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凤(fèng)凰单丛茶是(shì)归于什么茶

　　凤凰单丛(cóng)茶是归于乌龙茶 的。

　　凤凰单枞是青茶的种类之一，归归于(yú)乌龙茶类，为半(bàn)发酵茶，是我(wǒ)国茶树中花香最狷介、花香类型最多样(yàng)的茶树种类，

　　产自气(qì)候温文、雨(yǔ)水充分、土(tǔ)壤肥美(měi)深沉(chén)的广东省凤凰镇乌岽山茶区，冲泡(pào)之后(hòu)有(yǒu)兰花香气(qì)，滋味浑厚鲜爽，汤色明澈亮堂。

凤凰单丛茶冲(chōng)泡办法视频

　　1、温杯。

　　运(yùn)用沸水(shuǐ)冲刷茶具，不只能够清洗茶杯，还能够温杯(bēi)，以此来进步(bù)茶香;

　　2、洗茶。

　　将凤凰单枞投到(dào)茶杯里(lǐ)边，茶量8克，榜(bǎng)首(shǒu)遍冲泡的茶汤倒掉，用来(lái)洗茶;

　　3、冲泡。

　　将沸水高(gāo)冲到(dào)盖碗里(lǐ)边焖泡，水量在七八分左右，三(sān)秒后饮用。

凤凰(huáng)单丛茶的(de)冲泡办法

　　凤(fèng)凰单丛(cóng)茶是一(yī)种(zhǒng)具有中国特色的茶，归于(yú)闻名的(de)乌龙(lóng)茶（青茶）。

　　主产于(yú)广(guǎng)东(dōng)省潮(cháo)州市(shì)凤凰镇，以当地的一座(zuò)凤(fèng)凰山命名（海拔1497.8米，为潮汕区(qū)域榜首顶峰）。

　　凤凰单(dān)丛茶具有(yǒu)天然花香、汤色橙黄（原茶）或(huò)金黄偷吃别人的屎犯法吗，偷吃别人的屎违法吗（精制茶）、透亮浑厚、耐久回甘、极耐(nài)泡等(děng)特色，那么怎么冲泡凤凰单(dān)丛茶？

　　凤(fèng)凰单(dān)丛茶冲泡办(bàn)法：

　　茶具：引荐(jiàn)白瓷碗和潮(cháo)汕功(gōng)夫茶杯。

　　你(nǐ)也能够多(duō)预备些茶杯(bēi)、茶(chá)巾、茶(chá)匙、水碗、过滤器、热水壶和风箱（电磁炉或酒精灯(dēng)都能够(gòu)），以增强泡茶的趣(qù)味(wèi)。

　　沏茶用水：自古(gǔ)以来，喝茶(chá)就(jiù)十(shí)分重视水质(zhì)，水(shuǐ)的质量将直接(jiē)影(yǐng)响茶汤的滋味。

　　一般来说，无色无味、含(hán)氧(yǎng)量高的水最适合泡茶，以山(shān)泉水、井水和溪流最(zuì)好，纯净水次之。

　　泡茶水温：水温控制在95℃~100℃左(zuǒ)右。

　　能(néng)够先把(bǎ)水(shuǐ)烧开，然后(hòu)放凉(liáng)一(yī)点(diǎn)。

　　茶叶投进(jìn)量：依(yī)据盖(gài)碗的巨细(xì)而定。

　　放5-8克茶比较适宜，喜爱喝浓茶的朋友能够恰当多放些茶。

　　喜爱喝清淡(dàn)的朋友则放少些茶，依据(jù)自己的品味，投(tóu)进量多试几(jǐ)回，就能把握自(zì)己喜爱(ài)的(de)茶汤(tāng)浓(nóng)度了。

　　凤(fèng)凰单丛的(de)冲(chōng)泡流程

　　一、温杯冲茶

　　直接用白开水洗净(jìng)茶(chá)具，然后在余温散尽(jǐn)前，投进(jìn)茶叶并把100度的开水进步入盖碗(wǎn)，使(shǐ)茶(chá)叶滚(gǔn)动，入水只(zhǐ)需水盖过茶叶即可，不宜过(guò)多。

　　之所以要温(wēn)杯是为了避(bì)免冲茶过程中(zhōng)，水杯招引了开水的热量，导致水温不行泡茶(chá)不香。

　　二、刮沫闻香

　　刮沫又称春(chūn)风拂(fú)面，在倒入(rù)开水3秒(miǎo)左右(yòu)，用茶盖悄(qiāo)悄刮去漂浮的白泡沫，即(jí)可出汤(tāng)

　　三、出(chū)汤(tāng)

　　凤凰单枞茶(chá)出汤要快(kuài)。

　　一般不(bù)要超(chāo)越(yuè)6秒(miǎo)，把泡后的茶水顺次巡回注入并排(pái)的(de)茶杯里，可视泡数的添(t偷吃别人的屎犯法吗，偷吃别人的屎违法吗iān)加恰当增出汤的时刻(kè)，茶水倒到少(shǎo)量(liàng)时要一点一点均匀滴到各茶杯里。

　　这(zhè)样冲泡出的茶汤不苦不涩，滋(zī)味最宜(yí)。

　　四(sì)、赏茶品(pǐn)汤

　　悄悄(qiāo)的闻(wén)杯中的(de)茶香(xiāng)，鉴赏汤(tāng)色，欣赏杯(bēi)中(zhōng)的茶汤色彩，品(pǐn)啜甘霖，先嗅其(qí)香(xiāng)后品味(wèi)其味确是(shì)一种日子艺术享受

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