新鲜鹅蛋如何保鲜存放时间长(zhǎng)？石灰水贮藏法：取0.5千克生石灰加25千克清水充分搅拌，经2天的静置沉淀后，取上面的清液(yè)倒入缸内，然后将(jiāng)挑选好的新鲜鹅(é)蛋放(fàng)人缸内浸泡，盖上缸盖，周围(wéi)温度保持(chí)在25℃以下，最(zuì)好是10℃-15℃，采(cǎi)用此法(fǎ)一般可保存3-4个月的。关于(yú)新鲜鹅蛋如何保鲜存放时间(jiān)长以及新鲜鹅(é)蛋如何保(bǎo)鲜存放时间长，新鲜鹅蛋如何保鲜存放(fàng)最好，新鲜鹅蛋如何保鲜存放(fàng)好，新鲜鹅蛋怎(zěn)么保存，鹅蛋怎样保鲜等(děng)问题(tí)，农(nóng)商(shāng)网将为你整理(lǐ)以下(xià)的生活知识：

鹅蛋是(shì)发物吗

　　是的，鹅(é)蛋是发物的(de)。

　　发物主要是(shì)指能诱(yòu)发或是加重(zhòng)某种疾病(bìng)症状的食(shí)物，鹅蛋是(shì)发物，主要(yào)是鹅蛋(dàn)当中(zhōng)富含的蛋白对人体(tǐ)是属于一种异(yì)体蛋白，它可(kě)在人体内构成一种过(guò)敏原(yuán)，

　　导致人体(tǐ)疾病的加重或(huò)是(shì)身体某(mǒu)种旧病宿疾的复发，且部分(fēn)患者可能还会(huì)出现过敏症状。

　　食(shí)用鹅蛋的(de)时候(hòu)要注意(yì)食用禁忌问(wèn)题，一些患(huàn)有皮肤(fū)疮疡肿毒(dú)、淋巴结(jié)核或是肿瘤疾病、脾胃虚弱、舌苔厚腻的人群是不建议食用鹅蛋的，

　　易导致身体不适，且鹅(é)蛋性温，食用之后很容易(yì)导致人体内的燥(zào)热(rè)之气的(de)加重，尤(yóu)其是本(běn)身就(jiù)是(shì)热性体质的人群，也不(bù)建(jiàn)议食用鹅(é)蛋(dàn)，易导致口腔溃疡，大便干燥，消化不(bù)良，腹胀等不适症状。

　　鹅蛋(dàn)当中的蛋白质、脂肪、胆固醇的含(hán)量(liàng)是比较高的，身体肥(féi)胖的人群也不建议食用鹅(é)蛋，以加重身体(tǐ)脂肪含量导致肥胖情况不能被缓解，

　　本身有腹泻、肠胃虚弱(ruò)的人群也不建议食用(yòng)鹅(é)蛋(dàn)，易加重腹泻的的症状(zhuàng)，且(qiě)鹅蛋的食(shí)用量也(yě)要注意，主要(yào)是一次摄入过(guò)多的鹅(é)蛋(dàn)会导致患者(zhě)肠胃负担的加重(zhòng)且很(hěn)难(nán)被人体消(xiāo)化吸收，一(yī)般一(yī)天食(shí)用(yòng)1到2颗鹅蛋即可。

　　但若鹅蛋的食用量(liàng)合(hé)适，且个人体质也(yě)健(jiàn)康(kāng)正常的人(rén)群食用鹅蛋之后是可以起到补益身体的作(zuò)用(yòng)的，主要是(shì)鹅蛋当(dāng)中的铁、磷、维生素A、D、核(hé)黄素和硫胺(àn)素等(děng)营(yíng)养(yǎng)物质含量(liàng)丰富，对人(rén)体健康是有益的(de)。

新(xīn)鲜鹅蛋如何保(bǎo)鲜存放时间(jiān)长

　　1、石灰水贮藏法(fǎ)：取0.5千(qiān)克生石灰加(jiā)25千克清水充分搅拌，经2天的静置沉淀后，取上面的清液倒入缸内，然后将挑选好的新鲜(xiān)鹅蛋放人缸内浸(jìn)泡，盖上缸盖，周围温度保持在25℃以下，最好(hǎo)是10℃-15℃，采用此法一般可(kě)保存3-4个月。

　　2、简易(yì)贮藏法：在容(róng)器(qì)中添加填(tián)充物，如谷糠、锯末、谷(gǔ)物、豆类、植物(wù)灰等，进行新鲜鹅蛋贮藏。

　　3、淡盐(yán)水贮藏法：清(qīng)水5千克、食盐35克，经煮沸搅拌，取出(chū)晾凉，将新鲜鹅蛋(dàn)放(fàng)入容器内，再将配好的盐水灌入(rù)，直至盐水高(gāo)出蛋面(miàn)3-4厘米。

鹅(é)蛋怎(zěn)么保存 鹅蛋存(cún)放方法

　　鹅蛋在保(bǎo)存(cún)上面其实(shí)有很多要(yào)注意的(de)点，比较常见的储存方法(fǎ)有(yǒu)冷藏(cáng)法，石(shí)灰水储藏法和淡盐水储(chǔ)藏法，这几种方(fāng)法对(duì)于保(bǎo)存(cún)鹅蛋来(lái)说效果(guǒ)都(dōu)是比较(jiào)好的。

　　 鹅蛋怎么(me)保存

　　 1、冷藏法：将检验合(hé)格的(de)鲜蛋，保存在温度为1℃-2℃的冷(lěng)库内(nèi)，在这样的温度下，胚(pēi)胎停(tíng)止发育，蛋内的(de)微(wēi)生物和(hé)酶的活(huó)动(dòng)受到(dào)抑(yì)制，保鲜的目的自然就达成了。

　　 2、石灰水贮藏(cáng)法：取0.5千克生(shēng)石灰加25千克清水充分搅拌，经2天的(de)静置沉淀后，取上面的清液倒(dào)入缸内，然后(hòu)将挑选(xuǎn)好的蛋放(fàng)人(rén)缸内浸泡，盖上缸盖，周围温度保持在(zài)25℃以下，最好是10℃一15℃，采用此法一般可(kě)保存3-4个(gè)月。

　　 3、简(jiǎn)易(yì)贮藏法(fǎ)：在容器中添加填(tián)充(chōng)物，如谷糠、锯末(mò)、谷物、豆(dòu)类(lèi)、植物灰等，进行鲜蛋贮藏(cáng)。

　　 4、淡盐水贮藏(cáng)法：清(qīng)水(shuǐ)5千克、食盐35克，经煮沸(fèi)搅(jiǎo)拌，取(qǔ)出晾凉(liáng)，将蛋(dàn)放入(rù)容(róng)器内，再(zài)将配(pèi)好的盐水(shuǐ)灌入，直至盐水高(gāo)出(chū)蛋面3-4厘(l公杂费包括哪些费用，公杂费包括哪些日用品í)米。

　　鹅蛋存放(fàng)小技巧

　　 1放(fàng)在通风处(chù)，不要水洗，有污物的(de)蛋可以先用温水(shuǐ)浸过的半湿毛巾擦一遍，然后大头(tóu)朝上小头朝下，竖着放在(zài)冰箱里，能保鲜较长时间。

　　 2在(zài)蛋(dàn)的(de)表面均匀(yún)地涂(tú)上一(yī)层食用(yòng)油，或用保鲜膜包裹后放入冰箱，都可(kě)防止(zhǐ)蛋(dàn)壳内的水分蒸发(fā)，阻(zǔ)止外部细菌侵入蛋内。

　　鹅(é)蛋营养(yǎng)成分(fēn)

　　 1鹅蛋中含有多种蛋白质(zhì)，最(z公杂费包括哪些费用，公杂费包括哪些日用品uì)多和最主(zhǔ)要的(de)是蛋白中的(de)卵(luǎn)白蛋白(bái)和蛋黄(huáng)中的卵(luǎn)黄磷蛋白，蛋(dàn)白质中富有人(rén)体所必须的(de)各种氨基酸，是完全蛋(dàn)白质，易于人体消(xiāo)化吸收;

　　 2鹅蛋中的脂肪绝(jué)大部分集(jí)中(zhōng)在蛋黄内，含有较多的磷脂(zhī)，其中约一(yī)半是卵磷脂，这(zhè)些成分对人的脑及神(shén)经组织(zhī)的发育有重大(dà)作用;

　　 3鹅蛋中的矿物质主要(yào)含于蛋黄(huáng)内，铁、磷和钙含量较多，也(yě)容易(yì)被人(rén)体吸收利用;

　　 4鹅(é)蛋中(zhōng)的维生(shēng)素也很丰富，蛋黄中有丰富的维生素(sù)A、D、E、核黄素和硫胺素(sù)，蛋(dàn)白中的维(wéi)生素以核黄素和尼克酸居多，这些维生素(sù)也是人体(tǐ)所必须的维生素(sù)。

　　鹅(é)蛋的做法大全

　　 一、水煮鹅蛋

　　 材(cái)料：鹅蛋1粒、水半锅、半小匙盐

　　 做法：

　　 1、盐放(fàng)入(rù)水中，煮滚(gǔn)，水(shuǐ)沸腾后，将蛋用勺(sháo)子放入水中煮(zhǔ)。

　　 2、煮三分钟，蛋白凝固幼(yòu)嫩，蛋黄半熟。

　　六(liù)分(fēn)钟，蛋白凝(níng)固，蛋黄半熟。

　　十(shí)分(fēn)钟，蛋全(quán)熟。

　　 二(èr)、鹅蛋炒牛肉(ròu)

　　 材料：牛(niú)肉、酒、香(xiāng)油(yóu)、胡椒(jiāo)、生(shēng)粉、生抽、小苏(sū)打、鹅蛋、葱、盐、鱼露(lù)

　　 做法：

　　 1、牛肉半斤用酒、生抽(chōu)、生粉、胡(hú)椒粉、香油(yóu)拌匀腌十分钟。

　　如果早上(shàng)买来晚上吃也可以切好腌冰箱(xiāng)冷藏。

　　建议(yì)你(nǐ)最好在炒前加点小(xiǎo)苏打。

　　可(kě)以让牛(niú)肉更鲜(xiān)嫩，切记不能过(guò)量(liàng)。

　　 2、鹅蛋一个(gè)，打散加盐(yán)调匀后加点葱花拌匀。

　　 3、油锅烧热(rè)。

　　下油，油有点温度时下牛肉。

　　(温油下锅能让肉类嫩滑)。

　　 4、炒(chǎo)到牛肉半熟时(shí)倒入蛋液翻炒。

　　如(rú)果公杂费包括哪些费用，公杂费包括哪些日用品你喜欢鱼(yú)露味道可加点鱼露(lù)。

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