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凤凰单丛茶是归于什么茶

　　凤凰单(dān)丛茶是归于(yú)乌(wū)龙茶 的。

　　凤凰(huáng)单枞是青茶的种(zhǒng)类(lèi)之一，归归于乌(wū)龙(lóng)茶类，为半发酵茶，是我国茶树中花香最狷介、花香类型最多样的茶树种类，

　　产(chǎn)自(zì)气候温文(wén)、雨水(shu爱屋及乌是什么意思解释，爱屋及乌是什么意思英语ǐ)充分(fēn)、土壤肥美深(shēn)沉的广东省凤凰镇乌岽山茶区，冲泡之后有(yǒu)兰花香气，滋味浑厚鲜爽，汤色明(míng)澈亮堂。

凤凰单(dān)丛茶冲泡办法视频

　　1、温杯。

　　运用沸水冲刷茶具(jù)，不只能(néng)够清洗茶杯，还能够温杯，以(yǐ)此(cǐ)来进步茶(chá)香;

　　2、洗茶。

　　将凤凰单枞投到茶杯里边，茶量8克(kè)，榜首遍冲泡的茶汤倒(dào)掉，用(yòng)来洗茶;

　　3、冲泡。

　　将沸水高冲到盖碗里(lǐ)边焖泡，水(shuǐ)量在七八(bā)分左右，三(sān)秒后(hòu)饮用。

凤(fèng)凰单丛茶的(de)冲泡办法

　　凤凰(huáng)单丛茶是一种具有中国特色的茶，归于闻名的(de)乌龙茶（青茶）。

　　主产于(yú)广东省(shěng)潮州市凤凰镇，以当地的一(yī)座凤凰山命(mìng)名（海拔1497.8米，为潮汕区域榜首顶峰(fēng)）。

　　凤凰单丛茶具有天然花香、汤(tāng)色橙黄（原茶）或(huò)金黄（精制茶）、透(tòu)亮浑厚、耐久(jiǔ)回甘、极耐泡等特色(sè)，那(nà)么怎么冲泡凤凰(huáng)单丛茶？

　　凤凰(huáng)单丛茶冲泡(pào)办法(fǎ)：

　　茶具：引荐(jiàn)白(bái)瓷碗和潮汕功(gōng)夫(fū)茶杯。

　　你也(yě)能够多预备爱屋及乌是什么意思解释，爱屋及乌是什么意思英语些茶杯、茶(chá)巾(jīn)、茶(chá)匙、水碗、过滤器、热水壶和风箱（电(diàn)磁炉或酒(jiǔ)精(jīng)灯(dēng)都能够），以(yǐ)增(zēng)强泡茶的趣(qù)味。

　　沏(qī)茶用水：自古(gǔ)以来，喝茶就(jiù)十分重视(shì)水(shuǐ)质，水的质量将直接影响茶汤的(de)滋(zī)味(wèi)。

　　一(yī)般来说，无色无味、含氧量高的水最适合泡茶，以山泉(quán)水、井(jǐng)水和溪(xī)流最好，纯净水次之。

　　泡(pào)茶水温：水温控制(zhì)在(zài)95℃~100℃左右。

　　能够先把水(shuǐ)烧(shāo)开，然后放凉(liáng)一点。

　　茶叶(yè)投进量：依据盖(gài)碗的巨细(xì)而定。

　　放5-8克茶比较适(shì)宜，喜爱喝(hē)浓茶(chá)的朋友能(néng)够恰当(dāng)多放些茶。

　　喜爱喝清淡的朋友(yǒu)则放少些茶，依据自己(jǐ)的(爱屋及乌是什么意思解释，爱屋及乌是什么意思英语de)品味，投进量多(duō)试几(jǐ)回，就能把握自己喜爱(ài)的(de)茶(chá)汤(tāng)浓度了。

　　凤凰单丛的冲(chōng)泡流程(chéng)

　　一、温杯冲茶

　　直(zhí)接用白开水洗(xǐ)净(jìng)茶具，然后在余温散(sàn)尽前，投进茶叶并把100度(dù)的开水进步入盖(gài)碗，使茶(chá)叶滚动，入水(shuǐ)只需(xū)水盖过茶叶(yè)即(jí)可，不(bù)宜过多。

　　之所以(yǐ)要(yào)温杯是为了避(bì)免冲茶过程(chéng)中，水杯招(zhāo)引了开水的热量，导(dǎo)致水温不行泡茶不香。

　　二、刮沫闻(wén)香

　　刮沫又称春风拂面，在倒入(rù)开水(shuǐ)3秒(miǎo)左右，用茶盖(gài)悄悄刮去漂浮的白泡沫，即可出汤

　　三(sān)、出汤

　　凤凰单枞茶出(chū)汤要快。

　　一般不要超(chāo)越(yuè)6秒，把泡(pào)后的茶水顺次巡回(huí)注入并排(pái)的茶杯里，可视泡数(shù)的添加(jiā)恰当增出汤的时刻，茶水倒到少(shǎo)量时要(yào)一点(diǎn)一(yī)点均(jūn)匀滴到各(gè)茶杯里。

　　这样冲泡出的茶汤不苦不涩，滋味最宜(yí)。

　　四、赏茶品汤

　　悄(qiāo)悄(qiāo)的(de)闻杯(bēi)中的茶香(xiāng)，鉴(jiàn)赏汤色(sè)，欣(xīn)赏杯中的(de)茶(chá)汤色彩，品(pǐn)啜甘霖(lín)，先嗅其(qí)香后品(pǐn)味其味确是一种日子(zi)艺(yì)术享受

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