紫菜(cài)不属于(yú)海鲜(xiān)的。关(guān)于紫菜是不是海(hǎi)鲜以及紫菜是不是发(fā)物(wù)，海带是不是海鲜，海带(dài)紫菜是不(bù)是海鲜，紫菜是不是海鲜类，紫菜是(shì)不(bù)是海鲜类的食(shí)物等(děng)问(wèn)题，小编将为你整(zhěng)理以下的知识答(dá)案：

紫菜是(shì)不是海(hǎi)鲜

　　是紫菜不属于海鲜(xiān)的。

　　紫(zǐ)菜(cài)（Pyropia/Porphyra spp. ）在系统分(fēn)类学上隶属(shǔ)于红藻门（Rhodophyta），原(yuán)红(hóng)藻纲（Protoflorideae），红毛菜(cài)目（Bangiales），红毛菜(cài)科(kē)（Bangiaceae），是一(yī)类(lèi)生长在潮间带的海藻(zǎo)，其分布范围涵盖了寒带、温带(dài)、亚热带和热带海域。

　　紫(zǐ)菜(cài)是世界上产值最高(gāo)的栽培海藻，在中国、日本和(hé)韩国(guó)被大规模栽培。

　　紫菜是(shì)我国海洋农业和(hé)出口创汇(huì)的主导品种(zhǒng)之一。

　　2016年我国紫菜产量约13.53万吨，产(chǎn)值超过100亿元。

　　干紫菜(cài)中粗蛋白(bái)含量达30%~50%，富含膳食(shí)纤维、多种维生(shēng)素及钙(gài)、钾、镁等微量(liàng)元(yuán)素，还(hái)含藻类特有(yǒu)的藻胆蛋白，具有很高的营养(yǎng)价(jià)值，是(shì)一种不(bù)可多(duō)得的海洋食材，也是我国东南(nán)沿海农村经济的支柱产品。

形态特征

　　真紫菜(cài)亚属藻体(tǐ)的(de)细胞(bāo)层数为(wèi)1层，且单(dān)个细胞含1个(gè)星状色素体(tǐ)，中国的紫菜属(shǔ)物种都属于该亚属。

　　藻类学家曾呈奎等根据藻体边(biān)缘(yuán)细胞的特征，将真紫菜亚属分为3组:

　　（1）全缘紫菜组，叶片(piàn)边缘平(píng)滑，边缘细胞(bāo)形态与其他营养细胞(bāo)无区别；

　　（2）刺缘紫菜组，叶片边(biān)缘具明显的刺突，后者由(yóu)1个或几个(gè)细胞形(xíng)成(chéng)；

　　（3）边缘紫菜组，叶片边(biān)缘由几(jǐ)排退(tuì)化细(xì)胞所组成。

主要价值

　　紫(zǐ)菜营(yíng)养丰富、味道鲜美，富含蛋白质、无机化合物(wù)、不饱和(hé)脂肪酸、维(wéi)生(shēng)素和矿(kuàng)物(wù)质，其(qí)中蛋白质的成分(fēn)高达25%~50%，所以在食品和医药领域具有广阔的前景。

　　紫(zǐ)菜多糖和藻胆蛋白具(jù)有抗(kàng)衰老、抗凝血和降血脂作用。

　　紫菜具有较强的(de)吸(xī)收氮磷(lín)和固定碳的能力，其栽培(péi)对浅海富营养化的修复和改善也(yě)有重要作(zuò)用。

分布(bù)情况

　　紫(zǐ)穿着高跟鞋的女奥特曼，穿红色高跟鞋的奥特曼菜(cài)属物种虽然在寒带(dài)、温(wēn)带(dài)、亚热带和热(rè)带海(hǎi)域均(jūn)有分布(bù)，但亚热(rè)带至温(wēn)带海域(yù)的物(wù)种(zhǒng)多样性丰富。

　　紫菜在中(zhōng)国的地理分布也遵循这个规律(lǜ)，主(zhǔ)要分布(bù)在黄渤海(hǎi)到(dào)东南沿海(hǎi)的(de)潮间(jiān)带，另外，也有(yǒu)少数(shù)紫菜(cài)物种(zhǒng)分布(bù)在(zài)台(tái)湾和海南(nán)岛沿(yán)海(hǎi)，且它们的分布具有区域性特征。

　　在黄渤海自(zì)然分(fēn)布的(de)紫菜物种主要是(shì)条斑紫菜、甘(gān)紫(zǐ)菜和半(bàn)叶紫菜，在东南沿海主(zhǔ)要是(shì)坛(tán)紫菜、皱紫菜和长(zhǎng)紫(zǐ)菜等。

　　另外，圆紫(zǐ)菜在中国沿海分(fēn)布(bù)较(jiào)广，从南到北均有其生长，是一个(gè)广温性种类。

　　以(yǐ)自然(rán)类群和生境环境为基础，在中国形成了长江以北(běi)的条斑紫菜(cài)和长江以(yǐ)南的坛紫菜2大栽培区(qū)域。

　　坛紫菜是(shì)我国独有的暖温(wēn)带紫菜栽培品种，产量约(y穿着高跟鞋的女奥特曼，穿红色高跟鞋的奥特曼uē)占全(quán)国紫菜(cài)总产量(liàng)的75%左右，栽(zāi)培区(qū)主要分布(bù)在福建(jiàn)、浙江、广东沿海(hǎi)，近年来随着(zhe)坛紫菜价格的攀(pān)升(shēng)以(yǐ)及养殖技术的提(tí)高(gāo)，养(yǎng)殖范围(wéi)逐渐北移(yí)到江苏南通和连(lián)云港。

　　条斑紫菜(cài)养殖主要集(jí)中在江苏和山东，产量和出口量占(zhàn)全国条斑紫菜(cài)行业(yè)95%以上。

紫菜是海鲜吗

　　紫菜(cài)不属于海鲜(xiān)类食物，其(qí)属于(yú)海(hǎi)产品，紫菜中含(hán)有(yǒu)丰富(fù)的蛋白(bái)质、维生素、碳水化合物、矿(kuàng)物质以及不(bù)饱和脂肪(fáng)酸，其可以(yǐ)起到延缓衰老、预防(fáng)甲状腺疾病、抗(kàng)凝血以及(jí)降低血脂等(děng)作用。

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