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黄鳝冰(bīng)箱(xiāng)半年可以吃吗(ma)

　　不可以的，黄鳝冰箱半年不可以吃的。

　　不建议吃了。

　　虽然说在冷(lěng)冻(dòng)(零下18摄(shè)氏(shì)度(dù))的条件下，大部(bù)分(fēn)酶和微生物的(de)活性(xìng)都能受到抑制，但是与“耐(nài)热(rè)菌”类似，也同(tóng)样会有耐寒型(xíng)细菌的存在，这(zhè)类(lèi)细菌(jūn)即使是(shì)在温度很低的情况下也(yě)同样(yàng)能正常繁殖，所(suǒ)以(yǐ)冷冻保存(cún)时(shí)间过(guò)长时黄鳝还是会(huì)有变(biàn)质的可能性。

　　就算冷冻了5个(gè)月的(de)黄鳝没有(yǒu)出现变质的(de)情况，但是(shì)经(jīng)过长时间的保(bǎo)存，黄鳝的营(yíng)养(yǎng)和(hé)口感都已经大大(dà)下降，此(cǐ)时继续食(shí)用的话价值(zhí)不(bù)大，建议最好还(hái)是不要(yào)吃(chī)了(le)。

黄鳝(shàn)多了怎么保鲜(xiān)存放

　　1、放在冰(bīng)箱。

　　杀(shā)死(sǐ)的黄鳝如果(guǒ)不及时食(shí)用的话，要放(fàng)到冰箱的冷(lěng)冻(dòng)室里(lǐ)面保存(cún)，这样可以(yǐ)防止黄鳝(shàn)的毒性(xìng)增(zēng)强，不过也要尽快食用才行。

　　2、食(shí)用盐。

　　食(shí嘉应学院地址在哪里啊，嘉应学院学校地址)用盐(yán)具有杀菌的(de)作用，因此，刚杀死的黄鳝可(kě)以撒上(shàng)一些食用盐，然(rán)后(hòu)再放置(zhì)在阴凉通(tōng)风的(de)地方，也能够保(bǎo)存一(yī)段时间不变质。

　　3、冰块。

　　也(yě)可以把黄(huáng)鳝放在箱子(zi)里面(miàn)，然后再(zài)放(fàng)入一些(xiē)冰块，这样(yàng)的作(zuò)用(yòng)是降低温度，黄(huáng)鳝在(zài)低(dī)温的环境下可以保存比(bǐ)较嘉应学院地址在哪里啊，嘉应学院学校地址长的(de)时间。

黄鳝怎么(me)保存(cún) 有什么(me)保存(cún)又保鲜(xiān)的小(xiǎo)妙(miào)招？

黄鳝的保存方法(fǎ)

　　 1、黄鳝肉

　　 黄鳝是一种(zhǒng)富含蛋白质的食物，有滋养身体的养生功效，新鲜(xiān)黄鳝一(yī)旦死亡之(zhī)后(hòu)身体中(zhōng)的组(zǔ)氨(ān)酸(suān)会快(kuài)速的分(fēn)解成有(yǒu)毒的组(zǔ)胺，黄(huáng)鳝(shàn)死亡时(shí)间越长，腐败进程(chéng)越快、食(shí)用黄鳝的毒副作(zuò)用越(yuè)大(dà)，即使放在冰箱冷(lěng)藏层也会很快变(biàn)质，唯(wéi)有将黄(huáng)鳝放进冰箱的冷冻层才能暂时中止(zhǐ)黄鳝(shàn)细(xì)胞分解、暂(zàn)停黄鳝腐败进程。

　　 2、活黄鳝

　　 活(huó)黄鳝(shàn)放于(yú)水(shuǐ)桶或盆里(lǐ)，水量能淹过黄鳝就可以，放置于阴凉处;如果装黄鳝的桶(tǒng)或木盆太矮(ǎi)，在上面加(jiā)个(gè)能通风的盖子防止(zhǐ)逃跑，并加点鸡蛋清在(zài)水中维(wéi)持(chí)其营(yíng)养，黄(huáng)鳝在水中不仅会正(zhèng)常(cháng)生长，还(hái)可以(yǐ)将(jiāng)身体里面的杂质和废弃物排(pái)泄出来。

活黄鳝(shàn)可以(yǐ)放在冰箱保存吗?

　　 一般(bān)是不建议将活黄鳝放(fàng)进冰箱保存(cún)的。

　　 黄鳝是一种喜温喜暗的动物，而冰箱冷藏层是恒温的，将黄(huáng)鳝(shàn)放在冰箱会降低黄(huáng)鳝的生命体征;家(jiā)用冰箱经常需要打开，很不利于黄鳝的养殖;而(ér)且黄(huáng)鳝(shàn)通(tōng)体(tǐ)滑腻(nì)，如果钻进冰(bīng)箱哪个(gè)角落抓(zhuā)斗抓不住，死在里面也没(méi)有(yǒu)人知道，到(dào)时候(hòu)很不好(hǎo)清理(lǐ)，所(suǒ)以是不建议将活黄鳝放在冰箱中保存的。

　　 小暑前后的黄(huáng)鳝最肥(féi)美，于是喜欢吃(chī)黄鳝的人一(yī)买就买(mǎi)很多(duō)保存起来，但是(shì)黄鳝(shàn)的保存并不像普通蔬菜那(nà)么容(róng)易(yì)，它对生(shēng)存(cún)的环境很挑剔，在保(bǎo)存(cún)期间要时刻关注黄(huáng)鳝的状态，如(rú)果(guǒ)一旦发现有黄鳝(shàn)死了，那么就不(bù)要再食用了，黄鳝(shàn)在死(sǐ)后(hòu)会产生大量病毒，人吃了(le)对(duì嘉应学院地址在哪里啊，嘉应学院学校地址)身体非常有(yǒu)害。

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