铁观(guān)音怎(zěn)样分辩好坏？观叶底：经沸水冲(chōng)泡过的(de)茶叶倒(dào)入(rù)盛有(yǒu)清水的盘(pán)中，调查叶底，凡叶(yè)底(dǐ)柔软(ruǎn)、黄亮、“青蒂(dì)绿(lǜ)腹红镶(xiāng)边”显着的均为上品，反之为(wèi)次品的(de)。关于(yú)铁观音怎样分(fēn)辩好坏以及铁(tiě)观音(yīn)怎样(yàng)分辩好坏，铁观音怎(zěn)样(yàng)分辩好坏图片(piàn)，铁观(guān)音(yīn)怎(zěn)样(yàng)辨别好坏，铁观音怎样分辩好坏的(de)办法，怎样辨认铁观音(yīn)的好坏等问题，农商网将为你(nǐ)收拾以(yǐ)下的日子常识：

铁观(guān)音是红茶吗

　　不是的，铁观音不是红茶的。

　　铁观(guān)音是(shì)半发(fā)酵茶(chá)，介于红(hóng)茶和(hé)绿茶之间，归于乌龙茶(chá)种(zhǒng)类，

　　铁观音依发(fā)酵程度能够分为清(qīng)香型、浓香(xiāng)型和陈香(xiāng)型，其间陈香型的铁观音口感特质接近于红茶(chá)中(zhōng)的(de)普洱，日(rì)常(cháng)饮用有提神、养颜和促消化的成效。

铁(tiě)观(guān)音怎样分辩好坏

　　1、观叶底(dǐ)：经沸水冲泡(pào)过(guò)的茶叶倒入(rù)盛有清水的盘中，调查(chá)叶底(dǐ)，凡叶底柔软(ruǎn)、黄亮(liàng)、“青蒂绿(lǜ)腹红镶边”显着的均为上品，反之为次品。

　　2、看汤色：看茶汤的色彩深浅、明暗(àn)、清浊等，凡汤色橙黄亮堂(táng)的（简称绿豆汤）一方水等于多少升，一方水等于多少升水的(de)为上品，暗浊的为次品。

　　3、嗅香(xiāng)气(qì)：先嗅香(xiāng)气是(shì)否杰出，再差(chà)异香气凹凸、长(zhǎng)短、强弱、钝浊，嗅香(xiāng)时选用(yòng)热嗅、温(wēn)嗅、冷嗅相结合的办(bàn)法，凡香(xiā一方水等于多少升，一方水等于多少升水ng)气杰出、香气狷介、馥韵(yùn)悠长的均(jūn)为上品，反之(zhī)为次品。

　　4、看外形：主要(yào)是调查铁观音的(de)外形、色(sè)泽(zé)、匀净度(dù)和闻(wén)茶米(mǐ)的(de)香气，凡外形肥胖、重实、色泽砂绿(lǜ)、干茶(chá)（茶米）香气(qì)纯洁的即观(guān)音(yīn)特征显(xiǎn)着均为上品茶(chá一方水等于多少升，一方水等于多少升水)，反(fǎn)之为次品茶。

　　5、尝味道：用茶匙舀取(qǔ)适量的(de)茶汤进口（必定(dìng)不要太多），经(jīng)过舌(shé)头在口腔中作吸吮(shǔn)打转翻滚，使(shǐ)口腔(qiāng)各(gè)部(bù)位的(de)味细胞作出(chū)归纳(nà)的味道感应，凡味道浑厚(hòu)、醇而带爽、厚而(ér)不涩、赋有种(zhǒng)类“神韵”特征的均(jūn)为(wèi)上品，反之(zhī)为次(cì)品。

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