4、万事隆 (0571-86730180，其西湖藕粉/特色糕(gāo)点/山核桃笋干(gàn)产品享有盛誉,致力于(yú)开发(fā)加工(gōng)天然(rán)健康地方名优特食品(pǐn)为主(zhǔ)导产(chǎn)业,杭(háng)州万隆果干食(shí)品有限公司 )

　　5、德春牌(pái) (400-6123-622，成立于1999年,云南较大的专业藕粉(fěn)企业,澄江藕粉(fěn)的代表性品牌,农产品加工(gōng)知名企业,云(yún)南德春(chūn)绿色食品有限公司 )

　　6、洪湖水(shuǐ)乡 (0716-2210638，始创于1994年(nián),专业从事藕粉/皮咸(xián)蛋(dàn)/腌制鱼等(děng)系(xì)列食品(pǐn)的(de)生产(chǎn)/加工/销售的企业,销(xiāo)售网络遍布全国(guó),洪湖市(shì)晨光实业有限(xiàn)公司 )

　　7、艺福堂EFUTON (400-8007070，互联网茶(chá)叶影响(xiǎng)力(lì)品牌,专营西(xī)湖龙(lóng)井(jǐng)茶/兼营世界各地名优(yōu)茗(míng)茶及花草茶/茶具的现代茶业企业,杭(háng)州艺(yì)福(fú)堂茶业有限(xiàn)公司 )

　　8、知味观(guān) (0571-87010200，始建(jiàn)于1913年,中(zhōng)华老字号,专(zhuān)注于(yú)经营生产中式餐(cān)饮和(hé)食品,素有"知(zhī)味停车/闻香下(xià)马"的美誉,杭州饮食(shí)服务集团有限公司 )

　　9、迈的乐 (400-6016558，专(zhuā观摩和观看的区别和联系，观摩和观看的区别在哪n)业从事白莲系列产品开发生(shēng)产,集白莲(lián)/莲藕/荷(hé)叶(yè)茶加工为(wèi)一体的(de)民营企业,白(bái)莲系列产品销往海内外(wài),广昌莲香食品有限公司(sī) )

　　10、智力 (028-85235660，始于1984年,专注于营养(yǎng)健康食(shí)品的研制/生产/销售/宣传(chuán)于一(yī)体(tǐ)的综合(hé)型(xíng)食(shí)品企(qǐ)业,桂林(lín)智(zhì)强食(shí)品开发有(yǒu)限公司 )

藕粉有假的(de)吗

　　看色.纯藕粉含(hán)有多量(liàng)的铁质和(hé)还(hái)原糖等成分(fēn)，与空气接触，极易氧化，使粉的颜色由白而转微(wēi)红。

　　其他淀(diàn)粉(如甘薯、马铃薯、葛根等淀粉)没有(yǒu)这种变(biàn)化(huà)，都(dōu)是纯(chún)白(bái)色或(huò)稍带(dài)黄色的；

　　如果(guǒ)这(zhè)类淀粉呈玫瑰(guī)红色，则是加(jiā)入食(shí)用色素所致。

　　鼻(bí)嗅.藕(ǒu)粉具有独特的浓郁清香气味；

　　其它淀(diàn)粉则无此清香气。

　　手试.取少许(xǔ)藕粉用(yòng)手指揉擦，其质(zhì)地(dì)比其他淀粉都要细腻滑爽，滑爽如(rú)脂(zhī)且(qiě)无异状.

　　现形.藕粉和其它淀粉有时(shí)呈片状，但片状的(de)藕(ǒu)粉表面(miàn)上(shàng)有丝状纹络；

　　而其他片(piàn)状淀(diàn)粉的两侧，表面是平光(guāng)的。

　　口(kǒu)尝.取(qǔ)少量藕粉放入口(kǒu)中．触及唾(tuò)液即会很快溶(róng)化；

　　而(ér)其他淀粉入口后，不仅不易溶化．而(ér)且(qiě)还会(huì)粘糊在(zài)一起或呈团状。

　　调试(shì).取少(shǎo)许藕粉(fěn)用少量冷开水调匀后(hòu)，再以沸水冲调，随即熬透可食，其吸水胀性可达八、九倍。

　　熟浆色泽(zé)微红，多呈琥珀色(sè)，光泽(zé)晶莹(yíng)；

　　冷却后放置数小时，稠厚的熟桨会全(quán)变成稀浆。

　　其他淀粉多(duō)需(xū)在炉(lú)子上加热调煮，才能食用(yòng)，它们的(de)吸水(shuǐ)胀性及(jí)韧(rèn)性均不如藕粉，色泽多呈白色或褐色，而且不透明(míng)；

　　冷却(què)后．即使放置十多小时，也仅仅是碗边四周(zhōu)一圈(quān)呈稀浆状(zhuàng)，中(zhōng)间部分仍凝结不变。

藕粉有副(fù)作观摩和观看的区别和联系，观摩和观看的区别在哪用吗

　　藕粉(fěn)没什么副作用，但(dàn)藕(ǒu)粉含淀粉(fěn)过多，肥胖者应少食。

　　自古(gǔ)，藕粉就是百姓习惯冲喝的流质膳食。

　　脾胃(wèi)消化功能低(dī)下、胃(wèi)及(jí)十二指肠溃疡患者忌食莲藕及其制品。

　　藕粉味(wèi)甘性平(píng)，能治热渴，散留(liú)血(xuè)，开胃。

　　《本草纲目》还记载，藕粉服食(shí)，轻身益年。

　　莲藕粉主(zhǔ)要成(chéng)分是莲(lián)藕，故与莲藕相(xiāng)克必与莲藕粉(fěn)相克。

　　大(dà)豆(dòu)与莲藕食(shí)物(wù)相(xiāng)克，大豆中含有丰富的铁(tiě)质，不能(néng)与含纤(xiān)维素多的莲(lián)藕同食(shí)，因为纤维素(sù)会影(yǐng)响人体对铁(tiě)的吸收。

　　猪肝(gān)与莲藕食物相克，莲藕含有纤维素，纤维中的醛糖酸可与猪肝中的铁、铜、锌等微(wēi)量元素形成混合物，降(jiàng)低人体对这(zhè)些元素的吸收。

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