薯类都有哪些食物，薯类都(dōu)有哪些图片(piàn)是(shì)薯类作物(wù)又称(chēng)根茎类作(zuò)物，主要包括甘薯、马铃(líng)薯、山药、芋类等的。

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薯类都(dōu)有哪些食物，薯类都有哪些图(tú)片

　　薯类作物(wù)又称(chēng)根茎(jīng)类作物(wù)，主要包括甘薯、马(mǎ)铃薯(shǔ)、山药、芋类等(děng)。

　　1、甘薯：又称(chēng)番薯、山芋、红薯、地瓜等，中国的甘薯种植面积和总产量均占(zhàn)世界(jiè)首位。

　　甘(gān)薯的(de)根分为须根、柴根和块根，其中块根是贮(zhù600毫升等于多少斤水，800ml是多少水)藏养分的器(qì)官，是供食用的部(bù)分(fēn)，有纺锤(chuí)形(xíng)、圆筒形、球形和(hé)块形(xíng)等多种(zhǒng)形状。

　　块(kuài)根还具有根出芽的特性，是育(yù)苗繁殖的重要器官。

　　2、马铃薯：又称土豆、洋芋、山药蛋等(děng)，其块(kuài)茎(jīng)可供食用，是重要的粮食、蔬菜兼用作(zuò)物。

　　产量高，营养(yǎng)丰富，对环境的(de)适应性较强，现已遍布(bù)世界各地(dì)，马铃薯鲜薯可烧煮，作粮食或蔬菜。

　　3、木薯：原产于美洲热带，全世界热带地区广(guǎng)为栽培(péi)。

　　其块根(gēn)可食，可磨(mó)木薯(shǔ)粉(fěn)、做(zuò)面(miàn)包、提供(gōng)木(mù)薯(shǔ)淀粉(fěn)和浆洗用淀(diàn)粉乃至酒精饮料。

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