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纯牛奶可以解酒吗

　　纯(chún)牛奶(nǎi)是不可以解酒的。

　　牛奶不(bù)可以解酒(jiǔ)，牛奶中主要含有丰富的蛋白质，蛋白质与酒精并不(bù)能结合(hé)，但饮酒后喝牛奶(nǎi)，可以(yǐ)很好的缓解(jiě)由(yóu)饮酒所(suǒ)引起来的胃部不适症状。

　　饮酒(jiǔ)后(hòu)酒(jiǔ)精对胃黏膜有直接的(de)刺(cì)激损伤作用(yòng)，喝牛奶可(kě)以形成黏(nián)膜(mó)保(bǎo)护(hù)屏障，阻止酒精(jīng)对胃黏膜的继续刺激(jī)损伤(shāng)，达到保护胃黏膜的作用。

请问纯牛奶(nǎi)可以加热吗

　　纯牛(niú)奶(nǎi)能加热。

　　可以将包装牛奶直(zhí)接(jiē)放入(rù)不超(chāo)过50度的(de)温水中，浸泡5-10分(fēn)钟，不能(néng)泡太久，以免牛奶里(lǐ)的营养物质失去活性。

　　注意(yì)不要将纯牛奶直(zhí)接(jiē)倒入(rù)锅(guō)中加热，这样会(huì)使牛奶(nǎi)的蛋(dàn)白质成分发生变(biàn)性反应，大量维(wéi)生素流失。

　　纯牛奶含有丰富的矿物质、钙、磷、铁(tiě)、锌、铜、锰、钼。

　　牛奶是人体钙的最(zuì)佳来源，而(ér)且钙、磷比例适当(dāng)，利(lì)于钙的吸收。

　　纯牛奶主要成分有水(shuǐ)、脂(zhī)肪(fáng)、磷脂、蛋(dàn)白质、乳糖、无机盐等。

　　纯(chún)牛奶中(zhōng)的蛋白质主要是(shì)含(hán)磷蛋白质。

　　奶(nǎi)中的脂肪是高质(zhì)量的脂肪，品质(zhì)最好，它的消(xiāo)化(huà)率在95%以上，而且含(hán)有大量的(de)脂溶性维生素。

　　奶中的(de)乳糖是(shì)半(bàn)乳糖和乳(rǔ)糖，是(shì)最容(róng)易消化吸收的糖类。

　　奶中的(de)矿物质和(hé)微量(liàng)元素都是溶解(jiě)状态的，而且各种矿物质的(de)含量比例，特别(bié)是钙、磷的比(bǐ)例比较合适，很容(róng)易消化(huà)吸收。

　　市场(chǎng)上销(xiāo)售的(de)主要是超高温瞬时灭菌牛芹菜榨汁要开水焯一下吗，芹菜榨汁用生的好还是熟的好奶（即常(cháng)温(wēn)下贮藏的牛奶）。

　　选购时除了要到合格的大市场选购外，还要看看包(bāo)装(zhuāng)是(shì)否完好(hǎo)无损，标签内容是否齐全(quán)，特别(bié)注意保(bǎo)质期。

　　捏一捏包装(zhuāng)质感，如(rú)有很硬(yìng)的感觉，可能存在变质情况。

纯牛奶可以加热吗(ma)

　　可以(yǐ)加(jiā)热。

　　加(jiā)热方法(fǎ)：将包装牛奶(nǎi)直接放入不超过50度的温水中，浸5到10分钟；牛奶倒入锅内，用慢火煮，边(biān)煮边搅拌(bàn)，煮至(zhì)芹菜榨汁要开水焯一下吗，芹菜榨汁用生的好还是熟的好表(biǎo)面有热气即(jí)可；牛奶倒入微波炉专用杯中，或者将(jiāng)盒(hé)装奶(nǎi)打开盒口直接(jiē)放入微(wēi)波炉内(nèi)，加热两分钟即可。

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