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音域划分从低到高，人声音域划分风味发酵乳是不是酸奶

　　风味(wèi)发酵乳不是酸奶的。关(guān)于风味发酵(jiào)乳是不(bù)是酸(suān)奶以及全(quán)脂风味(wèi)发酵乳是不是酸(suān)奶，原味风(fēng)味(wèi)发酵(jiào)乳是不(bù)是酸(suān)奶，风味发(fā)酵乳是不(bù)是酸(suān)奶,和酸(suān)奶之(zhī)间(jiān)有什么区别(bié)，风味发酵乳是不是(shì)酸奶做的(de)，风味发酵乳是(shì)不是(shì)酸奶的(de)一种(zhǒng)等(děng)问题(tí)，小(xiǎo)编将为(wèi)你(nǐ)整理以下的知识答(dá)案(àn)：

风味发酵(jiào)乳是不是酸奶

　　不是的。

　　风味发(fā)酵乳不等同于酸(suān)奶，因为其所(suǒ)含有的营养成分和酸奶并不(bù)完(wán)全一(yī)致，酸奶制作除了添加(jiā)必要的(de)添(tiān)加以外，不会再加(jiā)入其(qí)他(tā)物(wù)质(zhì)而通(tōng)过发酵而成，但(dàn)是风味发酵乳制作(zuò)会加入(rù)2~3种，甚至(zhì)3种以上的物质(zhì)进行发酵，还(hái)会添(tiān)加一些(xiē)粗粮谷物(wù)、果蔬(shū)，以改(gǎi)善(shàn)口味和口感(gǎn)，所(suǒ)以(yǐ)风味发酵(jiào)乳和酸奶并(bìng)不(bù)一(yī)样。

　　发酵(jiào)乳是一(yī)种酸性乳饮料，一般(bān)都是乳制品。

　　鲜奶为(wèi)主要原材料，经过发酵(jiào)或者没有经过发酵制作出来的饮料，而酸(suān)奶的主要原材料是新(xīn)鲜牛奶，经过发酵以后冷却灌装制作出来的一种牛奶制品。

风味发酵乳和(hé)酸奶的区(qū)别

　　一、性(xìng)质不(bù)同

　　1、风味(wèi)发酵(jiào)乳

　　风味发(fā)酵乳是指(zhǐ)以80%以(yǐ)上生(shēng)牛(niú)（羊）乳(rǔ)或(huò)乳(rǔ)粉为(wèi)原料，添加音域划分从低到高，人声音域划分其它原料，经杀菌(jūn)、发酵后(hòu)pH值降低，发酵(jiào)前或(huò)后(hòu)添加或不(bù)添加食品(pǐn)添加剂、营养(yǎng)强化剂、果蔬、谷物(wù)等制(zhì)成(chéng)的产品。

　　2、酸奶

　　酸奶是一种酸甜口味的牛奶饮品，是以牛(niú)奶为(wèi)原料，经过巴氏(shì)杀菌后再向牛奶音域划分从低到高，人声音域划分中(zhōng)添加有益菌(jūn)（发酵剂），经发(fā)酵后，再冷却灌(guàn)装的(de)一种(zhǒng)牛奶制(zhì)品。

　　二(èr)、主要原料不同

　　1、风味发酵乳

　　主要原料：生牛（羊(yáng)）乳或乳粉，食品添加剂。

　　2、酸奶

　　主要原料：鲜牛奶，白糖(táng)，全脂乳粉，水。

　　三、主要营养成(chéng)分不同

　　1、风味发酵乳(rǔ)

　　主要营养成(chéng)分：蛋白质，矿物质，糖类，维生素。

　　2、酸(suān)奶

　　主要(yào)营养(yǎng)成(chéng)分：蛋白质，乳(rǔ)酸菌(jūn)，钙，碳(tàn)水化(huà)合物。

喝酸奶(nǎi)的注(zhù)意事项

　　1、最(zuì)好别拿(ná)酸奶(nǎi)充饥(jī)。

　　因为空腹时(shí)胃内的酸(suān)度大(dà)，在这(zhè)个(gè)时候喝酸(suān)奶，酸(suān)奶内特有(yǒu)的乳酸菌(jūn)容易被胃酸杀(shā)死(sǐ)，那(nà)样酸奶的保(bǎo)健(jiàn)作用会大大减(jiǎn)弱。

　　所以(yǐ)喝酸奶最好是在饭后(hòu)1-2小(xiǎo)时(shí)的时候再(zài)喝吧(ba)。

　　这时胃液被稀(xī)释，胃内的酸碱度(dù)最(zuì)适合(hé)乳酸菌生长。

　　2、很多(duō)人知道酸奶里千千万万的(de)"菌"是(shì)好东西(xī)，但却不知(zhī)道如何(hé)留(liú)住它们。

　　在酸奶刚(gāng)生产(chǎn)出(chū)来时(shí)，里面都(dōu)是活菌，只有冷(lěng)藏(cáng)才能将活菌很好(hǎo)地保存下来(lái)。

　　还(hái)有人(rén)喜欢把酸奶(nǎi)热了喝，这种做法更是暴殄天物了。

　　3、如果(guǒ)想丰富酸奶的口(kǒu)味(wèi)，不妨自己在家添(tiān)加，果(guǒ)料、果酱、果浆都是经过多道工艺加(jiā)工(gōng)的，其自然(rán)性(xìng)当然不如新奇的(de)水果，如果想增加酸(suān)奶的口(kǒu)味，不妨自(zì)己在家把水果(guǒ)切(qiè)块后放(fàng)进(jìn)酸奶。

风味发酵乳是酸奶(nǎi)吗(ma)？

　　是

　　发酵(jiào)奶是(shì)酸奶的一种。

　　但是(shì)酸奶和风(fēng)味发酵(jiào)乳是不一样的，有(yǒu)本质的区(qū)别(bié)。

　　首先，酸奶是由牛奶发酵而成的。

　　作为一(yī)种饮料，对人体有保健作(zuò)用。

　　例如，经(jīng)常喝酸(suān)奶可以帮助(zhù)人们减肥，因为(wèi)它富含(hán)乳(rǔ)酸菌(jūn)和钙。

　　除此之外，酸(suān)奶(nǎi)还能促进肠胃蠕动。

　　但是，发(fā)酵乳是由乳制(zhì)品发酵(jiào)而成的。

　　与(yǔ)酸奶相比，发酵(jiào)乳也(yě)是一(yī)种饮料，但没有酸奶(nǎi)营养丰富。

　　由于风(fēng)味发(fā)酵乳中添加(jiā)了果(guǒ)粒或果(guǒ)蔬汁，虽然营(yíng)养更加完善合(hé)理，但也稀释了牛奶(nǎi)中原有的(de)营养成分(fēn)，营养(yǎng)价值没有(yǒu)酸奶(nǎi)高。

　　酸奶等乳酸(suān)菌饮料中蛋白(bái)质和钙的含量(liàng)只占发酵乳的1/3，含糖量还很高，营养价值远(yuǎn)不及发酵(jiào)乳。

　　如(rú)果仅仅(jǐn)是为了摄入更多的乳酸(suān)菌，还要注(zhù)意的是，乳酸菌(jūn)要想对我们的肠道有一定的(de)改(gǎi)善(shàn)作(zuò)用(yòng)，也要摄入菌落总数10的8次方才有足够的(de)活性。

　　风味发酵乳(rǔ)不是酸奶的。关于风(fēng)味发酵乳(rǔ)是不(bù)是(shì)酸奶以及(jí)全脂风味发酵乳是(shì)不是酸奶，原味(wèi)风(fēng)味发酵乳(rǔ)是不是酸(suān)奶，风味发酵乳是不是酸奶,和酸奶之间有什么(me)区别，风味发酵乳是不是酸奶做的，风(fēng)味(wèi)发(fā)酵乳(rǔ)是不是酸奶(nǎi)的一种等问题，小(xiǎo)编将为你整(zhěng)理(lǐ)以下的知识答案：

风味发酵(jiào)乳是不是酸奶

　　不是的。

　　风(fēng)味发酵(jiào)乳不等同于酸奶，因为(wèi)其所含有的营养成分和酸奶并不完全一(yī)致(zhì)，酸奶制作除了添加必要的添加(jiā)以(yǐ)外，不会再加入其他物质而通(tōng)过发酵而(ér)成，但是风味发酵(jiào)乳(rǔ)制作会加入2~3种，甚至3种以上的物质进行(xíng)发(fā)酵(jiào)，还会(huì)添加一些(xiē)粗粮谷物、果蔬，以改(gǎi)善口(kǒu)味和口感，所(suǒ)以风味发酵乳和酸(suān)奶并(bìng)不(bù)一样(yàng)。

　　发酵乳(rǔ)是(shì)一(yī)种酸性乳饮料，一(yī)般都是乳制品。

　　鲜奶为主要原材料，经过发酵或者没(méi)有(yǒu)经过(guò)发酵制作出来(lái)的饮料，而酸奶的主要原材(cái)料(liào)是(shì)新鲜牛奶(nǎi)，经过(guò)发酵以(yǐ)后冷却灌(guàn)装(zhuāng)制(zhì)作出来的一(yī)种牛(niú)奶(nǎi)制(zhì)品。

风味发酵乳和酸奶的区别

　　一、性质不(bù)同

　　1、风(fēng音域划分从低到高，人声音域划分)味发酵乳

　　风味发酵乳(rǔ)是指以80%以上生牛（羊）乳(rǔ)或乳(rǔ)粉为原料，添加(jiā)其它原(yuán)料(liào)，经杀(shā)菌、发酵(jiào)后pH值降低，发酵前或后(hòu)添加或不添加食品(pǐn)添加剂、营(yíng)养强化(huà)剂、果蔬、谷物等制成的产品。

　　2、酸奶

　　酸奶是一种酸(suān)甜(tián)口味的牛奶饮品，是以牛奶为原料，经过巴氏(shì)杀菌后再向牛奶(nǎi)中(zhōng)添加有益菌（发酵剂），经发(fā)酵后，再冷却(què)灌(guàn)装的一(yī)种牛奶(nǎi)制品。

　　二、主要原料不同

　　1、风味发酵乳

　　主要原料：生牛（羊(yáng)）乳或乳(rǔ)粉，食品添加剂。

　　2、酸奶

　　主要原料(liào)：鲜牛奶(nǎi)，白糖，全(quán)脂乳粉，水。

　　三、主(zhǔ)要营养成分(fēn)不同

　　1、风味发酵乳

　　主要营养成分(fēn)：蛋白(bái)质，矿(kuàng)物质，糖类，维生素。

　　2、酸奶

　　主(zhǔ)要营养成分：蛋白质，乳酸菌，钙(gài)，碳水化合物(wù)。

喝酸奶的(de)注意事项(xiàng)

　　1、最好别(bié)拿酸奶充(chōng)饥。

　　因为(wèi)空腹时胃(wèi)内的酸度(dù)大，在这个时候喝酸(suān)奶，酸奶(nǎi)内特有的乳(rǔ)酸菌(jūn)容易被胃(wèi)酸杀(shā)死(sǐ)，那样酸奶的保健作用会大大减弱。

　　所(suǒ)以喝酸奶最好是(shì)在(zài)饭后1-2小时的(de)时候再喝吧。

　　这时胃(wèi)液被稀(xī)释，胃(wèi)内(nèi)的酸碱度最适合乳(rǔ)酸菌生长。

　　2、很多人知道酸奶里千(qiān)千万万的"菌(jūn)"是(shì)好东西，但(dàn)却(què)不知道如何(hé)留(liú)住(zhù)它们。

　　在(zài)酸奶刚生(shēng)产出来时，里面都是活菌，只有冷藏才(cái)能将活菌很好地保存下来(lái)。

　　还有人喜欢把酸(suān)奶(nǎi)热了喝，这种(zhǒng)做法更(gèng)是暴殄(tiǎn)天物了。

　　3、如果想丰富(fù)酸奶的(de)口味，不妨自己在家添加，果料、果(guǒ)酱、果浆都(dōu)是经(jīng)过多道工艺加工的，其自然性当然(rán)不(bù)如新(xīn)奇的水果(guǒ)，如果想增(zēng)加(jiā)酸奶(nǎi)的(de)口味，不妨(fáng)自己(jǐ)在家把水果切块后放进酸奶。