怎么挑苹果又大又甜的？看颜(yán)色和(hé)纹路的(de)。关于怎么挑(tiāo)苹果(guǒ)又大又甜的以及怎么挑苹果又大(dà)又(yòu)甜的，怎么挑苹果又大(dà)又甜(tián)又(yòu)好吃(chī)，怎么挑苹果又大又甜又甜(tián)，怎样挑苹(píng)果(guǒ)又(yòu)甜(tián)又好，挑苹果怎么(me)挑选比较甜等问题，农商网将为你整理以(yǐ)下的生(shēng)活知识：

苹(píng)果是酸(suān)性还(hái)是碱性

　　苹(píng)果是碱性的。

　　苹果属于碱性食物，苹果虽口味(wèi)偏酸，但将苹果(guǒ)燃烧后，灰分(fēn)在水溶液中呈现碱(jiǎn)性，故苹果属(shǔ)于碱(jiǎn)性食物。日常适量(liàng)吃苹(píng)果可为机(jī)体补充一定(dìng)营养成分(fēn)，有利消化。

　　酸(suān)性或碱性食物(wù)并非依据食(shí)物口味(wèi)或汁液(yè)酸碱程度(dù)判定，不能仅以苹果口味偏酸(suān)，将(jiāng)苹(píng)果认定为(wèi)酸性食物。

　　碱性食(shí)物指进行食(shí)物化学(xué)研究，食物燃(rán)烧(shāo)后的灰分(fēn)在水中呈碱性(xìng)的食物，碱性食物多含有丰(fēng)富钾(jiǎ)元(yuán)素、钠元(yuán)素、钙元(yuán)素、镁元素等成分。苹果属于(yú)碱性食(shí)物，大部分蔬菜、水果、豆类制品都属于碱性食(shí)物。

怎么挑苹果又大又甜的

　　1、看颜色和纹路。

　　苹果(guǒ)在自然生长的(de)环境(jìng)下因(yīn)光照角(jiǎo)度和树叶遮挡面积等因素的影响(xiǎng)下苹果(guǒ)会呈现出不同的颜色，所(suǒ)以(yǐ)果皮呈现红黄相间的颜色且带有麻点，纹路错综(zōng)复(fù)杂的(de)苹果才说明它(tā)受到的光照充足，果(guǒ)肉会较黄，汁水也比较多。

　　2、摸一摸手感。

　　在挑选(xuǎn)苹果的时候，我们可以摸一摸苹果的表(biǎo)皮(pí)，如(rú)果手感软硬(yìng)适中且有一(yī)点(diǎn)粗糙感就说(shuō)明(míng)苹(píng)果成熟度刚刚好。

　　太软会没有脆感，适合(hé)老年人食(shí)用，太硬且(qiě)表(biǎo)面光滑的苹(píng)果(guǒ)吃起来会比(bǐ)较酸涩。

　　3、？掂一掂(diān)重量。

　　把两个个(gè)头差不(bù)多的苹果放在手里掂(diān)一(yī)掂，个头不大又有分量就(jiù)说明水分充足。

　　在买苹(píng)果时，尽(jǐn)量选(xuǎn)择(zé)中果(guǒ)，那种个头圆润的苹(píng)果比长得(dé)歪(wāi)瓜裂枣(zǎo)的苹果更好吃。

　　4、？观察(chá)苹果(guǒ)蒂和苹果脐(qí)。

　　在挑选的时候，可以看下苹果蒂和苹果脐，苹(píng)果(guǒ)蒂是连(lián)接根(gēn)部的(de)地方，若是呈肉莲花是什么东西，佛教肉莲花是什么东西现(xiàn)浅绿色(sè)，根蒂潮湿，难(nán)以折断(duàn)，代表这个(gè)苹果是新鲜刚(gāng)采摘的；若是呈现(xiàn)黑(hēi)褐(hè)色，根蒂(dì)很干(gàn)，说明已经不(bù)新鲜了。

　　而苹果脐是凹陷状(zh肉莲花是什么东西，佛教肉莲花是什么东西uàng)的，果脐(qí)凹(āo)陷越深苹果就越好吃，相对应的，果脐凹陷越浅，口感就会越差。

苹(píng)果如(rú)何挑选甜(tián)的

　　1、看苹果的新鲜(xiān)程度(dù)。

　　如果苹果(guǒ)蒂(dì)周(zhōu)围没(méi)有(yǒu)褶皱(zhòu)的，就说明这是(shì)刚摘下来的新鲜苹果，反之苹果蒂(dì)皱纹越(yuè)多越深(shēn)，就说明摘下来有一段时(shí)间了，肯定不新鲜了。

　　2、看苹果的条纹。

　　挑选苹果的时候要(yào)看(kàn)一(yī)下苹果的(de)条纹，条纹越(yuè)多，苹果就越好(hǎo)吃，反(fǎn)之条纹少(shǎo)的苹果既不脆而且又不甜。

　　3、看苹果的(de)重(zhòng)量(liàng)。

　　不知道怎么(me)挑(tiāo)选的时候，可以用手(shǒu)来掂一(yī)下它的重(zhòng)量，一般来说苹果越重就说明(míng)里(lǐ)面的(de)水分就越多，吃起来(lái)也就越甜(tián)越清脆。

　　4、看苹果的颜色(sè)。

　　大部分人都(dōu)是专挑红色(sè)的苹果(guǒ)买，其实不对(duì)，很多红(hóng)色的(de)苹果可(kě)能(néng)是(shì)用了染色剂。

　　应该(gāi)挑选黄里透红，而且看上去有一(yī)丝丝透红的，这(zhè)样的苹果(guǒ)都很(hěn)甜，而(ér)且水分(fēn)充足(zú)口感也会非常好。

　　5、看苹果(guǒ)的凹(āo)槽(cáo)处。

　　如果(guǒ)它的凹陷(xiàn)比(bǐ)较浅，苹(píng)果就(jiù)会很酸。

　　挑选凹陷(xiàn)处(chù)比较深(shēn)的(de)，这样苹果才会(huì)更加香甜(tián)。

　　6、看苹果的手感。

　　可(kě)以用手(shǒu)按一按苹(píng)果，如果轻轻一按发现(xiàn)按不动，这样(yàng)的苹果会有点偏酸，不(bù)够成(chéng)熟。

　　如果(guǒ)比较容易按下去，就(jiù)说明(míng)这样(yàng)的苹果比较甜。

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