意大利红烩是什么东西？意大利(lì)红烩是(shì)一种烹饪方式，通常(cháng)会(huì)用到葡萄(táo)酒，是(shì)西方比较特别的烹饪方式的。关于意(yì)大利红烩(huì)是什么东(dōng)西(xī)以(yǐ)及意(yì)大利红烩(huì)是什么(me)东(dōng)西(xī)，意大利(lì)红烩是什(shén)么味(wèi)道(dào)，意大利红烩是什么味道好吃，意大利红烩是(shì)什么意思，意大利(lì)红烩是什么做的等(děng)问题，农商网将(jiāng)为你整理(lǐ)以下的生活知识(shí)：

意大利是发达国家吗

　　是的，意大利是发达国家(jiā)的。

　　意大利(lì)是发达国家。意大利是一个高度发(fā)达的资本主(zhǔ)义国家(jiā),欧洲(zhōu)四大经济体陈睿怎么了，b站陈睿事件之一,

　　也是(shì)欧盟和北(běi)约的创始会员国(guó),还是申根(gēn)公约、八国(guó)集团和联(lián)合国等重要国际组织的(de)成员,意(yì)大利共拥有54个联合国教科(kē)文组织世界遗产(chǎn),是(sh陈睿怎么了，b站陈睿事件ì)全(quán)球拥有世界(jiè)遗产最多的欧洲国(guó)家(jiā)。

意(yì)大利红烩是什么(me)东西(xī)

　　意(yì)大利红烩是一种烹(pēng)饪方式，通(tōng)常(cháng)会(huì)用到葡萄酒，是(shì)西方比(bǐ)较特别(bié)的(de)烹饪(rèn)方式。

　　用(yòng)红烩手法烹饪的菜肴(yáo)带有番(fān)茄(jiā)的清新(xīn)，以及葡萄酒醇厚的香(xiāng)味。

　　常见的红烩菜肴有：红烩(huì)牛肉、红(hóng)烩意面、红(hóng)烩培根、红烩鸡、红烩蔬(shū)菜(cài)汤等(děng)。

　　意(yì)大(dà)利(lì)红烩的烹饪方(fāng)法：

　　1、将口蘑洗净(jìng)，去(qù)蒂切片。

　陈睿怎么了，b站陈睿事件　西红(hóng)柿去皮。

　　芹菜、紫洋葱洗净，切成小(xiǎo)块，备(bèi)用(yòng)。

　　2、锅中(zhōng)放油烧热，将(jiāng)蒜(suàn)蓉放入锅(guō)中翻炒出香味，之后放入切好的西红柿(shì)、芹菜(cài)、紫(zǐ)洋葱(cōng)、口(kǒu)蘑炒(chǎo)熟，放(fàng)入番茄酱加水熬煮。

　　3、待汤汁已差不(bù)多变少，将米饭倒入锅中搅拌均(jūn)匀，开小火煮到汤汁完(wán)全收(shōu)干(gàn)，最后撒上芝士碎(suì)、法(fǎ)香碎即可。

　　红烩意面的做法：

　　1、意大利面(miàn)放(fàng)入(rù)沸水(shuǐ)中，中火煮约15分钟(zhōng)，捞出(chū)沥(lì)干(gàn)水分，盛盘待用(yòng)。

　　2、热锅加(jiā)油，放入洋(yáng)葱碎和蒜碎(suì)炒香后，放入火腿丝和(hé)番茄丁继续翻炒3分钟后加(jiā)水(shuǐ)，烧开后转小火，并加入(rù)掰开的好侍番茄红烩调料块，搅拌均匀。

　　3、用小火加热3分钟(zhōng)，待好(hǎo)侍番茄红烩调料块完全溶解，汁稍(shāo)至浓稠放入法香(xiāng)碎搅拌均匀，然(rán)后(hòu)将汁浇在(zài)煮(zhǔ)好的意大利面(miàn)上(shàng)即可。

红烩(huì)是什么意(yì)识

　　红烩(huì)——是一种烹调方法

　　意大利红烩(huì)的做法

　　原料：牛肉(ròu)200克，胡萝卜50克，土豆50克(kè)，洋葱(cōng)20克，红(hóng)葡萄(táo)酒40克，香叶1片(piàn)，花(huā)生油50克，黄酒10克，精盐4克，胡椒粉2克，牛肉清汤1000克(kè)。

　　制法：

　　1、将(jiāng)胡萝卜(bo)、土豆(dòu)，洋葱(cōng)洗净(jìng)，去皮切(qiè)块。

　　2、将牛肉洗净，切成(chéng)小块，加精盐(yán)、胡椒粉和(hé)20克红(hóng)葡萄酒，抓匀，腌渍1小时。

　　3、煎锅上火，放(fàng)花生油(yóu)烧热，放入胡萝卜、洋葱块、土(tǔ)豆炸至金(jīn)黄(huáng)色待用。

　　4、取平(píng)底锅上火，放花生油和黄油烧(shāo)热，倒入牛(niú)肉块，香(xiāng)叶略炒，随即将剩下的红葡萄酒和牛肉清汤一起用小火(huǒ)烧至(zhì)七八成(chéng)热(rè)，然后(hòu)放入(rù)炸好(hǎo)的(de)胡萝卜(bo)、土豆、洋(yáng)葱，加精(jīng)盐、胡椒粉焖之，焖时应不时翻(fān)动，待牛肉(ròu)软烂后(hòu)出锅。

　　5、装盘(pán)时，先将牛肉(ròu)块放在盘内，再将锅里的原料汁浇在(zài)牛肉上。

　　特点：颜色(sè)深(shēn)红光亮，味道浓厚醇(chún)香。

　　主料：牛(niú)金(jīn)钱腱300克。

　　配料：洋(yáng)葱，胡萝卜，匠(jiàng)芹菜，蘑菇丁(dīng)，培根，胡萝(luó)卜丁，西(xī)兰花，西芹，薯条(tiáo)。

　　调料：红酒，香叶，百里(lǐ)香，迷迭香(xiāng)，法香，黑胡(hú)椒，黄油(yóu)，盐。

　　制法(fǎ)：牛金钱(qián)腱用(yòng)水煮4个小时，在水(shuǐ)里(lǐ)加洋葱，胡萝(luó)卜，芹菜；红酒在(zài)火上(shàng)煮开，加入香(xiāng)叶、百里(lǐ)香、迷迭香、法(fǎ)香(xiāng)、黑胡椒熬制成红酒汁（快熬好时加(jiā)盐） ；用黄(huáng)油炒洋葱丁、蘑菇丁、培根(gēn)、胡萝卜丁(dīng)，加入红酒汁煮熟，最后放(fàng)入(rù)牛肉加盐(yán)一起(qǐ)煮；把(bǎ)煮(zhǔ)好牛肉入在盘子里，拱配(pèi)西芹、胡萝卜(bo)、西兰花、薯条。

　　特(tè)点：典(diǎn)型的(de)法(fǎ)式乡村菜(cài)，红(hóng)酒味浓。

　　参(cān)考(kǎo)资料(liào)：http://hi.baidu.com/aixupeng/blog/item/8c727a31d4fdb318eac4af3f.html

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