冬枣怎么(me)挑甜好吃又甜

　　1、看外观。

　　这(zhè)个步骤(zhòu)主要是看冬枣表面(miàn)的颜色，冬枣(zǎo)不是全青的，也不是(shì)全红(hóng)的，有(yǒu)些(xiē)人喜欢选红色的(de)冬(dōng)枣，认为红枣越红越甜，其实并非如此，冬(dōng)枣是红(hóng)绿相间的，而且(qiě)绿(lǜ)与红之间没有完全的界(jiè)限，再加上(shàng)红枣的面积(jī)稍大一点，可能2/3红色，1/3绿色，这样冬枣才是最好(hǎo)吃的。

　　2、看(kàn)一下它的硬度。

　　冬(dōng)枣非(fēi)常脆，含很多汁液，重量上比较压手(shǒu)，因此拿一颗冬枣(zǎo)在手(shǒu)上去捏(niē)，如果能轻松捏软，这样的冬(dōng)枣基本上已经坏(huài)了，好的冬枣是非常硬的(de)，捏不动的(de)。

　　冬(dōng)枣是(shì)吃得新鲜、很脆、汁多才好吃的。

　　3、提(tí)前品尝。

　　假(jiǎ)如不确定这冬枣到(dào)底(dǐ)好不(bù)好吃，还可以提前(qián)去(qù)尝一尝，很多(duō)摊位都同意去尝，如果不让尝的可以少买一点，先尝一尝味道，如果(guǒ)吃起来外面(miàn)是甜的，里(lǐ)面是不(bù)甜(tián)的话(huà)，这样(yàng)的冬枣就是用糖水浸泡过(guò)的，它的甜味渗透不到(dào)最里面，而冬枣自然成熟、香甜(tián)，吃一口(kǒu)，全身的果肉都(dōu)甜极(jí)了。

　　4、看(kàn)表皮(pí)褶皱。

　　自然生产(chǎn)的冬枣表面是圆滑的，摸(mō)起来一点都不坑坑洼洼，也不会有(yǒu)皱纹。

　　假如拿起一(yī)颗冬枣，它的表皮有很多皱褶(zhě)，这样冬枣(zǎo)就会变得不新鲜，会流失一些水分，所(suǒ)以吃起来味道会大(dà)打折扣(kòu)。

买冬(dōng)枣时(shí)，怎样才(cái)能选到又(yòu)脆(cuì)又甜的？

　　冬枣是在十月中旬左右上市的，这个季节才(cái)是时(shí)令最新鲜的冬枣，现在有很多提前上市的(de)，肯定不是自然成(chéng)熟的，所以建议大家不要(yào)去买，到了季节自然成熟的冬枣才(cái)又脆又甜，小孩特(tè)别喜欢。

　　不好吃的(de)冬人类的菊花能扩大到多少，人类的菊花是什么枣虽然看上去也很新鲜(xiān)，但实际(jì)上口感(gǎn)会(huì)相差(chà)很多。

　　那么怎么样(yàng)才能够选到新鲜(xiān)又好吃的(de)冬(dōng)枣呢？在这里就详细告诉大家挑(tiāo)选的技巧，因(yīn)为我之前的时候也特别不会(huì)挑，后来回老家的特意请教了枣农，问(wèn)怎么样去(qù)挑选(xuǎn)？学会了之后(hòu)，每次去(qù)买冬枣都能够选到(dào)好吃新(xīn)鲜又嘎嘣脆的了。

　　一，看(kàn)外观(guān)。

　　这一步(bù)主(zhǔ)要是(shì)看冬(dōng)枣表面的颜色，冬枣并(bìng)不是完全青色，也不是完(wán)全红色的(de)，有的(de)人(rén)喜欢选红色的冬枣，以为越红了(le)越甜，其(qí)实不(bù)是，冬枣是(shì)红绿相间的，而且(qiě)绿和红之(zhī)间没有(yǒu)完(wán)全的界限，另外红色要比绿色(sè)稍微面积大(dà)一些，大概(gài)2/3红(hóng)色，1/3绿色(sè)，这样的冬枣才是最好吃的。

　　如(rú)果看上去冬枣完全(quán)是红色，肯定(dìng)是加(jiā)过其他(tā)的催熟剂或者是被浸泡过，这(zhè)样的不要选择。

　　二，看一下它的硬度。

　　冬枣(zǎo)是非(fēi)常脆的，它含有汁液很多，重量上就比(bǐ)较压手，所以(yǐ)拿一颗冬枣在(zài)手中去捏(niē)一下，如果能(néng)够轻松捏软，这样的冬枣(zǎo)基本上就已经坏了，好的冬(dōng)枣是非(fēi)常(cháng)硬，捏都捏不动的(de)。

　　冬(dōng)枣不像我们平(píng)时吃的干的大(dà)红枣(zǎo)，大红枣会有(yǒu)褶皱，干了也可以吃(chī)，果肉还是很香。

　　但冬枣就是吃新鲜(xiān)，非常脆，汁多的才(cái)好吃。

　　三(sān)，提前(qián)品尝。

　　如果不确定这个冬枣到底好(hǎo)不好吃，还(hái)可以提前去尝一下，很多摊(tān)位都是同意去(qù)尝的，如果(guǒ)不让尝的可以少(shǎo)买一点，先尝一下口感，如果吃起来外面甜，越往里越不甜的话，这(zhè)样的(de)冬枣是用糖水泡过的(de)，它(tā)的甜味渗透不了最里(lǐ)面去，而自(zì)然成熟又甜又香(xiāng)的冬枣，吃一口(kǒu)之(zhī)后，全(quán)身的(de)果肉(ròu)都(dōu)非常(cháng)甜。

　　四，看表皮(pí)褶皱。

　　正常的冬(dōng)枣表(biǎo)面是圆滚滚(gǔn)滑溜溜的，摸上去一点没有坑坑洼(wā)洼的(de)地方，也没有褶皱处(chù)。

　　如果拿一个冬枣(zǎo)起来，它的表(biǎo)皮(pí)有很多(duō)折(zhé)皱(zhòu)，这样的冬枣就不新鲜(xiān)了，会失去一部分水分，这(zhè)样(yàng)吃起来(lái)口感会大(dà)打折扣。

　　以上(shàng)四点(diǎn)就是在挑选冬枣的时候(hòu)要注(zhù)意到几点啦，按(àn)照以上(shàng)几(jǐ)个方法去选择，大概(gài)率都能够(gòu)选到(dào)非常好吃的冬枣。

　　另外就是，一定要等到冬枣(zǎo)上市的(de)时候再买，十月中(zhōng)旬之后，千万(w人类的菊花能扩大到多少，人类的菊花是什么àn)不要(yào)早买(mǎi)，早买的冬枣是会被处理(lǐ)过。

　　虽然(rán)冬枣口(kǒu)感好(hǎo)，特别好吃，但是(shì)一(yī)定(dìng)不(bù)要多(duō)吃，吃多了也会导致腹痛腹泻，不容易消化，所以(yǐ)不论吃什(shén)么好吃的美食，一定要(yào)适量才行。

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