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东周和西周的区别是什么意思，东周和西周的区别在哪儿切开的新鲜鸡蛋怎么保存不会坏鸡蛋可以带壳蒸吗

　　切(qiè)开(kāi)的新鲜鸡蛋(dàn)怎样保存(cún)不会坏？切开的新(xīn)鲜鸡蛋不易保存，而且简(jiǎn)单(dān)发生细菌，最(zuì)好是当天煮完鸡(jī)蛋而且已剥皮的，当天要吃完，放在阴凉(liáng)当地即可的。关于(yú)切开(kāi)的新鲜(xiān)鸡蛋怎(zěn)样保存不会坏以及切开(kāi)的新鲜鸡蛋怎样保存不(bù)会坏，切开的新鲜鸡(jī)蛋怎样保(bǎo)存(cún)时刻长(zhǎng)，切开(kāi)的新鲜鸡蛋(dàn)怎样保存好，新鲜的(de)鸡蛋怎样保(bǎo)存，剥开的熟鸡蛋怎样保存(cún)等(děng)问题，农商网将为你收拾以下的(de)日子常识(shí)：

鸡蛋能够带壳蒸吗

　　鸡蛋是能够带壳蒸(zhēng)的。

　　15分(fēn)钟(zhōng)左右(yòu)。鸡蛋能(néng)够带(dài)壳蒸着吃(chī)，带(dài)壳蒸出来的鸡蛋和水煮蛋相(xiāng)同(tóng)。

　　鸡蛋(dàn)吃法(fǎ)是(shì)多种多(duō)样的，有(yǒu)煮(zhǔ)、蒸、炸(zhà)、炒等。就鸡(jī)蛋养分的吸收和消化率来(lái)讲(jiǎng)，煮、蒸(zhēng)蛋为(wèi)100%，嫩(nèn)炸为98%，

　　炒蛋为97%，荷包蛋为92.5%，老炸为(wèi)81.1%，生吃为30%～50%。由此看来，煮、蒸鸡蛋应是最佳的吃法。

切开的新鲜鸡蛋怎样(yàng)保(bǎo)存不(bù)会坏

　　1、切开的新鲜鸡蛋不易保存，而且简单发生(shēng)细菌，最(zuì)好是当天煮(zhǔ)完鸡蛋而且已剥皮的，当天要吃完(wán)，放在(zài)阴凉(liáng)当地(dì)即可(kě)。

　　2、鸡蛋放冰(bīng)箱(xiāng)能够保(bǎo)存多久一般是两个星期(qī)，不主张放很长时刻，天然的(de)食物就(jiù)是(shì)需求在新鲜的时(shí)期(qī)内吃完。

　　冰(bīng)箱保(bǎo)存鸡蛋(dàn)要留(liú)意，不(bù)要水洗，有污物(wù)的鸡蛋能够先用(yòng)温水浸过(guò)的半湿毛巾(jīn)擦一遍，然后大头朝上小头朝(cháo)下(xià)，竖(shù)着放在冰箱里，能保鲜较(jiào)长时刻。

鸡蛋怎样保存(cún)新(xīn)鲜

　　鸡蛋怎样保存新鲜，鸡蛋是咱们(men)许多人家(jiā)庭(tíng)的日常食用(yòng)的(de)食物，因(yīn)为鸡蛋含有(yǒu)丰厚(hòu)的(de)蛋(dàn)白(bái)质，可是许多人(rén)都不知道(dào)该怎样样处(chù)理鸡蛋不(bù)蜕(tuì)变，其实坚持鸡蛋不蜕变的办(bàn)法有(yǒu)许多，以下(xià)是关于鸡蛋怎样保存新(xīn)鲜。

鸡蛋怎(zěn)样保(bǎo)存新鲜1

　　石灰水保鲜法(fǎ)：取(qǔ)一两生石灰，投入两斤(jīn)清(qīng)水中泡开拌和(hé)，放置弄清(qīng)后将上(shàng)层清液(yè)倒入(rù)小瓷坛内，可保半(bàn)年不坏。

　　草木灰保鲜法：把鸡蛋放到瓷(cí)坛里，逐层用草木(mù)灰埋盖(gài)，装满盖好(hǎo)后放(fàng)在阴凉处(chù)，吃的时(shí)分(fēn)就(jiù)拿出(chū)来再趁便查看。

　　在(zài)鸡蛋外表涂一层食用油，先天能够保存一个(gè)月以上(shàng)。

　　用(yòng)明矾水保(bǎo)鲜：明(míng)矾200克(kè)，加温水溶化待水凉后(hòu)将(jiāng)鲜蛋逐一放入水(shuǐ)中，能坚(jiān)持鸡蛋长时刻不坏。

　　用盛盐的缸(gāng)或罐(guàn)子，把鸡蛋埋在盐(yán)里边(biān)，能够保(bǎo)存一年。

　　（吃时又鲜又香，而且不(bù)咸）

　　杂粮保鲜法(fǎ):把鸡蛋储藏在黄豆、黑豆(dòu)、赤豆、绿豆、小米(mǐ)等杂粮中。

　　直接(jiē)将鸡(jī)蛋(dàn)放在60度(dù)水里浸泡10分钟或(huò)许100度热(rè)水中烫(tàng)5~7秒，使蛋白的最外(wài)一(yī)薄层凝结，并与(yǔ)壳(ké)内(nèi)膜连接起来，（停止微生物危(wēi)害）可(kě)保(bǎo)存2个月(yuè)。

鸡蛋怎样保存新鲜2

　　 1、将鸡蛋在(zài)盐(yán)水里(lǐ)泡一(yī)下(xià)，可保鲜几(jǐ)个月(yuè)。

　　 2、将(jiāng)鸡(jī)蛋洗净(jìng)，在沸水中浸烫半分(fēn)钟，晒干密封，可(kě)保(bǎo)存数月。

　　 3、在鸡蛋的外表(biǎo)涂一层(céng)食(shí)用油或凡士林，可阻挠细菌侵(qīn)入，延伸保鲜时刻。

　　 4、在容器里铺些木屑(xiè)、锯(jù)末、细沙、米糠、谷壳、草木灰，将蛋(dàn)小头朝下竖放，可延伸保鲜时(shí)刻(kè)。

　　 5、在盛(shèng)器底层放6厘米厚(hòu)的豆(dòu)子，排放一层蛋，大头向上，再铺一层豆，可保存数(shù)月。

　　 6、将鸡蛋浸(jìn)泡在2%～5%的明矾水(shuǐ)溶液中，可(kě)保鲜较长时刻。

　　二、鸡(jī)蛋(dàn)保存的(de)技巧

　　鸡蛋最恰当(dāng)的(de)保存温度为5℃~7℃

　　放入冰箱冷藏室中保(bǎo)存即(jí)可，假如(rú)买(mǎi)的是整盒的(de)鸡蛋，最好连同盒一同放(fàng)入冰箱(xiāng)，能在最大程(chéng)度上确保鸡蛋(dàn)新鲜。

　　在冰箱(xiāng)内，鸡蛋最长可(kě)存(cún)两个月(yuè)，但10天(tiān)以内(nèi)，鸡蛋(dàn)的质量最好。

　　散(sàn)装(zhuāng)蛋进冰箱时，最好把鸡蛋较(jiào)尖处朝下放

　　因为鸡蛋的气(qì)室坐落鸡蛋圆端部分，把(bǎ)圆端向上，能(néng)够(gòu)避免散黄(huáng)，延(yán)伸保存(cún)时刻。

　　有独立(lì)的寄存空间

　　在没有条件(jiàn)冷(lěng)藏鸡蛋的时分，要尽量(liàng)用洁净的纸或布做成鸡蛋形状的(de)空穴，使每(měi)个鸡蛋有独(dú)立的寄(jì)存空间，而且(qiě)避免直接暴露在空(kōng)气里。

　　这样能(néng)够(gòu)削减(jiǎn)细(xì)菌(jūn)和微(wēi)生物(wù)侵(qīn)入的时机，能够延伸鸡蛋的保存时刻(kè)。

　　买回来的鸡蛋(dàn)一定(dìng)要放在冰箱里储存(cún)

　　放的时分要大(dà)头朝上，小头鄙人，这样(yàng)可(kě)使蛋(dàn)黄上浮后贴在气室下(xià)面(miàn)，既可避免(miǎn)微生物侵(qīn)入蛋黄，也有利于确保蛋质量量。

　　三、鸡蛋保(bǎo)存的(de)留意事项

　　 1、鸡蛋(dàn)不行横放保存

　　新鲜鸡(jī)蛋的蛋白浓稠(chóu)，能(néng)有效地将(jiāng)蛋黄(huáng)固定在蛋(dàn)白中(zhōng)心。

　　寄存(cún)久了，尤其(qí)是(shì)外界(jiè)温度较高时，蛋(dàn)白黏液在蛋白(bái)酶(méi)的(de)效果(guǒ)下会渐渐脱去一部分水(shuǐ)分，失(shī)掉(diào)固(gù)定蛋黄的效果。

　　这时(shí)如把鸡蛋横(héng)放，因为蛋黄比重比(bǐ)蛋(dàn)白小，蛋(dàn)黄就会上浮，接(jiē)近蛋壳，变成粘(zhān)壳蛋(dàn)。

　　所以(yǐ)鸡蛋不(bù)宜横放保存。

　　 2、储存在冰箱的鸡(jī)蛋(dàn)不易重复移动

　　尤其是天气酷热时，从冰箱取出的鸡蛋应赶快食用，不(bù)宜(yí)再放回(huí)冰箱(xiāng)，因为鸡蛋遇(yù)冷再遇热，外(wài)表会(huì)发生(shēng)小(xiǎo)水珠，细菌也因而附在蛋壳外表，放回冰箱(xiāng)细菌会持续(xù)繁衍，并侵入蛋中(zhōng)使鸡蛋坏掉。

　　下(xià)次再碰(pèng)到(dào)鸡蛋打折的(de)话，就不必再纠结买(mǎi)许多鸡(jī)蛋回家会不会放坏(huài)了(le)，只需有科学的寄存(cún)办法，鸡蛋也是(shì)能够寄(jì)存(cún)好久的，可是不(bù)论(lùn)是什么食物，当然仍是新鲜的`是最好吃的，所以假如能够的话，鸡蛋仍是(shì)尽量(liàng)不要寄(jì)存太(tài)久。

　　 3、鸡(jī)蛋忌与挥发性物质同装运

　　因(yīn)而类物质如葱、姜、辣(là)椒等的激烈气味会经(jīng)过蛋壳上的气(qì)孔进入鸡蛋中，加快(kuài)鸡蛋(dàn)蜕变(biàn)。

鸡蛋怎样保存新(xīn)鲜3

　　保存(cún)几个月。

　　 1、涂(tú)食用油法

　　不(bù)是所有人(rén)家里都(dōu)有冰(bīng)箱(xiāng)的，在酷热(rè)的夏天该怎(zěn)样做才干延伸鸡蛋的(de)保质期呢(ne)?咱(zán)们可选(xuǎn)择(zé)在鸡蛋外表涂一(yī)层薄薄的食(shí)东周和西周的区别是什么意思，东周和西周的区别在哪儿用油，然后把鸡(jī)蛋再(zài)寄存在阴凉(liáng)的当地，能避免蛋壳(ké)内的二氧(yǎng)化碳与水(shuǐ)的蒸(zhēng)腾(téng)，还能阻挠细菌(jūn)浸(jìn)入，夏天(tiān)能够保存36天左右。

　　可是(shì)，这种办法只适于气温处(chù)于25至30摄氏度(dù)时运用。

　　 2、谷糠填充法(fǎ)

　　将洁净(jìng)的木桶或缸(gāng)箱洗净并擦干(gàn)。

　　在底部铺一层谷糠，大约1~2厘米(mǐ)，再放一层蛋，鸡蛋与鸡蛋之间稍稍(shāo)分隔，用谷糠填满空地，再铺一层谷糠，再(zài)放一层蛋，盖上盖子，箱子装满后放在阴凉(liáng)荫蔽的当(dāng)地，半(bàn)年内(nèi)都不(bù)会坏。

　　 3、铺松针法

　　在洁(jié)净枯(kū)燥的(de)容器底铺u>虾厘(lí)米的松针叶(yè)子，再铺1层松针，之后放1层(céng)鸡蛋，如此替(tì)换(huàn)重(zhòng)复一(yī)直(zhí)到(dào)容(róng)器满停止(zhǐ)，最终一层用松针，厚(hòu)1厘米左右(yòu)，再盖上(shàng)桶盖，置于室内阴凉、枯燥处，一般可保(bǎo)鲜3~4个月。

　　 4、豆(dòu)类填充法(fǎ)

　　将鸡蛋置于小米(mǐ)等谷壳窝(wō)藏，有助(zhù)于(yú)按(àn)捺蛋体(tǐ)周围的(de)糜烂细菌活(huó)动，按捺鸡蛋自身的推陈出(chū)新，延伸保(bǎo)鲜时刻(kè)。

　　不过，用(yòng)黄豆(dòu)、红豆(dòu)等杂粮(liáng)替代小米(mǐ)也(yě)能够，豆子的保鲜效果要(yào)比谷壳更好(hǎo)哦，一(yī)般可保鲜7~8个(gè)月(yuè)。

　　 5、食盐保存(cún)鸡蛋

　　将新鲜的鸡蛋擦洁净，取洁净的坛(tán)子或罐(guàn)子，在底层撒一层食盐(yán)，再(zài)摆一层鸡蛋，相(xiāng)互之间用纸离隔，然后再(zài)撒一层盐，摆一层蛋，直(zhí)到(dào)罐(guàn)子装满后，最终一层用食盐盖严，这样保(bǎo)存鸡蛋能(néng)够保存几个月不蜕变。