牛(niú)肉罩饼是(shì)哪里的(de)特产做的(de)？关于牛(niú)肉罩饼是哪里的(de)特(tè)产做的以及(jí)牛肉罩(zhào)饼是哪(nǎ)里的特产做(zuò)的，牛肉罩饼是哪里(lǐ)的特(tè)征，牛肉罩饼哪(nǎ)家最知名，牛肉(ròu)罩饼发源地，牛肉罩饼的来历等(děng)问题，农商网(wǎng)将为你收拾以下(xià)的日子常识：

牛(niú)肉能够天天吃吗

　　牛肉是不能(néng)够天(tiān)天吃的(de)。

　　一般不(bù)主张天天(tiān)吃牛肉，尽管牛肉养分(fēn)价值较高、口(kǒu)感(gǎn)鲜(xiān)美(měi)，但牛肉胆(dǎn)固醇含量和(hé)嘌(piào)呤含量较高，长时间过量(liàng)食用或许会(huì)导致胆(dǎn)固醇升(shēng)高、尿酸升(shēng)高。此外，许多食用牛肉还或许会呈(chéng)现胃肠道不(bù)适的现象(xiàng)，所以主张适量食用(yòng)。

　　1、胆固醇(chún)升高：牛(niú)肉中(zhōng)的胆(dǎn)固醇含量(liàng)较(jiào)高，人每(měi)天摄入胆固醇应尽量不要(yào)超越300mg，天天吃牛(niú)肉或(huò)许(xǔ)会导致(zhì)胆固(gù)醇摄入过多，诱发机体(tǐ)肥壮，严峻(jùn)时还或许引(yǐn)起高脂血症(zhèng)以及(jí)心脑血管问题;

　　2、尿酸升高(gāo)：关于尿酸较(jiào)高(gāo)、患有(yǒu)痛(tòng)风的人群(qún)而言，应(yīng)尽量(liàng)防止每天(tiān)食用(yòng)牛肉，防止(zhǐ)引起尿(niào)酸升高，加剧病况(kuàng)，能够偶然食用(yòng)或少数食(shí)用牛肉，添加机体的养分;

　　3、胃肠道不(bù)适：食用过多的牛肉，机体来不及代谢、消化，就(jiù)会(huì)堆积在胃肠道内，对(duì)胃肠黏膜发生(shēng)不良的影响，然(rán)后引发腹胀(zhàng)、厌恶、胃(wèi)口减退等消化(huà)不(bù)良的体现，因而(ér)胃肠功(gōng)用紊乱的人(rén)群应削减牛肉的食用量，防(fáng)止天天(tiān)吃牛肉。

牛(niú)肉罩饼是哪里的(de)特产(chǎn)做(zuò)的

牛肉罩饼的做法

　　1、用牛肉3斤，选择上脑部(bù)分，然后切片(piàn)，把葱打结，酱油，八角，肉(ròu)蔻，砂仁，山(shā良莠不齐能形容物吗，良莠不齐是形容人还是形容物n)楂干(gàn)，桂(guì)圆(yuán)干，下入用美极鸡(jī)精调好(hǎo)的大约5升的(de)高(gāo)汤之中。

　　2、牛肉片上滴上任何一种北方白酒(jiǔ)少量入(rù)味，然后下锅，用大火(huǒ)1小时之后中火2小时之后一向用小火坚(jiān)持欢腾状况(kuàng)。

　　3、用嫩葱切细丝，然后找来家里放干的(de)烙饼切片，把葱丝放在大汤勺(sháo)里，在肉汤中(zhōng)过一下，码在(zài)饼上，然(rán)后(hòu)拿出(chū)牛(niú)肉片若干，淋上肉汤，这(zhè)便是正宗的牛肉罩饼。

牛肉罩饼几(jǐ)罩几怎样分

　　“几(jǐ)罩几(jǐ)”前面(miàn)的是肉的量、后边的是饼的量。

　　比方“二罩(zhào)二”便是指二(èr)两牛肉，二两荷叶饼(bǐng)。

　　能够依据(jù)自己的食量(liàng)和(hé)喜(xǐ)爱(ài)吃肉(ròu)的程度来点(diǎn)餐(cān)。

　　牛肉(ròu)罩(zhào)饼(bǐng)是带着汤汁吃的，牛(niú)肉(ròu)罩饼简略了解，便是(shì)把牛肉盖在(zài)荷叶(yè)饼上(shàng)面，然后(hòu)浇上汤汁、洒(sǎ)上(shàng)葱丝、香菜、胡椒粉等(děng)就能够(gòu)享(xiǎng)用了。

保定特征美(měi)食(shí)

　　河北省(shěng)保(bǎo)定市(shì)，坐落(luò)河北省的中心方(fāng)位，一说到保定，我们或许(xǔ)第一印象便是驴(lǘ)肉。良莠不齐能形容物吗，良莠不齐是形容人还是形容物>

　　可是保定(dìng)可不止(zhǐ)驴肉这一(yī)种美食(shí)，还有许(xǔ)多的美食也很好(hǎo)吃(chī)。

　　例(lì)如：牛肉(ròu)罩饼、金丝杂(zá)面、锅包肘子(zi)、白(bái)肉(ròu)罩火烧等(děng)。

　　1、牛肉罩(zhào)饼

　　牛肉罩饼，河北特征小吃(chī)，始于清朝年间(jiān)，相传嘉庆皇帝南巡路(lù)过保定，闻异香而(ér)振神(shén)，问左右，”何物发此(cǐ)香，”左右答，”牛肉罩饼(bǐng)。

　　”知府(fǔ)行将牛肉(ròu)罩饼献上，嘉庆甚(shèn)喜(xǐ)，吃后称誉，”色、香(xiāng)、味”三绝。

　　特点(diǎn)是(shì)色泽光润，肉质肥嫩，香气(qì)扑鼻，越嚼越(yuè)香，滋(zī)味(wèi)鲜(xiān)美。

　　从此，牛肉罩饼即成了历任知府款待(dài)各路来宾的美食。

　　2、金丝杂面

　　金(jīn)丝(sī)杂面是(shì)一(yī)种河北保(bǎo)定闻(wén)名的(de)传统(tǒng)面(miàn)食小吃。

　　金丝杂面归于(yú)绿(lǜ)豆面。

　　绿豆、小麦、芝麻磨成(chéng)细粉，用香油、白糖(táng)、蛋清和(hé)适(shì)量(liàng)的水和成(chéng)面团，饧(táng)置(zhì)。

　　将饧好的面团擀(gǎn)成薄纸相同的(de)大(dà)面片(piàn)，略(lüè)凉至不(bù)干不(bù)湿，折不断，卷不沾时，叠起切细丝。

　　色黄通(tōng)明，形如(rú)金(jīn)丝(sī)，寄存期长，耐煮不烂(làn)，幽香爽口。

　　3、柴沟堡熏肉

　　柴沟堡(bǎo)熏肉(ròu)是有(yǒu)名(míng)的(de)熟肉制品，是河(hé)北省怀安(ān)县柴沟堡镇传(chuán)统(tǒng)的特征名吃。

　　距今已有200多年的(de)前史。

　　它(tā)用柏木熏制(zhì)而成，肥(féi)不(bù)腻口(kǒu)、瘦不塞(sāi)齿是其一(yī)绝(jué)，且皮烂肉嫩，表里一(yī)致，色泽(zé)艳丽(lì)，滋(zī)味醇(chún)香，肥不腻口，瘦不塞齿(chǐ)，风味共同，养(yǎng)分丰厚。

　　种(zhǒng)类首要有熏猪肉(五花肉、猪头、猪排(pái)骨、下水(shuǐ))，熏羊(yáng)肉、熏鸡肉(ròu)、熏兔(tù)肉、熏(xūn)狗肉等。

　　4、骨酥鱼

　　酥鱼(yú)又称骨酥(sū)鱼，是一(yī)道(dào)河北(běi)省的特征(zhēng)传(chuán)统名菜，归于冀菜(cài)。

　　鱼酥(sū)烂，味醇香。

　　起源于我国骨酥鱼之乡(xiāng)河北赵家，魏晋时(shí)期由民间(jiān)传(chuán)入宫(gōng)中，北宋初年被太祖赵匡(kuāng)胤颁旨御(yù)封，从此敬称”圣(shèng)旨骨酥鱼”。

　　制造骨酥鱼，要害在料窨和秘制(zhì)中心料。

　　5、手掰肠

　　手掰肠是(shì)保定的一种特征(zhēng)美食，有点像(xiàng)哈尔滨的红肠(cháng)。

　　肠体绯红油亮，带(dài)着(zhe)诱人的香(xiāng)味，看着就比一般腊肠好吃。

　　用手悄悄一掰，肠身(shēn)应(yīng)声而断，肠衣裂开时带着脆脆的轻响，咬在嘴里(lǐ)，脆而不硬，微带弹性，添(tiān)了几分(fēn)咀嚼的趣味。

　　肠肉(ròu)色(sè)泽(zé)透(tòu)红养眼，肉质肥美软嫩。

　　吃一口，浓(nóng)郁的香味、细润的感觉(jué)占满了口(kǒu)腔，丰满扎实，不由人称(chēng)心如意、沉溺其间(jiān)。

　　6、阜平烧饼

　　阜平烧饼产自阜(fù)平。

　　阜平县坐落河(hé)北省保定市，特产有大枣、枣酒、蜂蜜等(děng)，可是最好吃的仍是要数(shù)美味可口的”阜(fù)平烧饼”。

　　阜平烧饼是河(hé)北保定传统(tǒng)小吃，阜平烧饼有两种：一种(zhǒng)厚(hòu)，滋味纯(chún)粹；一种薄(báo)，酥脆(cuì)可口。

　　制造办法是把(bǎ)烧饼温(wēn)水和面，折(zhé)成烧饼形(xíng)状，放入炉中烘烤，烹调办法也很特别，且(qiě)酥脆(cuì)可口、不油不腻。

　　7、冰糖葫芦

　　保(bǎo)定的冰(bīng)糖葫芦是一道美味可口的名小吃，在河北省内家喻户晓。

　　在宋(sòng)代(dài)和明代，就呈现(xiàn)了蘸糖的单个红果，叫作”糖(táng)堆儿”，到(dào)了清代(dài)，为食用(yòng)便利，呈现了穿成(chéng)串的(de)糖葫芦(lú)。

　　现在，糖葫芦种类把戏许多，有悉(xī)数山楂的、山楂加红豆(dòu)沙馅、山楂加绿豆沙馅(xiàn)、麻山药的等等，款款诱(yòu)人，成为一种大众化的街(jiē)头食(shí)物(wù)。

　　大文学家鲁迅先(xiān)生曾写过(guò)”我赠爱人双明珠，爱人赠我(wǒ)冰糖葫芦”的(de)名句。

　　8、朱家螺丝豆(dòu)腐

　　朱家螺丝豆腐是保定传统(tǒng)风(fēng)味小(xiǎo)吃，原产自”朱玉和(hé)豆腐(fǔ)坊”。

　　这(zhè)家豆腐房生(shēng)意不大(dà)，可名望不小(xiǎo)，许(xǔ)多大饭店(diàn)、熟肉(ròu)店都经销朱(zhū)家(jiā)螺丝豆腐，当年仍是保定(dìng)六味斋六(liù)味(wèi)名吃中的一味。

　　朱掌柜是唐山丰(fēng)盈人(rén)，祖(zǔ)上(shàng)就做豆腐生意。

　　9、漕(cáo)河驴肉(ròu)

　　漕(cáo)河驴肉是河(hé)北省传统名菜。

　　驴肉补(bǔ)血、补气、补虚，阿(ā)胶滋(zī)阴补血、补(bǔ)肺(fèi)润燥。

　　可(kě)见驴肉不只滋味鲜美，还有保健(jiàn)功用。

　　火烧的发祥地为保定市徐水县漕河镇。

　　漕河系河北省(shěng)保(bǎo)定市徐水(shuǐ)县境内河流称(chēng)号，漕河(hé)镇(zhèn)以漕(cáo)河命名(míng)。

　　漕河驴肉火烧前史悠(yōu)久。

　　漕(cáo)河驴肉先(xiān)以大火后以温火炖，配以近20种调料，烹煮时(shí)间长，熟度透彻(chè)，色泽(zé)光润，肉香而不(bù)柴(chái)，香(xiāng)味漫长，松(sōng)软适口。

　　10、白肉罩火烧

　　白肉(ròu)罩火烧(shāo)，是河北保定的当地名(míng)吃之一(yī)，起源(yuán)于(yú)清末，在中华旅(lǚ)行社出书的(de)《中(zhōng)华小吃》中，它赫然夺(duó)目。

　　它仍是保定(dìng)名楼义春楼的首要(yào)名(míng)吃之一。

　　它的制造工(gōng)艺(yì)精深，选择新鲜的猪肉，经重(zhòng)复冲刷熬(áo)制，并将煮(zhǔ)熟(shú)的肉片切成薄片，再配以(yǐ)撕成(chéng)彩云状的火(huǒ)烧，用开过头(tóu)汤重复(fù)浇制(zhì)而(ér)成。

　　它的吃法考究三(sān)吃六味，即以(yǐ)白肉罩(zhào)火(huǒ)烧合(hé)作不同的辅料，便能够(gòu)吃出不同的风味来(lái)，真是让(ràng)人耐人(rén)寻味(wèi)。

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