浆水是(shì)热(rè)性还(hái)是凉性(xìng)的(de)？浆水不是热性也不是凉性，浆水(shuǐ)属于寒性，浆水(shuǐ)是一种将(jiāng)栗(lì)米通过加工经过发(fā)酵后形成的白(bái)色(s木铎金声是什么意思在论语中，木铎金声的意思è)浆液，具有一定的药用(yòng)价值的(de)。关于浆水是热性还是凉性的以及浆水是(shì)热性还是凉性的，浆水是热性还(hái)是凉性(xìng)食物，浆水是凉性吗，浆水(shuǐ)面(miàn)属于(yú)凉性(xìng)还是(shì)热(rè)性，浆水面是不是凉(liáng)性的等问题，农商网将为你整(zhěng)理以下的生活(huó)知识：

浆水可(kě)以当水喝吗

　　浆水是可以当水喝的。

　　一般情(qíng)况下，浆水可以(yǐ)直(zhí)接喝(hē)。

　　浆水是(shì)一道(dào)历史悠久(jiǔ)的传统(tǒng)名(míng)菜，以芥菜、包(bāo)菜、芹菜、曲曲菜、萝卜缨、黄豆芽等为原料，在沸(fèi)水里烫过后，

　　拌(bàn)以少量面(miàn)粉，加(jiā)温水(shuǐ)、酵母(mǔ)发酵而成。浆(jiāng)水(shuǐ)本身就是用(yòng)开(kāi)水或者热面汤(tāng)做成，

　　可以(yǐ)直接喝，不仅不会(huì)影响人的身体健康，还(hái)具有消(xiāo)暑(shǔ)解(jiě)渴的功效。如(rú)果(guǒ)在喝时加以(yǐ)少许白糖，味(wèi)道更为酸(suān)甜可口(kǒu)。

浆(jiāng)水是热性还是凉性的

　　1、浆(jiāng)水不(bù)是(shì)热(rè)性也不(bù)是凉性，浆(jiāng)水属于(yú)寒性，浆水是一种将栗(lì)米通(tōng)过加工经过发酵后形成的白色浆液，具有一定(dìng)的药用价值。

　　浆水味甘、酸，性凉，无毒(dú)，主要具有(yǒu)调中(zhōng)和胃、止呕吐、止渴、消宿食、利小便、调理(lǐ)脏腑、治(zhì)霍乱痢(lì)疾的功(gōng)效。

　　2、浆水性凉善(shàn)走，有助(zhù)于调(diào)中(zhōng)开胃(wèi)，促进(jìn)消(xiāo)化(huà)。

　　除了药(yào)用，浆水(shuǐ)还(hái)可用来做面食，对(duì)于消暑(shǔ)解(jiě)渴有一定的帮助，浆水一般可以通过冲(chōng)水、煮粥或者煎汤等方(fāng)式食用(yòng)。

　　3、由于浆水属于寒(hán)性(xìng)，因此，妊娠(shēn)期的妇女不(bù)建议服用，否则可能会对胎儿(ér)发(fā)育不利。

　　还有体质偏寒者、脾(pí)胃虚寒者(zhě)都不建议服用(yòng)浆(jiāng)水，因为服用后可能会加重其寒性(xìng)体质(zhì)。

　　同时在服(fú)用(yòng)期间，要注意饮食(shí)，避免吃辛辣、刺激、生(shēng)冷(lěng)、油腻的食物(wù)，以(yǐ)免影响药效的发挥。

浆(jiāng)水(shuǐ)经常吃(chī)对身体(tǐ)好不好(hǎo)？

　　作为一(yī)名(míng)安康人，浆水菜(cài)可以说是(shì)家家(jiā)户户必备的(de)一(yī)种菜肴！在(zài)我们(men)这里甚(shèn)至(zhì)有这样一句俗(sú)语“三天不吃酸，走路打圈圈”，意(yì)思是说，安康人三天不吃酸（即浆水菜），走路都没劲轻飘飘的。

　　由此可见我们对于酸菜的(de)喜爱。

　　酸菜制(zhì)作的时候会(huì)有(yǒu)一(yī)个发酵(jiào)的过程，在这个过程中(zhōng)会(huì)产生一(yī)些微生物，这(zhè)些微(wēi)生物(wù)具有帮(bāng)助消化、清热解毒去火的功效，夏(xià)天天热的时候，舀上一碗浆水喝，还(hái)能预防中暑。

　　因此经常食用对身体是有好处的。

　　但凡事都应(yīng)有(yǒu)个度(dù)，所(suǒ)谓过犹不(bù)及！ 因为浆水菜的制作(zuò)过程(chéng)中(zhōng)会(huì)产生(shēng)少(shǎo)量的亚硝酸(suān)盐，若是过(guò)多的食(shí)用，会对人体的 健康 不利(lì)，因此在(zài)食(shí)用的时候可(kě)以(yǐ)多(duō)清洗一会儿(ér)，这样就可以将危(wēi)害降到最低。

　　浆水菜的(de)制(zhì)作方法也很简单：一、把制作酸菜的(de)蔬菜淘洗干净(jìng)，我们这(zhè)里一(yī)般用芥菜(cài)和萝卜英子做；二、然后(hòu)放在开水里翻几个(gè)滚捞出来倒入缸(gāng)或其他(tā)容器中；最后把下(xià)面条时剩下的面(miàn)汤晾凉倒入缸中盖盖，放上(shàng)三五天即可食用！

　　 不论什么(me)东西，上顿下顿那么吃，肯定是(shì)不(bù)好(hǎo)的。

　　 只要(yào)浆水没(méi)有腐败，其实基(jī)本上就没什么问题(tí)。

　　 浆水的(de)酸味是来自于乳(rǔ)酸菌(jūn)，这属于益(yì)生菌，对身体有好处。

　　据说调中引(yǐn)气，开胃止渴，解烦(fán)去睡，调理(lǐ)脏腑，利小便，乳酸菌更可以激活人体内的某(mǒu)些(xiē)免疫(yì)细胞，使人体自我调节的能(néng)力增加，进而增加免疫力。

　　不过(guò)，世上(shàng)没(méi)有仙丹(dān)妙药，不论(lùn)什么东西，没有100%全(quán)是优点而毫无缺(quē)点的。

　　浆水也一样。

　　 浆水这种发酵(jiào)食物，吃(chī)多了(le)，会影响人唾木铎金声是什么意思在论语中，木铎金声的意思液的分泌，并可能因此而食欲减退(tuì)。

　　 浆水是酸性(xìng)的，会(huì)中(zhōng)和人(rén)体内(nèi)的(de)碱性物质钙，大量消耗人体中的钙。

　　人(rén)体内(nèi)缺钙，孩(hái)子的(de)话(huà)，就(jiù)会影响个头发育，大人的话，可能导致(zhì)骨质疏松。

　　 浆水这种(zhǒng)发酵的酸(suān)性食物，容易(yì)使人罹患各种(zhǒng)化脓性疾病(bìng)，如痤(cuó)疮(chuāng)、疥(jiè)肿、扁(biǎn)桃(táo)体炎症等等。

　　 吃太多浆水，还会引起人的(de)精神不稳定(dìng)，导致(zhì)睡眠质量变差(chà)等。

　　当然，世上本(běn)就没(méi)有绝对意义(yì)上的(de)安全食品，而且一般人也不(bù)会真的经年累月(yuè)上顿下顿吃浆水。

　　普通(tōng)吃(chī)，隔三差(chà)五(wǔ)来一顿(dùn)浆水面，完全没有问题(tí)。

　　一提起浆水我的哈喇(lǎ)子都要留下来啦！这可(kě)是(shì)家乡特有的美味呀！从(cóng)小家里就(jiù)会作上(shàng)一坛浆水(shuǐ)，不论是煮(zhǔ)面还是凉拌，或作(zuò)浆水鱼、浆水豆腐(fǔ)都是美(měi)不(bù)可言，浆水的味道(dào)一直伴随着我成长(zhǎng)！

　　 老家(jiā)的浆水是用三油(yóu)菜，拉拉菜或罗卜(bo)叶(yè)子芹菜(cài)等(děng)用(yòng)清水洗干(gàn)净用(yòng)沸水焯一下，放入(rù)干净的坛子(zi)中（不能沾(zhān)一点油(yóu)脂）倒入(rù)酸浆水老汤盖上(shàng)盖子过几天菜色变(biàn)黄(huáng)，就(jiù)可(kě)以食(shí)用了，浆水菜不论下面(miàn)，凉拌吃起(qǐ)来(lái)酸(suān)爽，脆口，那叫一个美！

　　但(dàn)是浆水吃多了好不(bù)好呢(ne)，浆水是有浆(jiāng)水汤中酵(jiào)母菌发酵形成的(de)，有调中和胃，化(huà)积止渴生津消暑的作用(yòng)，浆水虽好吃但也不是(shì)多多益善，比如孕妇就(jiù)不可多吃，浆水在发酵过程中会产(chǎn)生一些(xiē)亚硝酸盐(yán)，多吃对生体 健康 不利，另(lìng)外浆水(shuǐ)过酸对有(yǒu)胃溃疡的患者会(huì)加(jiā)重(zhòng)溃疡对胃不好(hǎo)，浆(jiāng)水(shuǐ)还有刮油(yóu)脂(zhī)的作用过多食用胃里(lǐ)会有些不适，要(yào)搭配些其他养胃小菜一(yī)起(qǐ)食用，还有刚发酵好的浆水要尽早食用不要泡(pào)太久如果发现浆水(shuǐ)汤色变浑，有异味(wèi)上面飘有(yǒu)白色就不能(néng)食用了，不(bù)然(rán)会吃坏肚子(zi)甚至食物中毒(dú)！所以(yǐ)说浆(jiāng)水好吃可不要贪(tān)吃哟！

　　浆(jiāng)水是酸性(xìng)的，经常(cháng)吃没事，但不要(yào)大量吃，如(rú)果量(liàng)又多(duō)，吃的又频繁(fán)，那(nà)就(jiù)会胃酸，营养(yǎng)不良(liáng)，再喜欢吃的东西也要适量控(kòng)制，2到3天吃一次，既(jì)清淡(dàn)又还(hái)有增进食欲的功能也很(hěn)不错。

　　回答完题主问题，这里给大(dà)家普及一下(xià)浆水是什么(me)东西，相信很多(duō)朋(péng)友不清楚这道菜的。

　　浆水在我们这里冬天大部分人家都要腌一(yī)坛，用来解馋(chán)。

　　浆水的制作并不(bù)复杂，但一(yī)定(dìng)要干净，我妈(mā)是用芥菜(cài)的(de)根和叶切碎，放入洗干净的小陶坛，然(rán)后加入(rù)开(kāi)水，盖好盖(gài)子，静置大约一个星期就可以食用(yòng)了。

　　如果放置(zhì)的地方温度低，腌制时间会(huì)更久一些。

　　其中菜叫酸(suān)菜，汤为浆水。

　　酸菜(cài)在食用时要注意用专用(yòng)的(de)器具舀菜，这菜最怕(pà)荤(hūn)腥油腻(nì)，和(hé)沾过别的(de)东西又来舀它，所以这菜也是(shì)很(hěn)排它很专一的，嘻嘻！如果用不干净器(qì)具沾(zhān)过这菜，浆水马上变质，表面(miàn)起一层白沫，浆水就不(bù)好(hǎo)喝(hē)了，菜也会腐(fǔ)烂变质。

　　我们吃的时候酸(suān)菜可以包饺子，包子，还可以蒸着当才吃，放点葱花，一点油，非常好吃。

　　也符合现代人(rén)的 健康 食谱。

　　浆水还可以做汤，作为面食作料，还有一个特点就是可(kě)以解酒，喝(hē)高的人喝一勺酸(suān)汤，一(yī)会就好了。

　　还(hái)可以解毒，我们这里偶尔会有(yǒu)想不(bù)开喝了什么不好的(de)东西，急救就是灌浆水(shuǐ)，让病人呕吐。

　　我(wǒ)说了(le)这么多，亲(qīn)们知道浆水的来路和好处与弊(bì)端了吧？说的不清楚和有(yǒu)疑问可(kě)以(yǐ)留言(yán)和(hé)私信奥！谢谢大家！

　　 浆(jiāng)水经(jīng)常吃肯定(dìng)对身体不好，特别是对胃(wèi)不(bù)好。

　　所以有胃病的人就不要吃浆水了，那样(yàng)的(de)话只会加(jiā)重病情，不利(lì)于胃病的康复。

　　过去艰(jiān)苦(kǔ)年(nián)代，人们(men)经济(jì)不宽裕，为了节(jié)省(shěng)开支，就经常用浆水代(dài)替醋做(zuò)调味品，所以很多经(jīng)常吃(chī)浆水的人，就患有胃病(bìng)。

　　浆水(shuǐ)本属(shǔ)寒凉之物，有清热降火(huǒ)功效。

　　实际生活中(zhōng)，好(hǎo)多人感觉上火(huǒ)了，就会吃浆水面(miàn)，特别(bié)是芹(qín)菜浆(jiāng)水，清热降火功效很(hěn)明显。

　　吃浆(jiāng)水的最好(hǎo)时节(jié)就(jiù)是夏天(tiān)。

　　炎炎烈日，骄阳似火，一碗清香可(kě)口的浆水面，让人顿觉神清气爽，舒坦极了。

　　另外浆(jiāng)水(shuǐ)一定(dìng)要注(zhù)意卫(wèi)生，因(yīn)为如果保护不(bù)好，浆水极易腐(fǔ)败变质，就(jiù)是(shì)人们常说的“白花”，这是一种对变(biàn)质浆水很形象的(de)说法(fǎ)，浆(jiāng)水如(rú)果(guǒ)变质了，上面(miàn)会有一层白花花(huā)的绒毛一样的东西(xī)，这就意味着浆水不能食用了。

　　解(jiě)救的办(bàn)法就是把这(zhè)层(céng)白花(huā)花的东(dōng)西撇出倒掉，往浆(jiāng)水里从新加入(rù)新鲜的面汤。

　　胃病(bìng)多因寒凉(liáng)引起，而浆(jiāng)水本身就是(shì)寒冷之(zhī)物，所以更容易加重病(bìng)情。

　　有(yǒu)胃病的人，不建(jiàn)议(yì)食用浆水，最好吃醋。

　　现(xiàn)在生活(huó)水平提高了，经常吃(chī)浆(jiāng)水(shuǐ)的人越来越(yuè)少，偶尔为了换换口味，吃一两次浆(jiāng)水，也没有(yǒu)什么不可以的！

　　 浆水是西北(běi)地(dì)区普通百姓(xìng)家常见的食物，南(nán)方人品尝(cháng)后(hòu)大都面露一付难以置(zhì)信的表情。

　　西(xī)北长(zhǎng)大的(de)孩子不论走到那里都会铭记着那种味道，那是家的(de)味道，母亲的味道。

　　 浆水是个好东西，不能说多吃，什么东木铎金声是什么意思在论语中，木铎金声的意思西吃(chī)多了都不

　　 舒服。

　　正(zhèng)常的一(yī)顿(dùn)饭，和平(píng)时一样吃。

　　没什么不好。

　　每个(gè)人的身体状(zhuàng)况不(bù)同。

　　缺乏胃酸的两三天不吃。

　　反而感觉身体不舒适，如果是胃(wèi)酸过(guò)多，适可而止。

　　 七(qī)十年代我(wǒ)们(men)靠浆水过日子，有(yǒu)什么不好，不过(guò)现在时代不同了，人们这(zhè)不行，那不成！

　　 浆(jiāng)水经常吃(chī)不好、中老年本身缺钙浆水虽然(rán)降脂好、但是杀钙(gài)利害、不能(néng)多吃(chī)对身(shēn)体不好！

　　夏(xià)季即将到来，让人酸爽无比的浆水面可是降暑开胃的一道美味！母亲用(yòng)芹菜做的(de)浆水(shuǐ)，在我们村，远近闻(wén)名(míng)，很多同村(cūn)人不论(lùn)远近，都来(lái)请教浆水做法，因为初做浆水的(de)水要用别(bié)人做(zuò)好现成(chéng)的浆水(shuǐ)，做因子！

　　 母(mǔ)亲的浆水主要原料(liào)就是下过面的面汤，和新鲜的芹菜，母亲有高血压，她(tā)说(shuō)喝这个浆水，能帮助降(jiàng)血压(yā)！不知道(dào)是不是真的有疗效(xiào)？而(ér)且用浆水泼出来的面，能对(duì)便秘(mì)有明(míng)显效(xiào)果！

　　 但(dàn)是凡(fán)事有个度，浆(jiāng)水更换不及时，容(róng)易变质，会(huì)导致肠胃腹泻！也不能长期食用(yòng)！太凉！只(zhǐ)能是夏(xià)季吃，比较适(shì)宜(yí)！

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