怎么挑甜(tián)的老南瓜好吃？首(shǒu)先观察南瓜(guā)的颜色的(de)。关于(yú)怎么挑甜的老(lǎo)南瓜好吃以及怎么挑甜的老南瓜(guā)好吃(chī)，怎么挑甜的老南(nán)瓜(guā)呢，怎么挑甜的老(lǎo)南瓜视频，老南瓜怎么挑(tiāo)选才甜，老(lǎo)南瓜甜吗等问题，农商网将为你整理以下的生活知识：

老(lǎo)南瓜可以生吃吗(ma)

　　老南瓜(guā)是(shì)可以生吃的。

　　南(nán)瓜可以生吃(chī)，南(nán)瓜中含有(yǒu)丰(fēng)富(fù)的胡萝卜素、维生素、矿物质(zhì)、氨基酸(suān)及果(guǒ)胶等营养(yǎng)物质，

　　生吃南瓜可以较好的保(bǎo)存(cún)其营养价值，但建议控制摄入量(liàng)，以免造成胃肠道不适，日常适量生吃(chī)南瓜，对于改(gǎi)善皮肤状(zhuàng)态、缓解便(biàn)秘(mì)发(fā)生等有一定的辅助作用(yòng)。

怎么挑甜(tián)的老(lǎo)南瓜好吃

　　1、首先观察南瓜的颜色。

　　不同的(de)品种，南瓜的颜色是不一样的。

　　市场上常卖的两个品(pǐn)种，一个是蜜本南瓜，要面甜的(de)就要挑选颜色橙色(sè)的，成熟的好，口感就好;还有一(yī)种京绿(lǜ)栗南瓜，北京(jīng)的(de)品种，挑选要找颜色深(shēn)绿的(de)、所(suǒ)以(yǐ)，什么样(yàng)的南(nán)瓜(guā)又面又甜，首(shǒu)先看颜(yán)色准没(méi)错。

　　2、观(guān)察(chá)南瓜外形。

　　可以(yǐ)通过看南(nán)瓜的(de)形状看(kàn)出来，有的南瓜是(shì)圆(yuán)的(de)，带(dài)有条纹(wén)的；有的(de)是(shì)长的，带有斑纹线的。

　　不(bù)管(guǎn)什么形状的(de)南瓜，在(zài)挑选的时候，要(yào)找形状完整的，有凸起(qǐ)或斑点的不影响口感，这是(shì)南瓜抵(dǐ)制虫害，保护(hù)自己留下来(lái)的痕(hén)迹。

　　3、掐一(yī)下南瓜的外皮。

　　购买(mǎi)时要找老南瓜，用手(shǒu)掐南瓜外皮，如(rú)果比较坚(jiān)硬，那就是老南(nán)瓜；如果一(yī)掐就破，那(nà)就是嫩南瓜。

　　4、听声音(yīn)：挑选(xuǎn)南瓜时，可将南瓜托起，一只手去轻轻的拍打，辨别一下南瓜(guā)的(de)声(shēng)音，闷响的就(jiù)是(shì)老南瓜，反之，成熟度就没那么(me)好了。

如何挑(tiāo)选甜南瓜

　　1、看(kàn)，从外皮颜(yán)色上来说，金黄色的南(nán)瓜，颜色越深黄，条纹(wén)越清(qīng)楚粗重越(yuè)成熟；绿色的南瓜，绿(lǜ)得发(fā)黑的是成熟南瓜(guā)。

　　不管什么品种，棱越(yuè)深(shēn)、瓜(guā)瓣儿越(yuè)鼓越(yuè)好。

　　2、闻，南瓜熟后有一种清香气味，而(ér)没有成熟的(de)嫩瓜有一种菜(cài)瓜的味道。

　　3、动手，老(lǎo)南瓜外皮比较坚硬紧实，如(rú)果南瓜皮一掐就(jiù)破，就证明成熟度不(bù)够。

　　另(lìng)外，用手掐一下(xià)南瓜(guā)上的那一小(xiǎo)段茎，如果感(gǎn)觉非(fēi)常硬，就证明南瓜采摘的(de)时(shí)机比较合(hé)适。

　　4、切，切开的(de)南(nán)瓜还可以看看瓜籽，因为(wèi)瓜籽饱(bǎo)满也是(shì)南瓜成熟度高的(de)表现之一。

　　扩展资(zī)料

　　南瓜(guā)的养生功效：  

　　一、调养(yǎng)肠胃的南瓜(guā)：南瓜是(shì)调养肠胃很好的食物，南瓜(guā)中(zhōng)含有丰富的维生素A原，可(kě)以(yǐ)参(cān)与胃内上(shàng)皮组织的正常代谢，保(bǎo)护胃黏膜，促进(jìn)溃广药董事长什么级别，广药集团董事长是什么级别疡(yáng)愈合;果胶则可(kě)以让消化道(dào)免受粗(cū)糙食品的(de)刺激，预(yù)防胃炎、胃溃疡。

　　二、南瓜与护肾(shèn)：南瓜从中医的(de)角(jiǎo)度认(rèn)为(wèi)：有补中(zhōng)益气、消炎(yán)止痛，解毒杀虫，降糖止渴的功效(xiào)，现代医学(xué)研究证明，南瓜中的果胶帮助(zhù)肝、肾功能减弱的(de)人增强肝肾细胞的再生能(néng)力。

　　三、南瓜与糖尿病(bìng)：南瓜富含维生素a、维生素c和维生素(sù)e，能促进胰岛素的分泌;南瓜中的果胶(jiāo)可推迟食(shí)物(wù)排空、延缓肠道对糖类的吸收，从而控制(zhì)血(xuè)糖升高。

　　此外(wài)，南瓜所含有的矿物(wù)质钴，是胰岛(dǎo)素细(xì)胞合成胰岛(dǎo)素所必需的物(wù)质。广药董事长什么级别，广药集团董事长是什么级别>

　　所以糖尿病患(huàn)者应适(shì)当吃些用南瓜做的食物。

　　参考资料(liào)来源：人民网-南瓜并非(fēi)要新鲜才好吃 如何挑(tiāo)到好(hǎo)南瓜

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