怎(zěn)么挑苹(píng)果又大又甜的？看颜色和纹路的(de)。关于(yú)怎么挑苹果又大又甜(tián)的以及怎么(me)挑苹果(guǒ)又大又甜(tián)的，怎么挑(tiāo)苹果(guǒ)又(yòu)大又甜又好吃(chī)，怎么(me)挑苹(píng)果又大又甜又甜(tián)，怎样挑苹果又(yòu)甜又好(hǎo)，挑苹果怎(zěn)么挑选比较甜等问题，农商网将为你整(zhěng)理(lǐ)以下的生活知识：

苹果是酸性还是(shì)碱性

　　苹(píng)果是碱(jiǎn)性的。

　　苹果(guǒ)属(shǔ)于碱性食物，苹果虽口味偏酸，但将苹(píng)果燃烧后(hòu)，灰(huī)分在水溶液中呈现碱性，故苹(píng)果属于碱(jiǎn)性食物(wù)。日常适量吃苹(píng)果(guǒ)可为(wèi)机体(tǐ)补(bǔ)充一定营养成分，有利消化。

　　酸性(xìng)或碱性食物并非(fēi)依(yī)据食物口味或汁液酸碱程度判定(dìng)，不能仅以苹(píng)果口味偏酸，将苹果认定为酸(suān)性食物。

　　碱性食(shí)物指进(jìn)行食物(wù)化学研究，食物燃烧后(hòu)的灰分在(zài)水中呈碱性的(de)食物，碱性食物(wù)多含有丰富钾元素、钠元素(sù)、钙元素、镁元素(sù)等成(chéng)分。苹果属于碱性(xìng)食(shí)物，大(dà)部分蔬菜、水果、豆类制品都属(shǔ)于碱性食物。

怎么挑苹果(guǒ)又大又甜的

　　1、看颜色和(hé)纹路。

　　苹果在自然(rán)生长的环境下因光照角度和树叶(yè)遮挡面积等因素的影(yǐng)响下苹果会呈(chéng)现出不同的颜色(sè)，所以果(guǒ)皮(pí)呈现红黄相(xiāng)间的颜色且带im医学上是什么意思有麻点(diǎn)，纹路错(cuò)综复杂的苹果才说明它受到的光照充足(zú)，果肉(ròu)会较黄，汁水也(yě)比较多。

　　2、摸一摸(mō)手(shǒu)感。

　　在挑选苹果的时候，我们可以摸一摸(mō)苹(píng)果的表皮(pí)，如果手(shǒu)感软硬适中且有一点粗糙感就说明(míng)苹(píng)果成熟度刚刚好。

　　太(tài)软会没有脆感，适合(hé)老年人(rén)食用(yòng)，太硬且(qiě)表面光滑的苹果(guǒ)吃起来(lái)会(huì)比较酸涩(sè)。

　　3、？掂(diān)一掂重(zhòng)量(liàng)。

　　把两(liǎng)个个头(tóu)差不多(duō)的(de)苹果放在手里掂一掂，个头不大(dà)又有分量(liàng)就说明(míng)水(shuǐ)分(fēn)充足。

　　在买苹(píng)果时(shí)，尽量选择中果，那种个(gè)头圆(yuán)润的(de)苹(píng)果比长得歪瓜(guā)裂枣的苹果更好(hǎo)吃。

　　4、？观察苹果蒂和苹果脐。

　　在挑选的时候，可以(yǐ)看下苹(píng)果蒂(dì)和苹果脐，苹果蒂是连接根部的地方，若是呈现浅绿(lǜ)色，根蒂(dì)潮湿，难以折断，代表这个苹果(guǒ)是(shì)新鲜刚采摘的；若是呈(chéng)现黑褐色，根蒂很干(gàn)，说明已经(jīng)不新(xīn)鲜了。<im医学上是什么意思/p>

　　而苹果脐是(shì)凹陷状的，果(guǒ)脐凹(āo)陷越深苹果就越(yuè)好(hǎo)吃，相对应(yīng)的，果脐凹陷越浅(qiǎn)，口(kǒu)感(gǎn)就(jiù)会(huì)越差。

苹果如何挑(tiāo)选甜(tián)的

　　1、看(kàn)苹果的新鲜程度(dù)。

　　如果苹果蒂(dì)周围没有褶(zhě)皱的(de)，就说明这是刚摘下(xià)来(lái)的新鲜苹果，反之苹果蒂(dì)皱纹越(yuè)多(duō)越深，就说(shuō)明摘下(xià)来有一段时间(jiān)了，肯定不新鲜了。

　　2、看苹(píng)果(guǒ)的条纹。

　　挑选苹(píng)果的时候要(yào)看一下(xià)苹果的条纹，条(tiáo)纹越多，苹(píng)果就越好吃(chī)，反之(zhī)条纹少(shǎo)的苹果既不(bù)脆而且又不甜。

　　3、看苹果的重量。

　　不知道(dào)怎么(me)挑选的(de)时候(hòu)，可以(yǐ)用(yòng)手来掂一下它的重量(liàng)，一般来说苹果越重就说明里(lǐ)面(miàn)的(de)水分就越(yuè)多，吃起来也就越甜越清脆。

　　4、看苹(píng)果(guǒ)的(de)颜色。

　　大部分人(rén)都是(shì)专挑红色的苹果(guǒ)买，其实不对，很多(duō)红色的苹果可能是用(yòng)了染色剂(jì)。

　　应该(gāi)挑选(xuǎn)黄里透红，而且(qiě)看上去(qù)有一丝丝透(tòu)红的，这样的苹果都(dōu)很甜，而且水分充足口(kǒu)感也会非常好。

　　5、看(kàn)苹果的凹槽处(chù)。

　　如果它的凹陷比(bǐ)较浅，苹果就会(huì)很酸。

　　挑选凹陷处比较深的，这样苹果才会更加香甜。

　　6、看苹(píng)果的手感。

　　可(kě)以(yǐ)用手按一按苹果(guǒ)，如果轻轻一按发现(xiàn)按(àn)不(bù)动(dòng)，这样的苹果会有(yǒu)点(diǎn)偏酸，不够成熟。

　　如果比较容(róng)易按(àn)下(xià)去，就说明这样的苹(píng)果比较甜。

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