怎么挑甜的老(lǎo)南(nán)瓜(guā)好吃？首先(xiān)观(guān)察南(nán)瓜的(de)颜(yán)色的。关于(yú)怎么挑甜(tián)的老南新字的繁体字有几画，新的繁体字是几画瓜好吃以及怎么挑(tiāo)甜的老南瓜好吃，怎么(me)挑甜(tián)的老(lǎo)南瓜呢，怎么挑甜的老南(nán)瓜视(shì)频，老南瓜怎么挑选才(cái)甜，老南瓜甜吗(ma)等问题，农商网将为你整理以(yǐ)下的(de)生活知识：

老南瓜可以(yǐ)生吃吗

　　老南瓜是可以生(shēng)吃(chī)的(de)。

　　南(nán)瓜(guā)可(kě)以生(shēng)吃，南(nán)瓜中含有丰富的胡萝卜素、维生素、矿物(wù)质、氨基酸(suān)及果(guǒ)胶等(děng)营(yíng)养(yǎng)物质，

　　生吃南(nán)瓜可以(yǐ)较(jiào)好(hǎo)的保(bǎo)存其营(yíng)养价值(zhí)，但建(jiàn)议控(kòng)制摄(shè)入量，以免造成胃肠道不适，日常适量生吃(chī)南瓜，对(duì)于改善(shàn)皮肤状态(tài)、缓解便秘(mì)发生等有一定的辅助(zhù)作(zuò)用。

怎么挑甜的老南瓜(guā)好(hǎo)吃(chī)

　　1、首(shǒu)先观(guān)察南瓜的颜(yán)色。

　　不同的(de)品(pǐn)种，南瓜的颜色是不一样的(de)。

　　市(shì)场上常卖(mài)的(de)两个品种，一个是蜜本南瓜(guā)，要面甜的(de)就(jiù)要挑选(xuǎn)颜色橙色的，成熟(shú)的好，口(kǒu)感(gǎn)就好;还有一种京(jīng)绿栗(lì)南瓜，北京的品种，挑选要找颜色深绿的、所以，什么样的南瓜又面(miàn)又甜，首(shǒu)先看颜色(sè)准(zhǔn)没错。

　　2、观察南瓜外形。

　　可以通(tōng)过(guò)看南(nán)瓜的(de)形(xíng)状(zhuàng)看出来，有的南瓜是圆的，带(dài)有条纹的；有(yǒu)的(de)是长的，带有斑纹线的。

　　不管什么(me)形状的南(nán)瓜(gu新字的繁体字有几画，新的繁体字是几画ā)，在挑选的时候，要找形状完整的，有凸起或(huò)斑点的不影响口感(gǎn)，这(zhè)是南瓜抵制虫害，保护(hù)自己留下来的痕迹。

　　3、掐一下南瓜的外皮(pí)。

　　购买时(shí)要找老南瓜，用手掐南(nán)瓜外皮，如果比较(jiào)坚硬(yìng)，那就是老南瓜；如果一掐就破，那就是嫩南瓜(guā)。

　　4、听声(shēng)音：挑选南瓜时，可将南瓜(guā)托起，一只手去轻轻的拍打(dǎ)，辨别一下南瓜的声(shēng)音，闷响的就(jiù)是老南瓜(guā)，反之，成熟度就(jiù)没那么(me)好了(le)。

如何挑选甜南瓜

　　1、看，从外皮颜色上来说，金黄色的南(nán)瓜，颜色(sè)越深黄(huáng)，条纹(wén)越清楚粗重越成熟(shú)；绿色(sè)的南(nán)瓜(guā)，绿得(dé)发黑(hēi)的是成熟南瓜(guā)。

　　不管什么品种，棱越深、瓜(guā)瓣儿越鼓越好。

　　2、闻，南瓜(guā)熟后有一(yī)种(zhǒng)清香气味，而没有成熟的嫩瓜(guā)有(yǒu)一种(zhǒng)菜瓜的味道。

　　3、动手，老(lǎo)南瓜(guā)外皮比较坚硬紧(jǐn)实，如果南瓜皮(pí)一掐就破，就证明成熟度(dù)不够。

　　另外，用手掐一下南瓜上的那一小(xiǎo)段茎，如果感觉非常硬，就证(zhèng)明南瓜采摘的时(shí)机比(bǐ)较合适。

　　4、切(qiè)，切开的南瓜还可以看看瓜籽，因(yīn)为瓜(guā)籽饱满也(yě)是南(nán)瓜(guā)成熟(shú)度高的表现之一。

　　扩展资料

　　南(nán)瓜的养生功效：  

　　一(yī)、调养肠胃(wèi)的(de)南瓜：南瓜是调养肠胃很好的食物，南瓜(guā)中含有(yǒu)丰(fēng)富的(de)维生素A原，可以参(cān)与胃内(nèi)上(shàng)皮组织(zhī)的(de)正常代谢，保护(hù)胃黏(nián)膜，促进溃(kuì)疡愈合;果胶则可以让消化(huà)道免(miǎn)受粗糙食品的(de)刺(cì)激，预防(fáng)胃炎、胃(wèi)溃疡(yáng)。

　　二、南瓜与护肾(shèn)：南瓜从中(zhōng)医的角(jiǎo)度认为(wèi)：有补中(zhōng)益气、消炎止痛，解毒杀虫，降糖(táng)止渴的功效，现代医学研究证明，南瓜中的果胶帮助肝、肾功能减弱的人增强肝肾细胞(bāo)的再生能力。

　　三、南(nán)瓜与糖(táng)尿病：南(nán)瓜富含维(wéi)生素a、维生素c和维生素e，能促(cù)进(jìn)胰岛素的(de)分(fēn)泌(mì);南瓜(guā)中的果胶可推迟食(shí)物排(pái)空、延缓肠道对糖类的吸收，从而控制血糖升高。

　　此(cǐ)外，南瓜所含有的矿物质钴，是胰岛素(sù)细胞合成胰(yí)岛素所(suǒ)必需的物质。

　　所(suǒ)以糖尿病患者应适当吃(chī)些用南瓜做的(de)食物。

　　参考资(zī)料来源：人民网-南瓜并非要新鲜才好(hǎo)吃 如(rú)何挑到好南瓜

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