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　　朵(duǒ)的红色是(shì)热(rè)情(qíng)的色彩，它强烈，奔放，令人精(jīng)神(shén)振奋。

　　红紫烂漫(màn)的春天(tiān)，活(huó)力充沛，生(shēng)气蓬勃。

　　花(huā)儿为(wèi)什么(me)这(zhè)样红？人(rén)们一(yī)边赞(zàn)叹(tàn)，一(yī)边不免提(tí)出疑(yí)问，寻求(qiú)科学的(de)解释。

　　(①文(wén)章以问句形式(shì)开(kāi)头有什么好处？)第一(yī)部分：赞叹红花(huā)的鲜艳美丽，并(bìng)由此提出“花儿为什(shén)么这样(yàng)红”的问题。

　　【品味(wèi)】开(kāi)头(tóu)以问句(jù)提出要说(shuō)明的问题。

　　花儿为什么这(zhè)样红？首先有它(tā)的物质基础。

　　不(bù)论(lùn)是红花还(hái)是红叶，它们的细胞液里(lǐ)都含有由葡萄糖变成的花青素(sù)。

　　当(dāng)细胞液是酸(suān)性时，花青素(sù)呈(chéng)红色，酸性愈强，颜色愈红。

　　细(xì)胞液(yè)是(shì)碱性(xìng)时，花青(qīng)素呈蓝(lán)色，碱性较强，就成为蓝(lán)黑(hēi)色(sè)，如墨菊(jú)、黑牡丹等便是。东边不亮西边亮的意思是什么，东边不亮西边亮典故p>

　　而(ér)当细胞液(yè)是(shì)中性(xìng)时，则呈紫(zǐ)色。

　　万紫(zǐ)千红，红蓝(lán)交辉，都是花青素在不同的酸(suān)碱反应中(zhōng)所(suǒ)显示来的。

　　【段析】具体说明(míng)花青素这一物质基础(chǔ)对花(huā)朵呈(chéng)现红(hóng)色所起的(de)决定作(zuò)用(yòng)。

　　【品(pǐn)味】以设(shè)问开(kāi)始后，用(yòng)一句话概括回答(dá)，接着具体说明(míng)。

　　以下几(jǐ)段都采(cǎi)用了这种手法(fǎ)。

　　除了红(hóng)花以外，还有黄色、橙色的花(huā)。

　　橙(chéng)色(sè)与柑橘(jú)、南瓜等果实的色彩相似，而(ér)最典型的是胡萝卜(bo)，所以表现这种色(sè)彩的色素，就(jiù)被(bèi)称为胡萝卜素。

　　【段析】指出(chū)胡萝卜素(sù)也是决定花朵颜(yán)色的物质(zhì)基础(chǔ)。

　　【品(pǐn)味(wèi)】以黄色、橙色的花的物质基础是胡萝卜素(sù)为(东边不亮西边亮的意思是什么，东边不亮西边亮典故wèi)例来侧面(miàn)说(shuō)明(míng)花(huā)青素的作用

花儿为什么这(zhè)样红 贾祖璋(zhāng) 赏析

　　朵(duǒ)的红色是热(rè)情(qíng)的色彩(cǎi)，它(tā)强(qiáng)烈(liè)，奔放，令人(rén)精神振奋(fèn)。

　　红(hóng)紫烂漫的春天，活力(lì)充沛，生气蓬勃。

　　花(huā)儿(ér)为(wèi)什么这样红？人们一边赞叹，一(yī)边不免提出疑(yí)问，寻求科(kē)学的解释。

　　(①文(wén)章以问句形式(shì)开头有什么好处？)

　　第一部分：赞叹红(hóng)花的鲜(xiān)艳美(měi)丽，并(bìng)由此(cǐ)提出“花儿为什么(me)这样(yàng)红”的问题。

　　【品味(wèi)】开头(tóu)以问(wèn)句提(tí)出要(yào)说明的问题(tí)。

　　花儿为什(shén)么这样红(hóng)？首先有它的(de)物质基础。

　　不论(lùn)是红花还(hái)是红叶(yè)，它们的细胞液里(lǐ)都含有由葡萄糖变成的(de)花青素。

　　当细胞液是(shì)酸性时，花青(qīng)素呈红色，酸性愈(yù)强，颜色愈(yù)红。

　　细胞液(yè)是碱(jiǎn)性时，花青弊轿素(sù)呈(chéng)蓝色(sè)，碱性(xìng)较强，就(jiù)成为蓝黑色，如墨菊、黑(hēi)牡(mǔ)丹等便是。

　　而当细胞(bāo)液是中(zhōng)性时(shí)，则呈紫色。

　　万紫千(qiān)红，红蓝交辉，都(dōu)是花青素在不(bù)同(tóng)的酸(suān)碱(jiǎn)反应(yīng)中(zhōng)所(suǒ)显示来的。

　　【段析】具体说明花青素这一物质(zhì)基础对花朵呈现(xiàn)红色所起的决定作用(yòng)。

　　【品(pǐn)味】以设(shè)问开始后，用一句(jù)话(huà)概括回答，接着具体说明。

　　以下几段都采用了这种手法。

　　除了红花以外，还(hái)有黄色、橙(chéng)色的花。

　　橙色与柑橘、南瓜(guā)等(děng)果实的色(sè)彩相似，而(ér)最典型(xíng)的是胡萝(luó)卜，所以表现这种色彩的色素，就被称为(wèi)胡萝卜素。

　　【段析】指出胡萝(luó)卜素也是决定花朵(duǒ)颜(yán)色(sè)的物(wù)质基础(chǔ)握链。

　　【品味】以黄(huáng)色、橙色的花的物质基(jī)础是(shì)胡萝(luó)卜素(sù)为例(lì)来侧(cè)面说明(míng)花青(qīng)素的(de)段卜孙(sūn)作用

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