意大利(lì)红烩(huì)是什么东西？意大利红烩是一种烹(pēng)饪方式，通(tōng)常会用到(dào)葡萄酒，是西方(fāng)比较特别的烹饪方式的。关于意大(dà)利红烩(huì)是什么东西(xī)以及意(yì)大(dà)利红烩是什么东(dōng)西，意大利红烩是(shì)什么味道，意大利红(hóng)烩是什么味道(dào)好(hǎo)吃，意大利红烩是什么意(yì)思，意大利红烩是什么做的等问题，农商网将为你整理以下的生(shēng)活(huó)知识(shí)：

意(yì)大利(lì)是发(fā)达国家吗(ma)

　　是的(de)，意大利是发达国家的。

　　意大利(lì)是发达国家(jiā)。意大利是一个高度(dù)发(fā)达的资(zī)本主义国(guó)家,欧洲四大经济(jì)体之(zhī)一,

　　也(yě)是欧盟和(hé)北约的创始会员国,还是申根公约、八国集团(tuán)和联合(hé)国等重要国际组织(zhī)的(de)成(chéng)员,意大利(lì)共拥有54个联合国教科(kē)文组织(zhī)世界(jiè)遗(yí)产(chǎn),是全球拥有世(shì)界遗产最多(duō)的欧洲国家。

意大利红烩(huì)是什么东(dōng)西

　　意大利红烩是一种烹饪方(fāng)式，通常会(huì)用到葡(pú)萄酒，是(shì)西方比较特(tè)别的烹(pēng)饪方(fāng)式。

　　用红烩手法烹饪(rèn)的(de)菜(cài)肴带有番茄的清新，以及葡萄酒(jiǔ)醇厚(hòu)的香味。

　　常见的红烩菜肴有：红烩牛肉(ròu)、红(hóng)烩意(yì)面、红(hóng)烩培根、红烩鸡(jī)、红烩(huì)蔬菜汤等(děng)。

　　意大利红烩的(de)烹饪方法：

　　1、将口蘑洗净，去蒂(dì)切片(piàn)。

　　西红柿(shì)去皮(pí)。

　　芹菜(cài)、紫(zǐ)洋(yáng)葱洗净，切成小块，备用。

　　2、锅中放油烧(shāo)热，将蒜蓉(róng)放入锅中翻炒出香味(wèi)，之后放入切(qiè)好(hǎo)的西红柿、芹菜、紫洋葱(cōng)、口蘑炒(chǎo)熟(shú)，放入(rù)番茄(jiā)酱加水熬煮。

　　3、待(dài)汤(tāng)汁已差(chà)不(bù)多变少，将米饭倒入锅中(zhōng)搅(jiǎo)拌均(j诸葛亮决胜千里之外运筹帷幄之中说的是谁，决胜千里之外运筹帷幄之中说的是谁说出来的ūn)匀(yún)，开小火煮(zhǔ)到(dào)汤汁(zhī)完全收干，最后撒上芝士碎、法香碎即可。

　　红烩意面的做法：

　　1、意大利面放入沸水中(zhōng)，中火煮约15分钟(zhōng)，捞出沥(lì)干水分，盛(shèng)盘待用。

　　2、热锅加油，放入洋葱碎(suì)和蒜碎(suì)炒(chǎo)香(xiāng)后，放(fàng)入(rù)火腿丝和番茄丁继(jì)续翻炒3分钟后加(jiā)水，烧(shāo)开后转小火，并(bìng)加入(rù)掰开的好侍番(fān)茄(jiā)红烩调(diào)料块，搅(jiǎo)拌均匀(yún)。

　　3、用小火加热3分钟，待好侍番(fān)茄红烩调(diào)料(liào)块完全溶(róng)解，汁稍至浓稠放入法(fǎ)香碎搅拌均匀(yún)，然后将汁浇在煮(zhǔ)好的意大利面上即可。

红烩是(shì)什么意识

　　红烩——是(shì)一种烹调(diào)方法

　　意(yì)大利红烩(huì)的(de)做法

　　原料(liào)：牛肉200克，胡萝卜50克，土豆50克，洋葱20克，红葡萄酒40克，香叶1片，花(huā)生油50克(kè)，黄酒(jiǔ)10克(kè)，精盐4克(kè)，胡椒粉2克(kè)，牛肉清(qīng)汤1000克。

　　制(zhì)法(fǎ)：

　　1、将(jiāng)胡萝卜、土豆(dòu)，洋葱洗净(jìng)，去皮(pí)切(qiè)块。

　　2、将(jiāng)牛肉(ròu)洗净，切成(chéng)小块，加精(jīng)盐、胡椒(jiāo)粉和20克(kè)红葡萄酒，抓匀，腌诸葛亮决胜千里之外运筹帷幄之中说的是谁，决胜千里之外运筹帷幄之中说的是谁说出来的渍(zì)1小时。

　　3、煎锅(guō)上火，放花生油烧热，放入胡萝卜、洋葱块(kuài)、土(tǔ)豆炸至金黄色待用。

　　4、取(qǔ)平底(dǐ)锅上火，放花生油和(hé)黄油烧(shāo)热，倒入牛肉块(kuài)，香叶略炒，随(suí)即将剩(shèng)下的(de)红(hóng)葡萄酒(jiǔ)和牛肉清汤一起用小火烧至(zhì)七(qī)八成热(rè)，然后放入炸好(hǎo)的(de)胡(hú)萝(luó)卜、土(tǔ)豆、洋葱，加精盐、胡椒粉(fěn)焖之(zhī)，焖时应不(bù)时翻动，待牛肉(ròu)软烂后出锅。

　　5、装盘时，先(xiān)将牛肉块放在盘内，再将锅里(lǐ)的原料(liào)汁浇在(zài)牛(niú)肉上。

　　特点：颜色深红(hóng)光亮，味道浓厚醇香。

　　主(zhǔ)料：牛金钱腱300克。

　　配(pèi)料：洋葱，胡(hú)萝卜，匠芹菜，蘑(mó)菇丁，培(péi)根，胡萝卜丁(dīng)，西兰花，西芹，薯条。

　　调料：红酒，香(xiāng)叶，百(bǎi)里香，迷迭香，法香，黑(hēi)胡椒，黄(huáng)油，盐。

　　制(zhì)法：牛金钱腱用水煮4个小时，在水里加洋葱，胡(hú)萝卜，芹菜；红酒在火上(shàng)煮开，加(jiā)入香(xiāng)叶、百里香(xiāng)、迷(mí)迭香、法香、黑胡椒熬制成红酒汁（快熬好时加盐(yán)） ；用黄油炒洋葱丁、蘑菇丁、培(péi)根、胡萝(luó)卜丁，加(jiā)入红酒汁煮熟，最(zuì)后放入牛肉加盐一起煮；把(bǎ)煮好牛肉入在(zài)盘子(zi)里(lǐ)，拱配(pèi)西芹、胡(hú)萝卜、西(xī)兰花、薯条。

　　特点：典型的(de)法式乡村菜(cài)，红(hóng)酒味浓(nóng)。

　　参考资料：http://hi.baidu.com/aixupeng/blog/item/8c727a31d4fdb318eac4af3f.html

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