竹(zhú)荪(sūn)是煮(zhǔ)15分钟左右的。关于竹荪煮多久以及竹荪(sūn)煮多久(jiǔ)可以吃，竹荪煮多久才熟透，泡好的竹荪煮多(duō)久(jiǔ)，火锅竹荪(sūn)煮多久，竹荪多久可以煮熟(shú)等问题，小编将(jiāng)为你整理以下的知识答案：

竹荪(sūn)煮多久

　　是(shì)15分钟左(zuǒ)右的。

　　15分钟左右。

　　竹荪在煮之前先用淡盐水(shuǐ)泡发大约10分钟，并剪去菌盖头封闭的一(yī)端(duān)，同时要去(qù)除竹荪的(de)花(huā)朵部分网(wǎng)状部分，只保留茎部，否则会有(yǒu)怪味(wèi)，竹荪也(yě)是野生菌，所以需要(yào)沸水煮(zhǔ)大(dà)约(yuē)15分钟左右才可(kě)以吃，煮得时间越(yuè)久越入味。

　　鲜竹(zhú)荪的处理方法其实也不难，只要把(bǎ)它比较难(nán)清理的地(dì)方都要注意去洗干净就好了(le)，很难(nán)洗的缝缝可以用(yòng)牙刷去(qù)刷(shuā)，只要能清(qīng)洗干净就好了(le)。

　　在处理(lǐ)的时(shí)候，去掉(diào)根部泥土后，放入水槽中用(yòng)清水洗(xǐ)净，拿刀切除(chú)根部粗老(lǎo)的部分，切(qiè)口保(bǎo)持圆(yuán)滑平整(zhěng)，并剥除(chú)笋(sǔn)箨、笋衣，或者将(jiāng)笋装入蒸(zhēng)锅中。

　　直到它变得透但(dàn)却又不烂、能够撕开为止，这时候就要立即(jí)把它捞起来，然(rán)后(hòu)用冷水冷却，冷(lěng)却的时(shí)候(hòu)务必(bì)要(yào)做到彻底的冷却，否(fǒu)则荪色会(huì)变暗。

竹(zhú)荪用冷(lěng)水还(hái)是热水泡

　　都可以。

　　不管是用冷水(shuǐ)还是热水都是(shì)可以用来泡竹(zhú)荪(sūn)的，两(liǎng)者唯一(yī)的区别就是冷水泡(pào)竹荪所(suǒ)需要的时间比较长，而(ér)热水泡竹荪(sūn)所需要(yào)的时间比较短，建(jiàn)议可以根据(jù)个人方便(biàn)的(de)时间来进行(xíng)选择。

　　但是需要注(zhù)意的是不(bù)建(jiàn)议用太(tài)烫的水来浸(jìn)泡竹荪，建(jiàn)议使用(yòng)40-60℃左(zuǒ)右的温水(shuǐ)是比较(jiào)合适的，而(ér)且(qiě)浸泡的时间也不宜太长，不(bù)然就会破(pò)坏(huài)竹荪中所含(hán)的营养物质，导(dǎo)致竹荪(sūn)的营养价值下(xià)降。

竹(zhú)荪的功效与禁(jìn)忌

　　功效：

　　补充营养(yǎng)：竹荪中含有丰(fēng)富的蛋白质(zhì)、氨基酸、维生素和矿物(wù)质，而且(qiě)其中(zhōng)的氨基酸符合人体所需(xū)要(yào)的氨基酸比例，食用后(hòu)可(kě)以为人体(tǐ)补充多种营养物(wù)质，能够维持人(rén)体组(zǔ)织器官的正常生(shēng)理功能，并促进(jìn)人体(tǐ)的新陈代(dài)谢。

　　润肺止(zhǐ)咳：竹荪归(guī)肺(fèi)经，且性(xìng)质(zhì)偏凉性(xìng)，食用后能够降(jiàng)低肺内的热(rè)气(qì)，起到清(qīng)肺热、降肺(fèi)气的作用，因此对(duì)于一(yī)些因(yīn)为肺(fèi)气上行、肺(fèi)气亏虚(xū)所导致的咳(ké)嗽(sòu)咳痰、久咳不(bù)止(zhǐ)等症状来说，可(kě)以适(shì)当地吃一些竹荪，可以(yǐ)起到润(rùn)肺止(zhǐ)咳的作用。

　　清(qīng)热(rè)利湿：竹(zhú)荪味甘、微苦，偏凉性，食用后可(kě)以有效(xiào)地降低人体内(nèi)的热气(qì)，起到清热利湿的作用，因此对于一些(xiē)因为体内火气过大而出现的口(kǒu)舌生(shēng)疮(chuāng)、口干舌燥、咽喉(hóu)肿痛等症状来(lái)说，都可(kě)以通过吃竹荪(sūn)来进行缓解。

禁忌

　　1、脾胃虚(xū)寒(hán)者：竹荪的性(xìng)质偏寒(hán)性，食用后会对脾胃造成较(jiào)大的刺激，因此在吃的(de)时候一定要适量食用(yòng)，而(ér)且对于一些本(běn)身(shēn)脾胃(wèi)比较虚(xū)寒的人群来说，建议最好是(shì)根据(jù)自身的肠胃情况来决定少(shǎo)吃或(huò)不吃，以(yǐ)免食用(yòng)后出现肠胃不适(shì)的症状(zhuàng)。

　　2、过敏(mǐn)：竹荪属于一种食(shí)用菌类，具有一定的过敏性，食(shí)用后容易出现(xiàn)过敏的症状，因(yīn)此对于一(yī)些过敏体质的(de)人群来说，在食(shí)用(yòng)竹(zhú)荪之前最好(hǎo)是先(xiān)做好过敏源测(cè)试，确定不过敏(mǐn)后方可继续食(shí)用(yòng)，以免出现身体不适(shì)的症状。

竹荪(sūn)有哪(nǎ)些营养(yǎng)价值(zhí)

　　一、含有丰富的营养物质，可(kě)以补充人体所需要的能量。

　　二(èr)、具有明显(xiǎn)的防病(bìng)作用和机体调节功能。

　　三(sān)、含有丰富的蛋白质，可以维持钾钠的平衡(héng)。

　　四(sì)、含有丰富的微量元素，维持人体(tǐ)正常的(de)新陈代谢。

　　五、含有(yǒu)丰(fēng)富的粗纤(xiān)维，可以适当的促进肠胃的运动，在一定(dìng)程度上提高(gāo)机(jī)体消化吸(xī)收的能(néng)力。

竹荪煮多(duō)久才(cái)能(néng)熟？

　　烹饪前(qián)，应(yīng)将干(gàn)切片用盐浸(jìn)泡10分钟，并将菌盖封闭端(duān)切掉(diào)。

　　另(lìng)外竹荪的(de)花瓣(bàn)要(yào)去掉一部分(fēn)，只(zhǐ)保留叶和茎，否则会有异(yì)味。

　　吃火锅的话，要(yào)煮(zhǔ)久一点(diǎn)。

　　那么竹荪要煮(zhǔ)多(duō)久呢？

　　1.竹荪可以煮多久吃？

　　干片烹(pēng)饪前(qián)，用盐浸泡10分钟，切去(qù)菌盖(封(fēng)闭(bì)端)。

　　另外，竹荪的部(bù)分(fēn)花瓣(网状结构的一(yī)部(bù)分，花瓣是竹荪香气集中的区域)要去掉(diào)，只保留叶和(h压缩面膜蚕丝和纯棉的哪个好用，压缩面膜哪个牌子好用é)茎，否则会(huì)有异味。

　　竹荪也(yě)是野生菌，需要开水(shuǐ)冲(chōng)泡15分钟才能食用。

　　竹荪不(bù)怕煮，煮的(de)时间(jiān)越长，味道越好。

　　慢慢(màn)煮。

　　吃火(huǒ)锅的话可(kě)以煮(zhǔ)一(yī)会儿。

　　不容易老化，口感好(hǎo)。

　　2.竹荪的营养成分

　　竹荪竹荪含有碳水化合物(wù)、蛋白质、碳水化合(hé)物(wù)、矿(kuàng)物质和维生(shēng)素。

　　每100克竹荪(sūn)干品含(hán)粗蛋(dàn)白(bái)19.4克，粗蛋白(bái)2.6克，碳水化合物60.4克，膳食纤维8.4克，碳水化合物16种，其中磷酸是竹荪(sūn)美味的(de)物质条件。

　　竹荪的糖度——对称糖度和不(bù)对(duì)称糖度丰富多彩，有膳(shàn)食(shí)纤维、D-半乳(rǔ)糖、D-甘(gān)露醇、麦芽糖醇、葡萄(táo)糖(táng)等(děng)。

　　竹荪(sūn)竹(zhú)荪的成分可以补(bǔ)充人体必需的营(yíng)养元素，增(zēng)强人体免疫力和抗病能力。

　　竹(zhú)荪竹(zhú)荪是食疗中的上品(pǐn)，能止痛、补气(qì)血、降血压。

　　长期服用(yòng)还可调节中老年人的血糖，治疗痢(lì)疾、牙痛、支气管(guǎn)炎(yán)、败(bài)血症、风湿(shī)病、妇科病(bìng)等。

　　竹荪的糖(táng)分(fēn)具(jù)有显著的调节(jié)机体和预(yù)防(fáng)疾(jí)病(bìng)的作用，因此越来越受(shòu)到人们(men)的重视。

　　3.竹荪怎么处理？

　　其实鲜竹荪的解决(jué)并不(bù)太难。

　　如果(guǒ)只有难清理的地方必(bì)须清理，清理不了的接缝可以用软毛牙刷或者其他专用工具刷。

　　要是它(tā)们能被(bèi)清(qīng)洗就(jiù)好了。

　　比较实用(yòng)的解决方(fāng)法是(shì)去除根(gēn)部(bù)的泥(ní)土，放入不锈(xiù)钢水槽中(zhōng)，用冷水冲洗。

　　拿刀把根(gēn)部(bù)又粗又老的部分去(qù)掉(diào)，保持伤口圆润平整，把笋和笋皮(pí)剥下来。