怎么挑苹果又大又甜的？看(kàn)颜(yán)色和纹路的。关于怎么挑苹果又大又甜的以及怎(zěn)么挑苹(píng)果又大又甜的，怎么挑苹果(guǒ)又大又甜又好(hǎo)吃，怎么挑苹果又大又甜又甜，怎样挑(tiāo)苹(píng)果又甜又好(hǎo)，挑苹果怎么挑选比较甜等问题，农商网将为你(nǐ)整理以(yǐ)下的生活知识：

苹果(guǒ)是酸性还是碱性

　　苹(píng)果(guǒ)是碱性的。

　　苹果属于碱性食(shí)物，苹(píng)果虽口味(wèi)偏酸(suān)，但将苹(píng)果燃(rán)烧后，灰(huī)分(fēn)在水溶液中呈(chéng)现(xiàn)碱(jiǎn)性(xìng)，故苹果属于碱(jiǎn)性食物(wù)。日常适量吃苹(píng)果可为机体补(bǔ)充一定营养(yǎng)成分，有利(lì)消化。

　　酸性或碱(jiǎn)性食物(wù)并非依(yī)据食物口味或汁液酸碱程(chéng)度判定，不(bù)能(néng)仅以苹果口(kǒu)味偏酸，将苹果认定为酸(suān)性食物。

　　碱性食物指进行食物化学研究，食物燃烧后的灰分在水中呈(chéng)碱(jiǎn)性的食物，碱性(xìng)食物多含有丰富钾元素、钠元素、钙元(yuán)素、镁元素等成(chéng)分。苹果(guǒ)属于(yú)碱性食物，大部分蔬(shū)菜、水果、豆类(lèi)制品都属(shǔ)于碱(jiǎn)性食物。

怎(zěn)么挑(tiāo)苹果(guǒ)又大又甜的

　　1、看(kàn)颜色和纹路。

　　苹果在自然生长的(de)环境下因(yīn)光照角度和树叶遮挡(dǎng)面积等(děng)因素的影响下苹(píng)果会呈现出不同的颜色，所以果皮呈现红黄相间的颜色且带有(yǒu)麻(má)点(diǎn)，纹路错综复杂的苹果才说明它受到的(de)光照充足，果肉会较黄(huáng)，汁水也比较多。

　　2、摸(mō)一摸手感。

　　在挑(tiāo)选苹果的(de)时候，我们(men)可以摸一摸苹果的表皮，如果手(shǒu)感软硬适中(zhōng)且(qiě)有一点粗糙感(gǎn)就说明苹果成熟度刚刚(gāng)好。

　　太软(ruǎn)会没有(yǒu)脆感(gǎn)，适合老(lǎo)年人食(shí)用，太硬且表面光滑的(de)苹果吃起来会比较酸涩(sè)。

　　3、？掂一掂(diān)重量。

　　把两个个头差不多的苹果放在手里掂一(yī)掂(diān)，个头不大又(yòu)有分量就(jiù)说明水分(fēn)充足。

　　在买苹果时，尽(jǐn)量选择中果(guǒ)，那种个头(tóu)圆润的苹果比长(zhǎng)得歪瓜(guā)裂枣的苹果更好(hǎo)吃。

　　4、？观(guān)察(chá)苹果(guǒ)蒂和苹(píng)果脐。

　　在挑选的时候，可以(yǐ)看下苹果蒂(dì)和苹果脐(qí)，苹果蒂是连接根部的(de)地方，若是呈现浅绿色，根蒂(dì)潮湿，难以折断，代(dài)表这个苹果是(shì)新鲜刚(gāng)采摘(zhāi)的；若是呈现黑褐色，根蒂很干，说明已经不新鲜了。

　　而(ér)苹(píng)果脐(qí)是凹陷(xiàn)状的，果脐(qí)凹陷越(yuè)深(shēn)苹果就越好吃，相对应的，果脐凹(āo)陷越浅，口(kǒu)感就会越差。

苹果如何挑选甜的

　　1、看(kàn)苹果的新鲜程度。

　　如果苹果蒂周(zhōu)围没有褶皱(zhòu)的，就(jiù)说(shuō)明这是刚摘(zhāi)下来的新鲜(xiān)苹果，反(fǎn)之苹果蒂(dì)皱纹越(yuè)多越深(shēn)，就说明摘下来有一段(duàn)时间了(le)，肯定(dìng)不新(xīn)鲜了。

　　2、看苹果的条纹(wén)。

　　挑(tiāo)选(xuǎn)苹果的时候要看一下(xià)苹果(guǒ)的(de)条纹，条纹(wén)越多，苹果就越好吃，反之条(tiáo)纹少的苹果既不脆(cuì)而且又不甜。

　　3、看苹果(guǒ)的重量。

　　不知道怎么挑选的时(shí)候，可以用手来掂一下它(tā)的重量，一般来说苹果越(yuè)重就说明(míng)里面的水分就越多，吃起来(lái)也就越甜(tián)越清(qīng)脆。

　　4、看苹果的颜(yán)色。<三眼蟹为什么有三个眼，三眼蟹为什么有三个眼睛/p>

　　大(dà)部分人都是专挑红色的苹果买，其实不对(duì)，很多(duō)红色的(de)苹果可能是用了染色(sè)剂。

　　应该挑选(xuǎn)黄里透红，而(ér)且(qiě)看上去有一丝丝透红的(de)，这样的苹果(guǒ)都(dōu)很甜，而(ér)且(qiě)水分充足口感也会非常好。

　　5、看(kàn)苹(píng)果(guǒ)的(de)凹槽处。

　　如(rú)果它的凹陷(xiàn)比较浅，苹果(guǒ)就(jiù)会很酸。

　　挑(tiāo)选凹(āo)陷处比(bǐ)较(jiào)深的(de)，这样苹果才会更加香甜。

　　6、看(kàn)苹(píng)果的手(shǒu)感。

　　可以用手按一按苹(píng)果，如果轻(qīng)轻一按发现按(àn)不动，这样的苹果会(huì)有点偏酸，不够成三眼蟹为什么有三个眼，三眼蟹为什么有三个眼睛熟。

　　如果比较(jiào)容易(yì)按(àn)下(xià)去，就说明(míng)这样的苹果比较甜(tián)。

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