新鲜蔬菜(cài)是免税的吗

　　是(shì)的(de)，新鲜蔬菜是(shì)免税的。

　　蔬菜作为(wèi)初级农副产品是免税的，可是却要分两种状况，一种是农业生产者出售的，一种(zhǒng)流转(zhuǎn)环节商家出(chū)售的，二者开(kāi)票是不一样的。

　　农业生产者(zhě)又要区分为：1.农(nóng)业合作社或农业生产型(xíng)公司等安(ān)排或企(qǐ)业;2.个人，即(jí)农人(rén)或农(nóng)业(yè)生产者个(gè)人。

新鲜蔬菜保存办法(生物学(xué)方面)

　　1、绿(lǜ)叶菜。

　　一般超市(shì)的绿叶(yè)菜，商家(jiā)为了保鲜可(kě)能在绿叶菜外表(biǎo)喷洒(sǎ)一些水。

　　留意此种状况下，应先放在阴凉、枯燥、通风处把(bǎ)外表水(shuǐ)分晒(shài)干，沾水蔬菜放冰箱简单冻(dòng)坏，尤其是绿叶菜。

　　叶菜类(lèi)蔬菜保鲜(xiān)的要害便是锁水(shuǐ)，绝大部分(fēn)叶菜(cài)为喜凉蔬菜(cài)，适(shì)合在0-4°C下寄存，也即冰(bīng)箱保鲜层(céng)的温度(dù)。

　　放入(rù)冰箱前，要先去除现已(yǐ)糜烂和发(fā)黄的叶子，再用厨房(fáng)纸包(bāo)好菜的根部，然后用保鲜膜或保鲜袋将(jiāng)菜包(bāo)好，最终放入冷藏。

　　但需(xū)求(qiú)留(liú)意的是，不要靠(kào)近冰箱(xiāng)内壁寄(jì)存(cún)，防止冻伤蔬菜。

　　2、根茎类(lèi)。

　　红薯、马铃薯、萝卜、莲(lián)藕、山(shān)药等根茎类蔬菜，一般(bān)不需求放(fàng)冰(bīng)箱，只需擦(cā)干(gàn)外表水分(fēn)后装入保鲜(xiān)袋或(huò)许纸袋(dài)，再寄存在阴凉枯燥处即(jí)可，也能(néng)够给它们包(bāo)裹(guǒ)上一层报纸寄存在阳台(tái)避光处，切勿阳光直(zhí)射(shè)，导(dǎo)致马铃薯等泛青、长芽。

怎么保(bǎo)存新鲜蔬菜

　　蔬菜

　　蔬菜首要分为叶菜类、根茎类、瓜果类、菌菇类等(děng)，一般状况下蔬菜的适合贮(zhù)藏温度为(wèi)0℃—10℃，但不(bù)同(tóng)种类的贮存温度有所差(chà)异。

　　叶菜类

　　这类蔬菜(cài)简单腐(fǔ)烂和养分丢失。

　　绝大部(bù)分叶菜为喜凉蔬菜，适合温(wēn)度为0℃—2℃，不能低于0℃。

　　需求留意(yì)的(de)是，绿叶蔬(shū)菜有(yǒu)必要包好放入冰箱，不(bù)要靠近冰(bīng)箱(xiāng)内(nèi)壁，防止(zhǐ)冻伤(shāng)，贮存最好不(bù)超越3天。

　　根茎类

　　这类(lèi)蔬(shū)菜水(坚持做核酸有无必要，有没有必要做核酸shuǐ)分含量相对较少，更简单保存，如马铃薯、胡萝卜、白萝(luó)卜、洋葱、白菜等。

　　主张整理(lǐ)掉外表泥(ní)土，掩盖保鲜膜放在冰箱(xiāng)或家里阴凉通风的当地，可保存7天(tiān)左右(yòu)。

　　瓜果类(lèi)

　　①西红柿、茄子、青椒(jiāo)等，一般可在低温下(xià)贮存(cún)4—5天，西红柿最好不要(yào)放冰(bīng)箱。

　　②豌(wān)豆(dòu)、扁(biǎn)豆(dòu)等，假如外表有水分，比较简单(dān)腐坏，最好风干外表水(shuǐ)分后放入(rù)冰箱冷藏。

　　③黄瓜、苦(kǔ)瓜、豇(jiāng)豆和南瓜(guā)等(děng)喜(xǐ)温(wēn)蔬菜，适(shì)合(hé)寄存(cún)在10℃左右，不能低(dī)于8℃。

　　这类蔬菜不适(shì)合(hé)放在冰箱，保(bǎo)质期大约在5天左右(yòu)。

　　菌菇(gū)类

　　新(xīn)鲜的菌菇(gū)类保鲜期较短，在冰箱内寄存(cún)大约是3—4天。

　　留意(yì)寄存前最好(hǎo)把(bǎ)菌菇外(wài)表(biǎo)的水(shuǐ)分擦干(gàn)。

　　引荐几类常温(wēn)下(xià)耐放的蔬菜：包心菜、马铃薯、胡萝卜、洋葱(cōng)、花菜、大白菜等。

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