怎样样挑榴莲才甜(tián)呢(ne)？看形状(zhuàng)，选择“母榴(liú)莲”的。关于怎样样挑(tiāo)榴莲才(cái)甜呢以(yǐ)及怎样(yàng)样挑(tiāo)榴(liú)莲(lián)才甜呢(ne)，怎样(yàng)样挑榴(liú)莲才甜一点，怎(zěn)样挑甜(tián)的榴(liú)莲，怎样(yàng)挑的榴(liú)莲又好吃(chī)又甜，榴莲怎(zěn)样选(xuǎn)才(cái)甜等问题，农(nóng)商网将为你收拾(shí)以下的(de)日(rì)子常(cháng)识：

榴莲是热性仍(réng)是凉性

　　榴(liú)莲是热性的。

　　榴(liú)莲归于性热的生果。榴莲自(zì)身(shēn)归于(yú)热带生果，性热(rè)味甘，且糖分含量较高，多吃(chī)简单(dān)上火(huǒ)。

　　榴莲的(de)养分(fēn)价值(zhí)比较(jiào)高，榴干腊肉特别硬怎么处理，腊肉太干太硬变软小妙招莲中含有较为丰厚(hòu)的膳(shàn)食纤维、蛋白质(zhì)和维生(shēng)素等(děng)，有(yǒu)必(bì)定的促(cù)进胃肠活动、缓解便秘的效果(guǒ)，

　　其间还含有较为丰(fēng)厚的脂肪、多种矿(kuàng)物质(zhì)等，具有弥补人体养(yǎng)分的效果。适(shì)量的食用榴莲还能够影响胃(wèi)液和(hé)唾(tuò)液排泄，具有开胃(wèi)、促进胃口的成效;还有必定的散寒成效，能够(gòu)在必(bì)定程度(dù)上缓解痛经等症状(zhuàng)。

怎(zěn)样样挑(tiāo)榴莲才甜呢

　　1、看形状，选择“母(mǔ)榴莲”。

　　一(yī)般在行的(de)买家在购买榴莲时会选择(zé)“母榴莲”，其通体比较匀(yún)称(chēng)、丰满，乃(nǎi)至(zhì)榴莲外表会呈(chéng)现许多鼓(gǔ)包，并且(qiě)底部是平的，这(zhè)样的榴莲它外皮薄(báo)，果肉多，并(bìng)且滋味甜美(měi)，这是(shì)因(yīn)为(wèi)它外(wài)壳里边包裹(guǒ)着厚厚的(de)果肉(ròu)，果肉紧紧与壳紧紧的贴合(hé)，所以其外表看上去(qù)比较圆润。

　　而(ér)那些形(xíng)状较(jiào)长(zhǎng)、比较小(xiǎo)的榴莲便是咱们(men)所(suǒ)说的“公榴莲”，其果肉较小，皮就(jiù)会厚一些(xiē)，并(bìng)且“公榴莲(lián)”的口感也不(bù)如“母榴(liú)莲”。

　　2、看(kàn)榴莲(lián)的(de)外(wài)壳。

　　在购买(mǎi)榴莲时(shí)，首先要调查榴莲外壳的色彩，假如是(shì)青色的话，阐明榴(liú)莲并(bìng)没有熟(shú)透，假(jiǎ)如榴莲的(de)色彩(cǎi)呈黄(huáng)褐色的话，代表熟过(guò)头(tóu)了，这两种色(sè)彩的(de)榴(liú)莲都不要(yào)购买，因为其(qí)口(kǒu)感(gǎn)都欠(qiàn)安。

　　榴莲壳(ké)色彩(cǎi)为黄(huáng)中带青为佳，并且在榴莲底(dǐ)部有轻轻裂口的(de)最好，可是也不要(yào)彻底裂开，悉数裂开不仅是熟过头口感欠好，并(bìng)且果(guǒ)肉很简单遭到污染。

　　也能够经过捏(niē)榴(liú)莲外壳(ké)上的刺来(lái)判别榴莲的口(kǒu)感，假如捏榴莲外壳上相邻的两根刺，能捏(niē)得动，代(dài)表(biǎo)其老练度高，能够(gòu)购买，假如刺又(yòu)尖又(yòu)长(zhǎng)、还不简单捏得动，阐明榴莲的果(guǒ)肉(ròu)少皮厚，还有没熟透。

　　3、闻榴莲的滋味(wèi)。

　　在购买(mǎi)榴(liú)莲(lián)时，拿起一个轻(qīng)轻裂开(kāi)的榴莲(lián)，细心(xīn)闻一下，假如闻到一(yī)丝生味，代表此榴莲(lián)还(hái)没有熟透，假如闻(wén)着(zhe)有(yǒu)酒味，阐明这个(gè)榴莲老练过头(tóu)了，此榴莲不光滋味欠好，在口感上(shàng)还(há干腊肉特别硬怎么处理，腊肉太干太硬变软小妙招i)会稍微发苦。

　　闻到只要甜美味的话，就阐明(干腊肉特别硬怎么处理，腊肉太干太硬变软小妙招míng)这个榴莲的(de)老练度是刚刚好(hǎo)，能够(gòu)定心购买。

　　其实(shí)榴莲的口感和滋(zī)味仍是由其种类决议的，像猫(māo)山王榴莲、苏丹王榴莲、金凤榴莲等都(dōu)是榴莲中的(de)尖(jiān)端，而咱们(men)常吃的(de)榴莲是泰国金枕头榴(liú)莲，它只能(néng)算是(shì)榴莲(lián)中入(rù)门等级，因为(wèi)其产(chǎn)量大、口感(gǎn)清淡、价格(gé)适中简单被老百(bǎi)姓(xìng)承受。

怎(zěn)样(yàng)选择榴(liú)莲又香又甜(tián)

　　这样选择(zé)榴莲又香又甜：

　　1、闻(wén)气味

　　好的榴莲是(shì)有(yǒu)香味的，一种(zhǒng)浓郁又不(bù)腻的滋味，就好像(xiàng)是榴莲味的(de)牛奶，醇醇的感(gǎn)觉(jué)。

　　你也能够依据(jù)的(de)榴莲的气味判别它是不是(shì)熟了(le)、有没有(yǒu)坏。

　　因为不老练的榴(liú)莲是(shì)有一股青、涩的滋味(wèi)的，便是刚刚修(xiū)剪(jiǎn)过的青草的滋味，而坏(huài)了的(de)榴(liú)莲呢，就会有很浓的酒(jiǔ)精味。

　　2、看巨细色彩

　　经(jīng)过辨识果实(shí)的巨细和外观色(sè)彩，也能够辨识榴莲的老练(liàn)度，就(jiù)像挑西瓜(guā)相同。

　　一般(bān)来说体型比(bǐ)较大的榴莲老练度会好一(yī)些，从外(wài)壳色(sè)彩看，一般老练的好榴莲呈较(jiào)通透的黄色，假如青色比较多则证明不行老(lǎo)练(liàn)。

　　3、捏果刺

　　榴莲外(wài)表布(bù)满了(le)密密的(de)尖刺，用手捏住尖刺的顶端，假如稍用力就能够让它们互(hù)相挨近(jìn)，阐明此榴莲(lián)较(jiào)软(ruǎn)，皮薄(báo)，老练度较好，假如(rú)感觉手感(gǎn)十分坚实，底子(zi)无法捏动(dòng)，这样的榴莲则(zé)较生或皮厚。

　　榴莲(lián)文明(míng)

　　明朝三宝宦官郑和率船队三下(xià)南洋，因(yīn)为出海时刻太长，船员们思乡心切(qiè)，乡愁浓(nóng)郁，归心似(shì)箭(jiàn)。

　　有一天，郑和(hé)在岸上发现一种奇特果子(zi)，就带回几个同大伙一(yī)同品味，许(xǔ)多船(chuán)员吃后对这种(zhǒng)生(shēng)果称赞(zàn)不(bù)已，竟(jìng)把思乡的想法一时淡化(huà)了。

　　有人问(wèn)郑和，“这种果子叫(jiào)什么(me)姓名？”，他随口答到：“流连”。

　　榴莲与(yǔ)流连同(tóng)音，后来人们就将(jiāng)它称为“榴莲”。

　　东南(nán)亚(yà)的华人吃(chī)了，对(duì)祖国大(dà)陆“流连（榴莲）忘返”，寄(jì)予一种思乡之情。

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