新鲜鹅蛋如何保(bǎo)鲜存放时间长？石灰水贮藏法：取0.5千克(kè)生石灰加25千克清水充分搅(jiǎo)拌，经2天的静(jìng)置(zhì)沉淀后，取上面的清液倒(dào)入缸内(nèi)，然(rán)后(hòu)将(jiāng)挑(tiāo)选好的新(xīn)鲜(xiān)鹅蛋放(fàng)人缸内(nèi)浸泡(pào)，盖上缸盖，周(zhōu)围温度(dù)保(bǎo)持在25℃以(yǐ)下，最(zuì)好是10℃-15℃，采用此法(fǎ)一(yī)般可保存3-4个月的(de)。关于新(xīn)鲜(xiān)鹅(é)蛋如何(hé)保鲜存放时间长以及(jí)新(xīn)鲜鹅蛋如(rú)何保鲜存放时间长，新(xīn)鲜鹅蛋如何保鲜(xiān)存(cún)放最好，新鲜鹅蛋如何保鲜存(cún)放好，新鲜自行惭秽的意思是什么意思，自行惭秽意思是什么鹅蛋怎(zěn)么(me)保存，鹅(é)蛋怎样保(bǎo)鲜等问题(tí)，农(nóng)商网将(jiāng)为你整理以下的生活(huó)知识：

鹅蛋(dàn)是发(fā)物吗(ma)

　　是的，鹅(é)蛋(dàn)是发(fā)物的。

　　发(fā)物主要是(shì)指能(néng)诱发或是(shì)加(jiā)重(zhòng)某种疾(jí)病症状(zhuàng)的食物，鹅蛋(dàn)是发物，主(zhǔ)要是鹅蛋当中富含的蛋白(bái)对人体是属于(yú)一种异体蛋白，它可在人体(tǐ)内构成一种过敏原(yuán)，

　　导致人(rén)体疾病的加重或(huò)是(shì)身体某(mǒu)种旧病宿疾(jí)的复发(fā)，且部分患者(zhě)可能还会出现(xiàn)过(guò)敏症状。

　　食用鹅(é)蛋的(de)时候要注意(yì)食用禁忌问题(tí)，一些(xiē)患有皮肤(fū)疮疡肿毒、淋巴结核(hé)或是肿瘤疾病(bìng)、脾胃虚弱、舌苔厚腻的人群是(shì)不(bù)建议(yì)食用鹅蛋的(de)，

　　易导致身(shēn)体(tǐ)不适(shì)，且鹅蛋性(xìng)温，食(shí)用(yòng)之后很容易导致人体内(nèi)的燥热之气的加重，尤其是(shì)本身就是热(rè)性(xìng)体质的人群(qún)，也不建议食用鹅蛋，易导(dǎo)致口腔溃疡(yáng)，大便干燥，消化(huà)不良(liáng)，腹胀等(děng)不适症状。

　　鹅蛋当中的蛋(dàn)白质、脂肪、胆(dǎn)固(gù)醇的含量是比较高的，身体肥胖的人群也(yě)不建议食用鹅蛋，以加(jiā)重身体脂肪含量导(dǎo)致肥(féi)胖情(qíng)况不(bù)能被缓(huǎn)解，

　　本身(shēn)有腹泻(xiè)、肠(cháng)胃虚弱的人群也不(bù)建议食用鹅蛋，易加重腹泻的的症(zhèng)状，且鹅蛋的食用量也要注(zhù)意(yì)，主要(yào)是一次摄(shè)入过(guò)多的鹅蛋会导致患者(zhě)肠(cháng)胃(wèi)负(fù)担的加重且很难被人(rén)体消化吸收(shōu)，一般一(yī)天食用1到2颗鹅蛋即(jí)可。

　　但(dàn)若鹅蛋的食用量合(hé)适，且个人体质也健康正常的(de)人群食(shí)用鹅蛋之后是可以起到补(bǔ)益身(shēn)体(tǐ)的作用的，主(zhǔ)要是鹅蛋当(dāng)中的(de)铁、磷(lín)、维生素A、D、核黄素和硫(liú)胺素等营养物(wù)质(zhì)含量丰富，对人(rén)体健康是有益的(de)。

新鲜鹅蛋(dàn)如何保鲜存放时间长(zhǎng)

　　1、石灰水(shuǐ)贮(zhù)藏法：取0.5千克生石灰加25千(qiān)克清水充分搅拌(bàn)，经(jīng)2天(tiān)的静置沉淀后(hòu)，取上面(miàn)的清液倒入缸内，然后将挑选好的(de)新鲜鹅蛋放(fàng)人缸内浸泡(pào)，盖上缸盖(gài)，周(zhōu)围温度保持在25℃以下(xià)，最好(hǎo)是10℃-15℃，采(cǎi)用此法一般(bān)可保存3-4个(gè)月(yuè)。

　　2、简易贮藏法：在容器中添加填充(chōng)物，如谷糠(kāng)、锯末、谷物(wù)、豆类、植物(wù)灰等，进(jìn)行新鲜(xiān)鹅蛋贮藏。

　　3、淡(dàn)盐水贮藏法(fǎ)：清水5千克、食盐35克，经煮沸(fèi)搅拌，取出晾(liàng)凉，将新鲜鹅(é)蛋放入容器内，再将配好的(de)盐水灌(guàn)入，直(zhí)至盐水高出蛋面3-4厘米。

鹅蛋怎么(me)保存 鹅(é)蛋存放方(fāng)法

　　鹅蛋(dàn)在保(bǎo)存上(shàng)面(miàn)其实有很多要注意的点，比较(jiào)常见的储存方(fāng)法有冷藏法，石灰水(shuǐ)储(chǔ)藏法和淡盐水储藏法，这几种(zhǒng)方法对于保存鹅蛋来说效果都(dōu)是比较(jiào)好的(de)。

　　 鹅蛋怎么保存

　　 1、冷藏法(fǎ)：将检验(yàn)合(hé)格的鲜蛋，保存在温度为1℃-2℃的冷(lěng)库(kù)内，在这(zhè)样的(de)温度下，胚胎停(tíng)止发育，蛋内的微生物(wù)和酶的活动受(shòu)到抑制(zhì)，保鲜的目(mù)的自(zì)然就达成(chéng)了。

　　 2、石灰(huī)水贮(zhù)藏法：取0.5千克生石灰加25千克清水充(chōng)分搅拌，经2天的静(jìng)置沉(chén)淀(diàn)后，取上面的清液倒入缸(gāng)内，然后(hòu)将挑选好的(de)蛋放人缸(gāng)内浸泡，盖上(shàng)缸盖(gài)，周围温(wēn)度保持在(zài)25℃以下，最好是10℃一15℃，采(cǎi)用(yòng)此法(fǎ)一般可保(bǎo)存3-4个月。

　　 3、简易(yì)贮藏法：在(zài)容器(qì)中添(tiān)加填充物(wù)，如谷糠、锯(jù)末、谷物、豆类(lèi)、植物灰等，进行鲜蛋贮藏。

　　 4、淡(dàn)盐水贮藏法：清水5千(qiān)克、食盐35克(kè)，经(jīng)煮沸搅拌，取出晾凉(liáng)，将蛋(dàn)放(fàng)入容器内，再将配(pèi)好的盐水灌入，直(zhí)至盐(yán)水高出蛋面(miàn)3-4厘米(mǐ)。

自行惭秽的意思是什么意思，自行惭秽意思是什么　　鹅蛋存放小技巧

　　 1放在通风处，不要水(shuǐ)洗(xǐ)，有(yǒu)污物的蛋可(kě)以先用(yòng)温水浸过的半湿毛巾擦一(yī)遍，然后大头朝上小头朝下(xià)，竖着放在冰箱里，能保鲜较长时(shí)间。

　　 2在蛋的表面均(jūn)匀地(dì)涂上(shàng)一层食用油，或用保鲜膜包裹后放(fàng)入冰箱，都可防止蛋壳(ké)内的水分蒸发，阻止外部(bù)细菌侵入蛋(dàn)内。

　　鹅蛋(dàn)营养成分

　　 1鹅蛋(dàn)中(zhōng)含有多种蛋白质，最多和最主要的是蛋白中的卵白蛋白和蛋黄中的卵黄磷蛋白(bái)，蛋白质中富有(yǒu)人(rén)体所(suǒ)必须(xū)的各(gè)种氨基酸，是完(wán)全蛋白质，易于人(rén)体(tǐ)消化吸收;

　　 2鹅蛋中的脂肪(自行惭秽的意思是什么意思，自行惭秽意思是什么fáng)绝大(dà)部(bù)分集中在蛋黄内，含有(yǒu)较多的磷脂，其中约一半是卵磷脂，这(zhè)些成分对人的(de)脑及神(shén)经组(zǔ)织的发育(yù)有重大作用(yòng);

　　 3鹅(é)蛋中的矿物(wù)质主要含于蛋黄内(nèi)，铁、磷和钙含量较多，也(yě)容(róng)易被人体吸(xī)收(shōu)利用(yòng);

　　 4鹅蛋中的维生素也很(hěn)丰富，蛋黄(huáng)中有丰富的维生素A、D、E、核黄素和硫胺素，蛋白(bái)中的维(wéi)生素以(yǐ)核黄素和尼克酸居多(duō)，这些维生(shēng)素也是人(rén)体所必须的维生素。

　　鹅蛋(dàn)的(de)做法大(dà)全

　　 一、水煮鹅(é)蛋(dàn)

　　 材料(liào)：鹅蛋1粒、水半锅、半(bàn)小匙盐

　　 做法(fǎ)：

　　 1、盐(yán)放(fàng)入水(shuǐ)中，煮(zhǔ)滚，水沸腾后，将(jiāng)蛋(dàn)用勺子放(fàng)入水中煮。

　　 2、煮三分钟，蛋(dàn)白凝固(gù)幼嫩，蛋黄半熟。

　　六(liù)分(fēn)钟，蛋白凝固，蛋(dàn)黄半熟。

　　十(shí)分(fēn)钟，蛋全熟(shú)。

　　 二、鹅蛋炒(chǎo)牛(niú)肉

　　 材料(liào)：牛肉(ròu)、酒(jiǔ)、香油、胡椒、生(shēng)粉、生抽(chōu)、小苏打、鹅蛋、葱、盐、鱼露

　　 做法：

　　 1、牛肉半斤(jīn)用酒、生抽(chōu)、生粉(fěn)、胡(hú)椒粉、香(xiāng)油拌(bàn)匀(yún)腌十分钟。

　　如果早(zǎo)上买(mǎi)来晚上吃也可以切(qiè)好腌冰箱冷藏。

　　建议你最好在炒(chǎo)前加点小苏打。

　　可以让牛(niú)肉更鲜嫩，切(qiè)记不(bù)能过量(liàng)。

　　 2、鹅蛋一个，打(dǎ)散加盐(yán)调匀后加点葱花拌匀。

　　 3、油锅烧热。

　　下(xià)油，油(yóu)有点温度时下牛肉(ròu)。

　　(温油(yóu)下(xià)锅能让肉类(lèi)嫩滑(huá))。

　　 4、炒到牛肉半熟(shú)时倒入蛋液翻(fān)炒(chǎo)。

　　如(rú)果你(nǐ)喜(xǐ)欢鱼露味道(dào)可(kě)加点(diǎn)鱼露。

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