新(xīn)鲜(xiān)海蜇皮存放方(fāng)法视频？盐水(shuǐ)明矾保存(cún)：把海(hǎi)蜇放在(zài)盐和明矾化开的水中浸泡，泡(pào)好后装入到可以(yǐ)密封的坛子(zi)中(zhōng)，可保存半(bàn)年左右时间的。关(guān)于新鲜海蜇(zhē)皮存放方(fāng)法视频以及(jí)新(xīn)鲜(xiān)海蜇皮存放方(fāng)法(fǎ)视频，新鲜海蜇皮(pí)存放(fàng)方法图片，新鲜海蜇皮怎(zěn)么保存，鲜海蜇(zhē)皮(pí)冷藏保存，海蜇皮怎么保(bǎo)鲜(xiān)等问题(tí)，农商(shāng)网将为(wèi)你整理以下的生活知识：

海蜇皮是不是水(shuǐ)母

　　是的(de)，海蜇皮是水母(mǔ)的(de)。

　　海蜇(zhē)皮是海(hǎi)蜇的制成品。海蜇(zhē)是一种(zhǒng)大型食用水(shuǐ)母，早在一千六(liù)百多(duō)年前(qián)的晋(jìn)代就已经开始食(shí)用。

　　我国从(cóng)辽(liáo)东半岛直至广(guǎng)东沿海(hǎi)均有分布，海(hǎi)蜇是我国(guó)沿海渔(yú)业的重要捕捞对象。

　　而(ér)水母(mǔ)的(de)这层皮，就是我(wǒ)们常吃的海蜇皮了。并非是(shì)所有(yǒu)水母都(dōu)可以(yǐ)吃，在(zài)我国的东南沿海(hǎi)，水母(mǔ)就(jiù)被称为“海蜇”。

新鲜(xiān)海蜇皮(pí)存放方法视频

　　1、盐水明(míng)矾保存：把海蜇放在盐和明矾化(huà)开的水中浸(jìn)泡，泡好后装入到可以密封的坛子中，可(kě)保(bǎo)存半年左右时间。

　　2、直(zhí)接用(yòng)盐保存(cún)：海蜇皮不能沾上(shàng)淡水和其他污(wū)染物，直接放在盐中来回(huí)滚动，让它(tā)的表面(miàn)被盐包起来，把沾好盐的海蜇(zhē)头放在(zài)可(kě)以密封的罐子中，放在(zài)阴凉处(chù)，可保存半年到(dào)一年左(zuǒ)右。

　　3、在选购海蜇皮(pí)时(shí)注意(yì)看外观色泽，优(yōu)选呈白色(sè)或黄色的，避免选(xuǎn)择(zé)有红衣、红斑、泥沙(shā)的次(cì)货(huò)还要闻一下(xià)是否带(dài)腥臭味，用手揉一下(xià)皮质，选择质(zhì)地坚(jiān)韧的。

海蜇的保存方法_鲜海蜇(zhē)怎么(me)保(bǎo)存(cún)

　　　　海(hǎi)蜇作为一种食物在我(wǒ)们国家的历史非常悠久，现在(zài)，海(hǎi)蜇已经成为了(le)一种(zhǒng)很常(cháng)见的(de)食(shí)物。

　　而对于海(hǎi)蜇的保存(cún)有一些小的技巧(qiǎo)，下面(miàn)就来介绍(shào)有关海蜇(zhē)保存(cún)的一些 方法 ，希望能对朋友们有所帮助。

　　　　海蜇的保存方(fāng)法

　　 　　方法一：用(yòng)盐水(shuǐ)、明矾(fán)浸泡海蜇(zhē)。

　　按500克海蜇、50克盐、5克(kè)明矾的比例，将盐及(jí)明矾用温(wēn)开水化开(kāi)，晾(liàng)凉后倒入坛子中，再把海蜇故人(rén)，浸(jìn)好密封，可保(bǎo)存很长时间。

　　 　　方法二：从市场上买来的海蛰(zhé)，不要让它沾上淡(dàn)水(shuǐ)或污物(wù)，要用盐一层(céng)一层地将它胞起张姓与什么姓是世仇 全国张姓是一家吗来，存放在干净小口的(de)坛子或罐子里，上面一层要多放些盐，密封好即可。

　　 　　海蜇毒性原(yuán)理

　　 　　毒(dú)性症状

　　 　　人体皮肤薄嫩处最易蜇伤，一般(bān)可(kě)在数分钟出现触电样刺痛感，数小时(shí)后伤区逐渐出现触电样(yàng)刺(cì)痛感，数小时后伤区逐渐出现线状(zhuàng)排列的有红斑(bān)的(de)血疹，痒而灼痛(tòng)，轻者可在20天(tiān)左右(yòu)自愈。

　　敏感性(xìng)强的(de)患(huàn)者局部可出现红斑 水肿、 风团、 水泡、 瘀斑，甚(shèn)至表皮(pí)坏死。

　　患者全身表现可有烦躁不安、发冷、腹痛、腹(fù)泻(xiè)、精神(shén)不(bù)振及胸闷气短。

　　重者多 咳喘发作，吐白色(sè)或粉(fěn)红色泡沫痰，并伴有脉数无力、皮肤青紫及(jí)血压下(xià)降等过敏性休克征象。

　　若(ruò)抢救不及时，这类蜇伤病人可在短(duǎn)时间(jiān)内(nèi)死亡。

　　 　　预防蜇伤

　　 　　预防海蜇蜇伤最重要之(zhī)处在于避免与海蜇接触，尤其是作业渔民要(yào)做(zuò)好(hǎo)个人防护，切勿(wù)麻痹大意。

　　捕(bǔ)捞时尽量用(yòng)工具而不直接接(jiē)触海蜇须，有特异(yì)敏(mǐn)感体质的人(rén)应(yīng)禁止(zhǐ)下海作(zuò)业。

　　海滨旅游(yóu)地在海蜇汛期应设(shè)浮(fú)标(biāo)栏网，并在海边建(jiàn)立醒目宣传警(jǐng)戒标志(zhì)，并配(pèi)合防(fáng)伤害(hài)的科普 教育 宣传广播，以提高(gāo)游人自我(wǒ)防护的(de)知识和能力。

　　下海 游泳 或(huò)在海中(zhōng)乘船者(zhě)若发现(xiàn)海蜇(zhē)千(qiān)万(wàn)不(bù)可碰触，更不能捕捞，因在海上一旦发生意外，更(gèng)不易抢救。

　　一旦(dàn)被海蜇蜇伤，伤(shāng)者切(qiè)不可(kě)惊慌，只(zhǐ)要(yào)及时到医院(yuàn)诊(zhěn)治(zhì)，一般都能较快好转(zhuǎn)和痊愈。

　　反之，如果被蜇伤者举措失(shī)当或大意麻(má)痹，则(zé)易出现溺水、跌(diē)伤或(huò)因救(jiù)治不及时(shí)而发生危险和加重病情(qíng)。

　　 　　医务人员提醒(xǐng)：千万不要抓(zhuā)捕、触碰海水中漂着(zhe)的海蜇。

　　一旦(dàn)被海蜇蜇(zhē)伤，不(bù)要(yào)用(yòng)淡(dàn)水冲洗，因(yīn)淡水(shuǐ)可促使刺(cì)胞(bāo)释(shì)放毒液(yè)，应尽(jǐn)快(kuài)用毛(máo)巾(jīn)、衣(yī)服(fú)、泥沙(shā)擦去黏附在皮肤上的触手或毒液(yè)，可用碳酸氢钠(小苏打)或明矾清(qīng)洗伤(shāng)处。

　　若损伤(shāng)面(miàn)积大，全身(shēn)反应严(yán)重者，要及时去医院治(zhì)疗。

　　 　　海蜇的食用方法

　　 　　凉拌海(hǎi)蜇(zhē)皮

　　 　　原料：海蜇,紫(zǐ)甘蓝(lán),黄瓜(guā)

　　 　　做法(fǎ)：

　　 　　(1)海(hǎi)蜇皮放凉水中泡一下，洗净，切条

　　 　　(2)紫甘蓝，黄瓜分别切丝(sī)

　　 　　(3)蒜末，醋(cù)，生抽，香油，适量(liàng)盐兑(duì)成(chéng)调味汁

　　 　　张姓与什么姓是世仇 全国张姓是一家吗(4)所有材料拌匀，放冰(bīng)箱冷藏后食用

　　 　　海蜇黄瓜

　　 　　原(yuán)料(liào)：海蜇300克(kè)、黄瓜(guā)1根、盐适量(liàng)、醋适量、糖适量、麻酱适(shì)量、香(xiāng)菜适量、蒜适量

　　 　　做法：

　　 　　(1)超市购买海蜇(zhē)丝300克

　　 　　(2)用开水抄过(guò)后泡在(zài)凉水里备(bèi)用(yòng)

　　 　　(3)黄瓜一根

　　 　　(4)用刀切成粗(cū)丝

　　 　　(5)将海蜇丝捞出放在(zài)黄瓜(guā)丝上面，将蒜切成碎末放在海蜇丝上面

　　 　　(6)香菜(cài)切成碎末，放(fàng)在(zài)海蜇(zhē)丝上(shàng)面，将麻酱放入(rù)适量(liàng)的盐，用水拌好，倒在香菜上面，放糖(táng)和醋搅(jiǎo)匀(yún)即可。

　　 　　海(hǎi)蜇(zhē)鸡柳

　　 　　原料(liào)：海蜇皮4两(约160克)，鸡肉6两(约240克)，蒜头2粒，芫荽少许(xǔ)，油1汤匙。

　　 　　做法(fǎ)：

　　 　　(1)海蜇皮用水浸(jìn)2天(每天要换(huàn)水2至(zhì)3次)，切(qiè)丝(sī)，放入热(rè)水中烫(tàng)一烫，取出，沥干(gàn)水分(fēn)。

　　 　　(2)鸡肉切丝，加入腌料拌匀，腌20分钟，泡嫩油(yóu)。

　　 　　(3)蒜头(tóu)去衣拍裂;芫(yán)荽洗净沥干。

　　 　　(4)烧热油1汤(tāng)匙，爆香(xiāng)蒜肉，鸡丝回镬(huò)，拌(bàn)匀芡汁料埋(mái)芡，迅速炒拌(bàn)，加入(rù)芫荽、海蜇，兜匀上碟。

　　 　　海蜇(zhē)汤冬瓜

　　 　　原料(liào)：速冻海蜇 75克、冬瓜 750克、胡萝卜 300克(kè)、瘦肉 225克、姜 2片(piàn)、盐 适量

　　 　　做法：

　　 　　(1)海蜇洗干净，氽烫后(hòu)再冲洗(xǐ)干净(jìng)。

　　 　　(2)冬瓜洗(xǐ)干净，切(qiè)厚块。

　　 　　(3)胡萝卜去皮，洗(xǐ)干净切(qiè)块(kuài)。

　　 　　(4)瘦(shòu)肉洗干净，氽烫(tàng)后(hòu)再冲洗干净。

　　 　　(5)煲滚适(shì)量水，下海蜇、冬瓜、胡萝卜、瘦肉、姜片，煲滚后以慢火煲2小时，下盐调味即成。

　　 　　锦绣海蜇丝

　　 　　原料(liào)：海蜇丝300克，青椒5克，红(hóng)椒(jiāo)5克，鸡肉50克(kè) 、盐3克，味精2克，鸡精2克，米醋5克，香(xiāng)油8克

　　 　　做法：

　　 　　(1)海(hǎi)蜇用清水(shuǐ)冲洗去(qù)泥沙(shā)和盐分，切丝。

　　 　　(2)青、红椒丝焯水备用;鸡肉煮熟(shú)，撕成丝。

　　 　　(3)海蜇与椒(jiāo)丝、鸡肉丝一同放入盆(pén)中，加盐、味精、鸡精、香油、米醋(cù)拌匀，装盘(pán)即可。

　　 　　捞汁海(hǎi)蜇(zhē)皮(pí)

　　 　　原料：海蜇(zhē)皮、紫(zǐ)皮洋葱、黑木耳(ěr)、捞汁

　　 　　做法：

　　 　　(1)将海蜇(zhē)皮、紫皮洋葱切成适量大小，与(yǔ)黑木耳一起(qǐ)整齐摆在汤碗内，加入(rù)捞汁，将菜品完全浸泡即可。

　　 　　(2)可以(yǐ)适量(liàng)加入鲜柠(níng)檬片、芝麻(má)、香菜碎、泰(tài)椒圈来补充口味。

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