料(liào)酒可以用白酒(jiǔ)替代吗，料(liào)酒可(kě)以用白酒替代(dài)吗在炖(dùn)肉(ròu)的时候发现屋(wū)里的料酒没了，但是(shì)炖肉(ròu)里最(zuì)重要的(de)就是(shì)去腥(xīng)了，没有(yǒu)料(liào)酒的话(huà)用白酒(jiǔ)应该(gāi)也(yě)是(shì)可以的吧？一般(bān)在没(méi)有料酒的情况下用什么替代是比较(jiào)好的(de)？的。

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料酒可以(yǐ)用(yòng)白酒替代吗

　　家里没有料酒了可以用白酒代替，不过需要注意的(de)是，虽然白(bái)酒也能起到(dào)去腥的目(mù)的(de)，但由于酒精度笑话的拼音怎么写，玩笑的拼音数含量过高，所以(yǐ)会对蛋白质和脂类(lèi)造成一定的(de)破坏，从而(ér)影响(xiǎng)口感(gǎn)，也会影响(xiǎng)菜肴原有的风(fēng)味，因此，尽(jǐn)量不(bù)要用白酒代替(tì)料(liào)酒。

　　家里没有料酒了(le)也可以用黄(huáng)酒代替。

料酒可以用什么替代

　　可(kě)以用黄(huáng)酒或花(huā)雕代替。

　　料(liào)酒(jiǔ)是(shì)所有烹饪用酒的统称，主(zhǔ)要包括黄酒等(děng)。

　　它的作用是去(qù)除鱼、肉类的腥(xīng)膻味，增加(jiā)菜肴(yáo)的香气。

　　料酒(jiǔ)并不是某(mǒu)种酒，也不是(shì)饮(yǐn)用酒(jiǔ)，而是所有(yǒu)烹饪用(yòng)酒的(de)统称。

料酒(jiǔ)是什么(me)味(wèi)道

　　有点酒的味道，主要是用来(lái)去(qù)腥(xīng)味，烹饪用笑话的拼音怎么写，玩笑的拼音酒(jiǔ)统称料酒，它包括黄酒、汾酒等。

　　料酒的作用主要是去除鱼、肉类的腥膻(shān)味，增加(jiā)菜肴的(de)香气，有利于咸甜(tián)各味充分渗入菜肴中。

　　家庭烹饪(rèn)一(yī)般用笑话的拼音怎么写，玩笑的拼音黄(huáng)酒(jiǔ)。

料酒(jiǔ)要(yào)放多少

　　其实料(liào)酒的用量也是稍微有点讲究的,烹调时,一般要根据烹(pēng)调的(de)食物酌量使用,比如(rú)常规菜(cài)肴时,我会放(fàng)5-10毫(háo)升的长康(kāng)料酒。

　　鱼类等腥味食材是,大概20-30毫升的长康料酒。

　　其(qí)实用料酒还是根据菜(cài)品酌情(qíng)使用~注意一定(dìng)的量就好了(le)哦。

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