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大(dà)明虾是淡水还(hái)是海水

　　大明虾是(shì)海水的。

　　1、明虾是(shì)海水(shuǐ)养殖的(de)。它主要生(shēng)活在浅海泥沙层(céng)，春季(jì)时会洄游产卵，可捕捞(lāo)出虾(xiā)籽，产卵(luǎn)后亲虾就会(huì)出现死亡(wáng)，幼虾长(zhǎng)到秋(qiū)季时(shí)会(huì)成为成虾，生长(zhǎng)繁(fán)殖的(de)速(sù)度非常快。

　　2、养(yǎng)虾时池塘(táng)一定要(yào)建造在(zài)通风(fēng)向阳，注(zhù)水(shuǐ)排水方便，水源充足无污染的地方。建造好后还要先进行消毒处(chù)理(lǐ)，保证无菌无毒。放养虾(xiā)苗一(yī)般在(zài)春季的3-4月(yuè)份，这时气候(hòu)比较(jiào)适(shì)宜，利于虾(xiā)苗生长。平时可以(yǐ)将(jiāng)饵(ěr)料(liào)投喂在浅水处(chù)，同时要经常巡塘，观(guān)察(chá)生长情(qíng)况(kuàng)，及时调节水质(zhì)。

　　3、养虾的池塘以面积3-5亩，水深1.5-2.5米，淡水水源(yuán)充足、无污(wū)染、沙质底的(de)淡水池塘或虾塘为主。在虾(xiā)苗放养前1周(zhōu)，一定(dìng)要用60-80厘米的筛(shāi)绢(juàn)网过滤(lǜ)，进水30厘米，亩施(shī)基(jī)肥50公斤或(huò)尿素(sù)5公(gōng)斤培养基础饵(ěr)料。

大明虾(xiā)怎么(me)保(bǎo)存(cún)才新鲜(xiān)呢

　　1、保鲜袋(dài)冷(lěng)冻保(bǎo)存(cún)。

　　首(shǒu)先(xiān)，准备(bèi)好加厚的保(bǎo)鲜袋，然后把新(xīn)买来的虾剪去虾(xiā)须和头上的刺，以(yǐ)免(miǎn)扎(zhā)破袋子失去保(bǎo)鲜(xiān)，摆直放入保鲜袋子(zi)。

　　摆(bǎi)满袋子后，在(zài)袋子(zi)外(wài)面再套上3个同(tóng)样的(de)保鲜袋，用(yòng)透明胶(jiāo)封好，直接放入冰箱(xiāng)。

　　然后把(bǎ)冰(bīng)箱调至最高档8到(dào)10个小(xiǎo)时，这样(yàng)既冷冻(dòng)的好又保鲜。

　　吃的时候(hòu)拿(ná)出一袋(dài)，用水泡一下即可。

　　2、保鲜盒冷(lěng)冻(dòng)保存。

　　把虾须和虾枪剪掉(diào)后整齐的码在(zài)保(bǎo)险盒里，不用放水，盖(gài)好盒盖，保证没有缝隙就(jiù)行，直接放入冰箱速冻。

　　吃的时候拿(ná)大点的(de)水果刀轻轻(qīng)一撬就都下来了，而且还很完整。

　　这样的虾和刚买来鲜活的虾的肉(ròu)质口感是一样的(de)，可以保(bǎo)存到来年有鲜虾的时(shí)候。

　　3、瓶子冷冻保存。

　　首先，准(zhǔn)备一(yī)个饮料瓶(píng)子，然(rán)后(hòu)将鲜虾一(yī)只只的(de)顺装在空的饮料瓶(píng)里，灌满水(shuǐ)，拧紧瓶盖(gài)，放(fàng)在冰箱冷冻。

活(huó)的大明虾怎么保(bǎo)鲜

　　 活的(de)大明(míng)虾怎(zěn)么保(bǎo)鲜(xiān)

　　 活(huó)的(de)大明虾怎么保鲜，在现实生活中，明虾的味道鲜甜(tián)，肉质也非常(cháng)正宗，营(yíng)养也(yě)是十分丰富，所(suǒ)以很多人平时(shí)都非常喜(xǐ)欢吃明虾。

　　下面就为大家分享活(huó)的大明虾(xiā)怎么保鲜。

活(huó)的大明虾怎么(me)保鲜1

　　 短时间保鲜

　　 拿(ná)出一个胶盒来，在里面放(fàng)一(yī)些湿纸(zhǐ)巾(jīn)，还是湿毛巾作为(wèi)垫底(dǐ)，把虾放入里(lǐ)面后(hòu)，再(zài)在上面铺(pù)上一层(céng)湿纸巾或湿毛巾，这么做(zuò)是(shì)为了利用冰箱内的(de)冷气(qì)，让湿纸巾或湿(shī)毛巾保持一(yī)定的湿度(dù)，来(lái)保持基围虾的持(chí)久保鲜。

　　 长(zhǎng)时间保存

　　 1、把刚买回来(lái)的活虾稍微用凉水小冲一下。

　　 2、把虾码(mǎ)放在饭(fàn)盒里，大(dà)概是饭盒的2/3。

　　(如果是(shì)平时一家(jiā)三口吃的话，用小(xiǎo)一点的饭盒，过节(jié)日的话(huà)可以用大点的饭盒。

　　)

　　 3、倒些凉水在饭(fàn)盒里，不要太(tài)满，但要没过虾(xiā)。

　　 4、冻好后，用凉水冲饭盒(hé)反面(miàn)，一(yī)倒就能(néng)把虾块取出，用(yòng)保鲜膜把(bǎ)虾块包好，可以在冰(bīng)箱(xiāng)里码放整齐。

　　 活明(míng)虾怎么处(chù)理

　　 1、新(xīn)鲜明虾(xiā)用(yòng)清水冲洗干净，并(bìng)沥干水分;

　　 2、左手握(wò)虾住明虾的身体，右手(shǒu)拿(ná)剪刀虾(xiā)须剪掉;

　　 3、左手握虾住明虾，把虾身搭(dā)在中指、无(wú)名指和小指上，用大拇指和食指(zhǐ)压住虾(xiā)身，使虾肚面(miàn)向自己，右手拿剪刀把(bǎ)虾脚剪掉;

　　 4、剪掉(diào)虾(xiā)脚后，在虾(xiā)肚中间(jiān)有一条黑色的虾肠，用剪刀沿着黑线边(华人在菲律宾危险吗，中国人在菲律宾安全吗biān)缘轻轻划一下(xià)，取出黑(hēi)色虾(xiā)肠(cháng);

　　 5、左手握着虾身体的第二个(gè)关节处，右(yòu)手取一根牙签，用华人在菲律宾危险吗，中国人在菲律宾安全吗牙(yá)签插入虾(xiā)的第二关节，轻轻(qīng)向上一(yī)挑(tiāo)，左手同时把(bǎ)虾身松开平放，把虾泥取出;

　　 6、左手握虾，右手顺着虾(xiā)身(shēn)把身体部位的虾壳剥(bō)下;

　　 7、左(zuǒ)手握(wò)虾，右手把虾头去掉;

　　 8、留下干净的虾仁备用;

　　 9、剥下(xià)来的虾壳和虾(xiā)头不要丢(diū)掉。

活的大明(míng)虾怎(zěn)么保(bǎo)鲜(xiān)2

　　 1、瓶子保鲜法

　　 将鲜虾一只只的顺装在空(kōng)的饮料瓶里，灌(guàn)满水(shuǐ)，拧紧瓶盖，放在冰箱冷冻。

　　这样(yàng)虾完全(quán)与空(kōng)气(qì)隔绝(jué)，也不会(huì)串(chuàn)味。

　　吃之前取出一瓶提(tí)前解冻，用刀或剪子将瓶子破开(kāi)，一瓶正好可以(yǐ)做一(yī)盘。

　　 *这种方法简(jiǎn)单(dān)、方(fāng)便(biàn)、干净、利落、最(zuì)主要的保鲜不(bù)易干(gàn)、不串味(wèi)。

　　由于虾与空气隔绝，虾(xiā)肉和新买的一样鲜，不会变得干柴。

　　饮料瓶不要太(tài)大也不要(yào)太小(xiǎo)，500ml的饮(yǐn)料瓶大小正合适，拿出来吃的(de)话(huà)正好(hǎo)能做一份。

　　 2、保(bǎo)鲜袋冷冻法(fǎ)

　　 先买来加厚的保鲜袋。

　　把新(xīn)买来(lái)的虾剪(jiǎn)去(qù)虾(xiā)须和头上的刺，以免扎破袋(dài)子失去保鲜，摆直放(fàng)入保鲜袋子。

　　摆满袋子后，在袋子外面再套(tào)上(shàng)3个同样的(de)保鲜袋，用透明(míng)胶封(fēng)好(hǎo)，直接(jiē)放入冰箱。

　　然后把冰箱(xiāng)调至最高档(dàng)8到10个小时，这样既冷冻(dòng)的好又保鲜。

　　吃(chī)的(de)时候拿(ná)出一(yī)袋，用水泡一下即(jí)可(kě)。

　　 *这种方法(fǎ)的缺(quē)点是保(bǎo)鲜袋容易破，保鲜袋破了以后虾就不新鲜了，会变干、也(yě)容易串味(wèi)，时间长了口感也会发面(miàn)。

　　 3、保(bǎo)鲜盒冷(lěng)冻法

　　 把虾须和虾枪剪掉后整齐(qí)的码在(zài)保(bǎo)险盒里，不用放水(shuǐ)，盖好(hǎo)盒(hé)盖，保证没有缝隙就(jiù)行，直接(jiē)放入冰箱速(sù)冻。

　　吃(chī)的时(shí)候拿大(dà)点的华人在菲律宾危险吗，中国人在菲律宾安全吗水果刀(dāo)轻轻(qīng)一撬(qiào)就都下来了，而且还很完整。

　　这样的`虾和刚买来(lái)鲜活的虾的肉质口感是一(yī)样(yàng)的，可以保(bǎo)存(cún)到来年有鲜虾的时候。

　　 *使(shǐ)用此法(fǎ)时保鲜盒的(de)大小要合(hé)适，一般的外卖餐盒(hé)和饭(fàn)店(diàn)的打(dǎ)包盒(hé)大小(xiǎo)就差不(bù)多(duō)，大概能(néng)装一斤虾，正好(hǎo)一盘。

　　 4、氽水冷冻法

　　 鲜(xiān)虾可先(xiān)在水里面煮一(yī)下，然后把虾捞上来，把水沥干后，用保(bǎo)鲜(xiān)袋装好，放(fàng)在冰箱里面(miàn)冷冻。

　　 方(fāng)法(fǎ)1-3都适合长期保存，保(bǎo)存时间可(kě)长达一年，而且口感和鲜度与鲜虾几乎无异。

　　方(fāng)法(fǎ)4虽(suī)然也很简单(dān)易行，但保存时(shí)间(jiān)不(bù)宜太久，一般七天(tiān)左右。

　　而且口(kǒu)感(gǎn)和鲜(xiān)度(dù)都(dōu)要差许(xǔ)多。

　　 注意事项：冷冻鲜虾切忌反(fǎn)复化开(kāi)冷冻(dòng)。

　　每次吃多少取(qǔ)多(duō)少，否则化开再冻虾(xiā)肉(ròu)就粉了没(méi)有弹性(xìng)了，而且(qiě)虾(xiā)皮会(huì)变(biàn)黑(hēi)。

　　取(qǔ)出后(hòu)用(yòng)自来水迅速解冻，然后控水后(hòu)，愿意水煮(zhǔ)、油(yóu)焖就自由发挥了。

活的大明虾怎(zěn)么保鲜3

　　 虾怎么保存才新鲜

　　 1、瓶(píng)子保(bǎo)鲜法。

　　把买来的(de)虾一只一只(zhǐ)放在塑料瓶里，装满后(hòu)拧紧瓶盖放到冰箱里(lǐ)保(bǎo)存。

　　因为冰(bīng)箱(xiāng)里放的东西(xī)多且杂(zá)，这么放就不会串味(wèi)了(le)，制作(zuò)方法也很简单(dān)方便(biàn)。

　　 2、保鲜膜保鲜法。

　　为了避免虾刺破保鲜袋(dài)，先(xiān)把(bǎ)虾须和虾头的刺剪掉，也可以提(tí)前把不(bù)吃的地(dì)方剪掉，然后再用保鲜(xiān)袋把虾(xiā)多缠几下放到冰(bīng)箱里(lǐ)保存(cún)。

　　 3、真空保鲜。

　　其实家里有食(shí)品级真空(kōng)包装袋和包(bāo)装机(jī)的话完全可以选择这种方(fāng)法(fǎ)！因为不论是瓶子还(hái)是保鲜膜(mó)难免会有(yǒu)空(kōng)气在里面(miàn)，有空气(qì)就(jiù)难(nán)免会(huì)有细菌，把空气抽空(kōng)之后细菌的含量也会大大减少，所以被细菌(jūn)感染的(de)几(jǐ)率也会(huì)大大减少(shǎo)哦！

　　 虾是贝类吗

　　 虾并(bìng)不是贝类。

　　虾是一(yī)种(zhǒng)甲壳类(lèi)节肢动物(wù)，大多生活在江湖或者海水中，常见的品种(zhǒng)有青虾，河(hé)虾，对虾等(děng)；而贝(bèi)类是一种(zhǒng)软体动物，主要分布在海(hǎi)洋中，常见的品(pǐn)种有牡蛎，贻贝，蛤，乌(wū)贼，螺等。

　　 虽然这(zhè)完(wán)全就是两个品种(zhǒng)，但基于人(rén)类(lèi)的本质，我们对这(zhè)两样一律来着不拒，因为两(liǎng)者都是美味！我们通常说的贝类一般会有贝(bèi)壳，然后所有的(de)器官都在贝壳里，虾(xiā)则不一样，虾的外壳会(huì)保护它大(dà)部分躯体，但是头部还有四肢是露(lù)在外面的，且虾(xiā)的外壳(ké)是一节一节(jié)的并不像贝壳只(zhǐ)有一大块。

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