薯类都有哪些(xiē)食(shí)物，薯类都有(yǒu)哪些图片(piàn)是薯类(lèi)作物又称根(gēn)茎类作物，主要包(bāo)括甘(gān)薯、马(mǎ)铃(líng)薯、山药、芋(yù)类等的。

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薯(shǔ)类都有哪些食物，薯类都有哪些图(tú)片(piàn)

　　薯类作(zuò)物又(yòu)称根茎类作物，主要包括(kuò)甘薯(shǔ)、马铃(líng)薯、山药、芋(yù)类等。

　　这类作(zuò)物的产品器(qì)官是块根和块(kuài)茎，具有(yǒu)生长前(qián)期(qī)和块根膨大(dà)期两个生理分期(qī)。

　　1、甘(gān)薯：又(yòu)称番薯、山(shān)芋、红薯、地瓜等(děng)，中国的甘薯种植(zhí)面积和总产(chǎn)量均占(zhàn)世界(jiè)首位(wèi)。

　　甘薯(shǔ)的根分(fēn)为须根、柴根和块根，其中块(kuài)根(gēn)是贮藏养分的器(qì)官，是供食(shí)用的部分(fēn)，有纺锤(chuí)形、圆筒形、球形和块形等多种形状。

　　块(kuài)根(gēn)还具有根出(chū)芽的特性，是育苗(miáo)繁殖(zhí)的重要器官。

　　2、马铃(líng)薯：又称(chēng)土豆(dòu)、洋芋、山药蛋等，其块茎(jīng)可供食用，是重(zhòng)要的粮食、蔬菜兼用作(zuò)物。

　　产量高，营养丰富，对环境(jìng)的适应性较强，现已遍布世(shì)界各地(dì)，马铃薯鲜(xiān)薯可烧(shāo)煮，作粮食或(huò)蔬菜。

　　3、木薯：原(yu不可名状的意思解释一下，不可名状 的意思án)产于美洲热带，全世界热带地(dì)区广为栽(zāi)培。

　　其块根可食，可磨木薯粉、做(zuò)面(miàn)包、提供木(mù)薯(shǔ)淀粉和浆(jiāng)洗用淀粉乃(nǎi)至(zhì)酒精饮料(liào)。

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