浆(jiāng)水是(shì)热(rè)性(xìng)还是(shì)凉性的(de)？浆水(shuǐ)不是热性也不是(shì)凉性，浆水(shuǐ)属于寒性(xìng)，浆水是(shì)一(yī)种将栗米(mǐ)通过加工经过(guò)发酵后(hòu)形成的白色浆(jiāng)液，具有一定的药(yào)用价值的(de)。关于浆水是热性还(hái)是凉(liáng)性的以(yǐ)及浆水是热(rè)性(xìng)还(hái)是(shì)凉性(xìng)的，浆水是热(rè)性还(hái)是凉性食物，浆水是凉性吗，浆水面属于凉性还(hái)是热性(xìng)，浆水(shuǐ)面是(shì)不是凉性的等问题，农商网将(jiāng)为你(nǐ)整理(lǐ)以下的生活知识：

浆水可以当水喝吗

　　浆水是可以当(dā46oz爆米花多大万达影城 爆米花会吃胖吗ng)水喝的。

　　一般情况下，浆(jiāng)水可以直接(jiē)喝。

　　浆水是一(yī)道(dào)历史(shǐ)悠久(jiǔ)的传(chuán)统名菜，以芥菜(cài)、包菜、芹菜、曲曲菜(cài)、萝卜缨、黄豆芽等为原料，在沸水里(lǐ)烫过后，

　　拌以少量面粉，加温(wēn)水、酵母发酵(jiào)而(ér)成(chéng)。浆(jiāng)水本(běn)身就是用开(kāi)水或者热面汤做成，

　　可以直接喝，不仅不会影响人的身体健康，还具(jù)有(yǒu)消(xiāo)暑解渴(kě)的功效。如(rú)果在喝时加以少许白糖，味道更为(wèi)酸甜可口。

浆水是热(rè)性还是凉性的

　　1、浆(jiāng)水不是热(rè)性也不是凉(liáng)性，浆水属于寒性(xìng)，浆水是一(yī)种将栗米(mǐ)通过加工(gōng)经过发酵后形成(chéng)的白色浆液(yè)，具有一定的药(yào)用价(jià)值。

　　浆水味甘、酸，性凉，无毒，主要具有调中和胃、止(zhǐ)呕吐(tǔ)、止渴、消宿食、利小便(biàn)、调(diào)理脏腑、治霍(huò)乱痢(lì)疾的(de)功效(xiào)。

　　2、浆水性凉善走，有助于调中开(kāi)胃，促进消化。

　　除(chú)了药用，浆水还可用来(lái)做(zuò)面食，对于消(xiāo)暑解渴有一(yī)定(dìng)的(de)帮助，浆(jiāng)水一般可以通过冲水、煮粥或(huò)者煎(jiān)汤(tāng)等方式食用(yòng)。

　　3、由(yóu)于浆水属(shǔ)于寒性，因(yīn)此，妊娠期的妇(fù)女(nǚ)不建议服用，否则可能会对胎儿发育(yù)不(bù)利。

　　还有体质(zhì)偏寒者(zhě)、脾胃虚寒者都不建议服用浆(jiāng)水，因为(wèi)服用后可(kě)能会加重(zhòng)其(qí)寒性(xìng)体质(zhì)。

　　同时(shí)在服用期间，要注意饮食，避免吃辛辣、刺激(jī)、生(shēng)冷、油腻(nì)的食物，以免影响药效的发挥(huī)。

浆水经常吃对身体好不好？

　　作为一名(míng)安康人，浆(jiāng)水(shuǐ)菜可以(yǐ)说是(shì)家(jiā)家(jiā)户户必备(bèi)的一种菜肴(yáo)！在(zài)我们这里甚(shèn)至有这样一(yī)句俗语(yǔ)“三天不吃酸，走路(lù)打圈圈”，意思是说(shuō)，安康人三天不吃酸（即浆水菜），走路都没劲轻飘飘(piāo)的。

　　由此可见(jiàn)我(wǒ)们对于酸菜(cài)的(de)喜爱。

　　酸(suān)菜制作(zuò)的时候会(huì)有一个发酵的过程(chéng)，在(zài)这个过程中会产生一些微生(shēng)物，这些微生物具有帮助消化、清热(rè)解毒去火的(de)功效，夏天天热(rè)的时(shí)候，舀上一碗浆(jiāng)水喝，还能(néng)预防中暑。

　　因此经常食用对身(shēn)体是有好处的。

　　但凡事都应有个度，所谓(wèi)过犹不及！ 因为浆水菜的制(zhì)作(zuò)过程中会产生少量的亚硝(xiāo)酸盐，若是过多的食用，会(huì)对人(rén)体的 健康(kāng) 不利，因此在食用的时候(hòu)可以多清洗一会儿，这样就可以(yǐ)将危害降到(dào)最低。

　　浆(jiāng)水菜的制作方法也很(hěn)简(jiǎn)单：一、把制作(zuò)酸菜的蔬菜淘洗干净，我(wǒ)们这(zhè)里一般(bān)用芥(jiè)菜和萝卜英子做；二、然后放在开水里翻几个滚(gǔn)捞(lāo)出来倒入(rù)缸或其他容器中；最(zuì)后(hòu)把下面条时剩下的面汤晾(liàng)凉倒入缸中盖盖，放上三(sān)五天即可食用(yòng)！

　　 不论什么东(dōng)西，上(shàng)顿下顿那么吃，肯定是(shì)不好的。

　　 只(zhǐ)要浆水没有腐败，其实基本上就没什么问题。

　　 浆水的(de)酸味是来自于乳酸菌，这(zhè)属于益生菌，对身体(tǐ)有好(hǎo)处。

　　据说调中引气，开胃止渴，解(jiě)烦去(qù)睡，调理脏腑(fǔ)，利(lì)小便，乳酸(suān)菌更(gèng)可以激(jī)活人体(tǐ)内的某些免疫细(xì)胞(bāo)，使人(rén)体自我调节的能力增(zēng)加，进(jìn)而增加免疫(yì)力。

　　不(bù)过，世上没有(yǒu)仙(xiān)丹妙药，不论(lùn)什么东西，没有(yǒu)100%全(quán)是(shì)优点(diǎn)而毫无缺点的。

　　浆水也一(yī)样。

　　 浆水这种(zhǒng)发酵(jiào)食(shí)物，吃多了，会影响人唾液(yè)的分泌，并(bìng)可(kě)能因此而食(shí)欲减退。

　　 浆(jiāng)水(shuǐ)是酸性的，会中和人体内(nèi)的(de)碱(jiǎn)性物质钙(gài)，大量消(xiāo)耗(hào)人体中的钙。

　　人体(tǐ)内(nèi)缺钙，孩子的(de)话(huà)，就(jiù)会(huì)影(yǐng)响个(gè)头发育，大人的话，可能导致(zhì)骨(gǔ)质疏(shū)松。

　　 浆水这种发酵(jiào)的酸性食物，容易使人(rén)罹患(huàn)各种化脓性疾病，如痤(cuó)疮(chuāng)、疥肿、扁(biǎn)桃体(tǐ)炎症等等。

　　 吃太多浆水，还会引(yǐn)起人的(de)精神不稳定，导(dǎo)致睡(shuì)眠质(zhì)量变差等。

　　当然，世上本就没(méi)有绝(jué)对意义上的安全食品，而且一般人也(yě)不会真的经(jīng)年(nián)累(lèi)月上顿下顿(dùn)吃浆水。

　　普通吃(chī)，隔三差五来(lái)一顿浆(jiāng)水面，完(wán)全没有问题。

　　一提起(qǐ)浆水我的哈喇子都要(yào)留下来啦！这可是家乡特有的美味呀(ya)！从小家(jiā)里就会作(zuò)上(shàng)一坛(tán)浆水，不论是(shì)煮面还(hái)是凉拌(bàn)，或作浆水(shuǐ)鱼、浆水豆腐(fǔ)都是美(měi)不可(kě)言，浆水的(de)味道一直伴(bàn)随着我(wǒ)成长！

　　 老家的浆(jiāng)水(shuǐ)是用三油菜，拉(lā)拉菜或罗卜叶子芹(qín)菜(cài)等用清水(shuǐ)洗干净用沸水焯(chāo)一下，放入(rù)干净(jìng)的(de)坛子中(zhōng)（不能沾一点油(yóu)脂）倒入酸浆水老汤盖上盖子过几天菜(cài)色变黄，就可以食用(yòng)了(le)，浆(jiāng)水菜不论下面(miàn)，凉(liáng)拌(bàn)吃起来酸爽，脆口，那叫一个(gè)美！

　　但是(shì)浆水吃多(duō)了好(hǎo)不(bù)好呢，浆(jiāng)水是有(yǒu)浆水(shuǐ)汤中酵母菌发酵形成的(de)，有调中和(hé)胃(wèi)，化积止(zhǐ)渴生(shēng)津消暑的作用，浆(jiāng)水虽好吃(chī)但也不是多(duō)多益善，比如孕妇就不可多吃，浆水在发酵过程中会产生一些(xiē)亚硝酸盐，多吃对(duì)生(shēng)体 健康 不利，另外浆水过(guò)酸对有胃溃疡的(de)患者(zhě)会加重(zhòng)溃疡对胃不好，浆水还有刮油脂的作用(yòng)过多(duō)食用胃里会有(yǒu)些不适，要搭配些(xiē)其他养胃小菜(cài)一(yī)起食用，还(hái)有刚发酵好的浆(jiāng)水要尽早食用不要泡太久如果发现浆(jiāng)水汤色变浑(hún)，有异(yì)味上面飘有白色(sè)就不(bù)能(néng)食用了，不然会吃坏肚子甚至食物中毒(dú)！所以(yǐ)说浆水(shuǐ)好吃可不要贪吃哟！

　　浆水是酸(suān)性的，经常(cháng)吃没事，但不要大量吃，如(rú)果量又多，吃的又频繁，那就会胃酸(suān)，营养不良，再(zài)喜欢吃的东西(xī)也(yě)要适(shì)量(liàng)控制，2到3天(tiān)吃(chī)一次(cì)，既清淡又还有增进食(shí)欲的(de)功能(néng)也很不错。

　　回答(dá)完题主问题，这里给大(dà)家普及一下浆水是什么东西，相信很多(duō)朋友不(bù)清(qīng)楚这(zhè)道菜的(de)。

　　浆水在我们这里(lǐ)冬天大(dà)部分人家都要(yào)腌(yān)一坛，用来解馋。

　　浆(jiāng)水的制作并不(bù)复杂(zá)，但一定要干净，我妈是用芥菜(cài)的根(gēn)和(hé)叶切(qiè)碎，放(fàng)入洗干(gàn)净的小陶坛，然后加(jiā)入开水，盖好盖子，静置大约(yuē)一个星期就可以食用了。

　　如(rú)果放置的地方温度低(dī)，腌制时间会更(gèng)久一些。

　　其中菜叫酸(suān)菜，汤为(wèi)浆水。

　　酸菜在食用时(shí)要注(zhù)意用专用的器(qì)具舀菜，这菜最怕(pà)荤腥油(yóu)腻，和沾过(guò)别的东西又来舀它，所以这菜(cài)也是很排它很专一(yī)的，嘻嘻(xī)！如果用不(bù)干净(jìng)器具沾(zhān)过这菜(cài)，浆水(shuǐ)马(mǎ)上变(biàn)质，表面起一层白沫，浆水就不好喝(hē)了，菜也会腐烂变质。

　　我们吃(chī)的时(shí)候酸菜可以包饺子，包子，还可(kě)以蒸着46oz爆米花多大万达影城 爆米花会吃胖吗(zhe)当才吃(chī)，放(fàng)点葱花(huā)，一点油，非常(cháng)好吃。

　　也符(fú)合现代人(rén)的(de) 健(jiàn)康 食谱(pǔ)。

　　浆(jiāng)水还可以做汤(tāng)，作为(wèi)面食作料，还有一个特点就是(shì)可(kě)以解酒，喝高的人喝一勺酸汤，一会就好(hǎo)了。

　　还可以解毒(dú)，我(wǒ)们这里(lǐ)偶尔会有想不开喝了什么(me)不(bù)好的东(dōng)西，急救就是灌(guàn)浆水，让病人呕(ǒu)吐。

　　我说了这(zhè)么多(duō)，亲们知道浆水的来路和好处(chù)与弊(bì)端(duān)了吧？说的不清楚和有疑问(wèn)可以留(liú)言和(hé)私信(xìn)奥！谢谢大家(jiā)！

　　 浆水经(jīng)常吃肯(kěn)定对身体不好，特别(bié)是对胃不(bù)好。

　　所以有(yǒu)胃病的(de)人就不要吃(chī)浆(jiāng)水了(le)，那样(yàng)的(de)话只(zhǐ)会加重病情，不(bù)利于胃(wèi)病的康复。

　　过(guò)去艰苦年代，人们经济不宽裕，为了节省开支，就经常用浆水代替醋做调味(wèi)品(pǐn)，所以(yǐ)很多经(jīng)常吃(chī)浆水的人，就患有胃病(bìng)。

　　浆水本(běn)属(shǔ)寒凉之(zhī)物(wù)，有(yǒu)清热降(jiàng)火功效。

　　实际生(shēng)活(huó)中，好多人感觉上(shàng)火(huǒ)了，就(jiù)会吃浆水面，特别是芹菜(cài)浆水，清热降火(huǒ)功效很(hěn)明(míng)显(xiǎn)。

　　吃浆水的最好(hǎo)时节(jié)就是夏(xià)天。

　　炎炎烈日，骄阳似(shì)火(huǒ)，一碗清(qīng)香可口的浆水(shuǐ)面(miàn)，让人(rén)顿觉神(shén)清气(qì)爽，舒坦(tǎn)极了。

　　另外浆水(shuǐ)一定(dìng)要注意卫生，因为如果保护不好，浆水极(jí)易腐败变(biàn)质(zhì)，就是人(rén)们常说(shuō)的“白花”，这是一(yī)种对变质浆水很(hěn)形象的(de)说法，浆(jiāng)水如(rú)果变质了，上面会有一层白(bái)花花的绒毛(máo)一样的(de)东(dōng)西，这就意(yì)味着浆水不能食用了。

　　解救(jiù)的(de)办法就是把(bǎ)这层白花花的东(dōng)西撇出倒掉，往浆水里从新加入新鲜的面汤。

　　胃病多因寒凉引起，而浆水本身就是寒冷之物，所以更容易加重病情。

　　有(yǒu)胃病的人，不(bù)建议食用浆水，最好吃醋(cù)。

　　现(xiàn)在生活水平提高(gāo)了，经常吃浆(jiāng)水的人越(yuè)来越(yuè)少，偶(ǒu)尔为了换(huàn)换(huàn)口味，吃(chī)一两次(cì)浆水(shuǐ)，也没有什(shén)么不(bù)可以的！

　　 浆水是西北地区普通百姓(xìng)家(jiā)常(cháng)见的食物，南方人品尝后大都面(miàn)露一付(fù)难以(yǐ)置信(xìn)的表情。

　　西北(běi)长大的孩子不论走(zǒu)到那里都会铭记着那种(zhǒng)味(wèi)道，那是(shì)家的味(wèi)道(dào)，母(mǔ)亲的(de)味道。

　　 浆(jiāng)水是个好东西，不(bù)能(néng)说多吃，什(shén)么(me)东西吃多了都不

　　 舒服。

　　正常的一顿饭，和平时一样吃。

　　没什么不好。

　　每个(gè)人的身体状况不同。

　　缺乏胃酸的两三天(tiān)不吃。

　　反而感觉身(shēn)体(tǐ)不(bù)舒(shū)适，如果(guǒ)是胃(wèi)酸(suān)过多，适可(kě)而止。

　　 七十年代(dài)我们靠浆水过日(rì)子，有什么不好，不过现在时代不同(tóng)了，人(rén)们这不行，那不成！

　　 浆水(shuǐ)经常吃不好、中老年本身缺钙浆水虽然降脂好、但是杀钙利害、不能多吃对身体不好！

　　夏季即将(jiāng)到来，让人酸爽无(wú)比的浆水面(miàn)可是降暑(shǔ)开胃的一(yī)道美(měi)味！母亲用芹(qín)菜做的(de)浆(jiāng)水(shuǐ)，在我们村，远近闻名，很多(duō)同村人不论(lùn)远近，都(dōu)来请(qǐng)教浆水(shuǐ)做法，因为(wèi)初做浆水的(de)水要(yào)用别人做好现成的(de)浆水，做因子(zi)！

　　 母亲的(de)浆水主(zhǔ)要原料就是下过面的(de)面(miàn)汤，和(hé)新鲜的芹菜，母亲有(yǒu)高(gāo)血压，她说喝这个浆(jiāng)水，能帮助降血压(yā)！不(bù)知道是不是(shì)真的有疗效？而(ér)且(qiě)用(yòng)浆水(shuǐ)泼(pō)出来的(de)面，能对便(biàn)秘有明显(xiǎn)效果！

　　 但是(shì)凡(fán)事(shì)有个度，浆水(shuǐ)更换不(bù)及时，容易变质，会导(dǎo)致肠胃腹(fù)泻！也(yě)不能长期(qī)食用！太凉！只(zhǐ)能是夏季吃，比较适宜！

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