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桂林是属于含盐率公式的3种，盐水的含盐率公式贵州(zhōu)省吗

　　桂(guì)林(lín)是不属于贵(guì)州省(shěng)的。

　　贵州是一个省的称呼(hū),它(tā)的首府是贵阳市(shì),贵州省南部(bù)紧挨着广西壮族自(zì)治区,桂林市(shì)是广西(xī)壮族自治区管辖(xiá)的(de)一(yī)个地级市(shì)。

桂(guì)林磨浆米线

　　桂(guì)林闫氏大米、力源(yuán)大米(mǐ)、天湖香(xiāng)米的出(chū)浆都比较高。

　　米又称(chēng)大(dà)米，是(shì)禾本目(mù)禾本科稻属植(zhí)物的果实(shí)，稻(dào)谷经脱(tuō)壳、碾磨粗皮后的成品，可(kě)食(shí)用。

　　大米是人(rén)类的主要粮食之一，也是亚(yà)洲人的主要粮食之一，全世界约有(yǒu)二分之一的人口食用大米，常见当作主(zhǔ)食的(de)地(dì)区在亚洲和(hé)各地唐(táng)人街。

　　大(dà)米(mǐ)中含碳水化合物(wù)75%左右、蛋白(bái)质7%-8%、脂肪1.3%-1.8%，并含有丰富的(de)B族(zú)维生素等。

桂林米线米浆(jiāng)配方

　　桂林米(mǐ)粉是桂林地方小吃中(zhōng)的精品，俗有(yǒu)“到桂林不吃桂(guì)林米粉(fěn)，不(bù)算到桂林”之说。

　　 　　桂林米粉的制(zhì)作方法(fǎ)是：先将米淘净，用(yòng)清水(shuǐ)浸泡几天，然后(hòu)将米磨成(chéng)米(mǐ)浆，放到屋外晒干(gàn)，和(hé)成粉团后将粉煮熟(shú)，再使劲捣煮熟后(hòu)的粉(fěn)团，使(shǐ)之变得极有筋(jīn)力、不(bù)易断碎，最后(hòu)用压(yā)榨机(jī)将粉团(tuán)压榨成(chéng)一(yī)根根韧性(xìng)极好的米粉条，再卷成小团（每(měi)团约2两），即完成。

　　 　　桂林米(mǐ)粉(fěn)有卤菜粉、牛(niú)腩粉、生菜粉和马肉米粉等几种。

　　使用时根据各人所好(hǎo)，佐以不同的(de)配料，做(zuò)法也有所不同。

　　无(wú)论何种做法(fǎ)做成的桂林米(mǐ)粉肉香(xiāng)鲜无比，令人胃口(kǒu)大开。

　　尤其是(shì)马(mǎ)肉米粉，有桂林(lín)米(mǐ)粉之冠(guān)之(zhī)称，其风味独特，闻名遐迩(ěr)，做法是：将团好的(de)米粉分成(chéng)几份，（一(yī)般2两米粉分为10小(xiǎo)份(fèn)）。

　　然(rán)后放到马骨头汤(tāng)中(zhōng)烫(tàng)热，用粉勺连粉带汤(tāng)装入特制的小碗中(zhōng)，将腌腊好的马肉切成薄片铺(pù)在粉(fěn)面上，加入(rù)卤汁(zhī)、香菜、大蒜丝、葱花、香(xiāng)料、熟油等，一碗(wǎn)味(wèi)道鲜美、香(xiāng)气四(sì)溢的马肉米粉便制成了。

　　 　　马肉米粉味道绝佳，因其碗(wǎn)小（一碗只有一箸左右），所以顾客一餐往往能吃十(shí)几碗，甚至几十碗，当看到(dào)自己面前用过的小碗堆(duī)成(chéng)小塔时(shí)，方知自己的(de)胃(wèi)口不(bù)小。

　　 　　如今(jīn)，中外游客(kè)均把(bǎ)品尝马肉米粉作(zuò)为(wèi)游览桂(guì)林的一个重要项目之一，可以说，桂林(lín)米粉也和(hé)甲天下的(de)桂林(lín)山水一样，名(míng)扬(yáng)四海了。

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