(yǒu)门齿(chǐ)8枚(méi)，上(shàng)下臼齿24枚，无犬齿。

　　上颚无(wú)门齿，只有齿垫。

　　胃分瘤胃、网胃、瓣胃和皱胃等4室(shì)，以瘤胃最大(dà)，反(fǎn)刍。

　　蹄分两半(bàn)。

　　鼻镜光滑湿润(rùn)，如出(chū)现干燥，即(jí)为患病的征兆。

　　 牛心脏的(de)主动脉血管。

　　 牛是偶蹄目牛(niú)科哺乳动物。

　　依不(bù)同牛种（属）而异，其共同点为牙齿32枚，其(qí)中有门齿8枚，上下(xià)臼齿(chǐ)24枚(méi)，无犬齿(chǐ)。

　　上颚无门齿(chǐ)，只(zhǐ)有(yǒu)齿垫。酱油瓶一般多高 酱油瓶直径一般多大

　　胃分瘤胃、网胃(wèi)、瓣胃和(hé)皱胃等(děng)4室，以(yǐ)瘤胃最大，反刍。

　　蹄分两半。

　　鼻镜光滑湿润，如(rú)出(chū)现(xiàn)干燥，即为患病的征兆。

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