竹荪是煮15分钟左(zuǒ)右的。关于竹荪煮多久以及(jí)竹荪煮(zhǔ)多久可以吃，竹荪煮多久(jiǔ)才(cái)熟透(tòu)，泡(pào)好的竹荪煮多久(jiǔ)，火锅竹荪(sūn)煮多久，竹荪多久可以煮熟等问(wèn)题(tí)，小(xiǎo)编将(jiāng)为你整理以下的(de)知识答案：

竹(zhú)荪煮多久

　　是(shì)15分钟左右敬请届时光临是什么意思，万望届时光临是什么意思的。

　　15分钟(zhōng)左右。

　　竹荪在(zài)煮之前先用淡盐(yán)水泡发大约(yuē)10分钟，并剪(jiǎn)去菌盖头封闭的一端，同时(shí)要(yào)去除(chú)竹荪(sūn)的花朵部(bù)分网状部(bù)分，只(zhǐ)保(bǎo)留(liú)茎部，否(fǒu)则会有(yǒu)怪味(wèi)，竹荪(sūn)也(yě)是野生(shēng)菌，所以(yǐ)需要(yào)沸水煮(zhǔ)大约15分钟左右才(cái)可以吃，煮得时间越久越入(rù)味。

　　鲜竹荪的(de)处(chù)理(lǐ)方法其实也不难，只(zhǐ)要把它比较难(nán)清理的地(dì)方都要注意(yì)去洗干净(jìng)就(jiù)好了，很难洗(xǐ)的缝缝可以用牙刷去刷，只要能(néng)清洗干净就(jiù)好敬请届时光临是什么意思，万望届时光临是什么意思(hǎo)了。

　　在处理的时候，去掉(diào)根部(bù)泥(ní)土后，放入水槽(cáo)中用(yòng)清水(shuǐ)洗净(jìng)，拿刀(dāo)切除根部粗老的(de)部分(fēn)，切口(kǒu)保持(chí)圆滑平整，并(bìng)剥除笋箨、笋衣，或者(zhě)将笋装入(rù)蒸锅中。

　　直(zhí)到(dào)它变得(dé)透(tòu)但却又不烂、能够撕开为(wèi)止，这时候(hòu)就要立(lì)即把它捞(lāo)起来，然后(hòu)用冷水冷却，冷(lěng)却(què)的时候(hòu)务必(bì)要做到彻(chè)底(dǐ)的冷却，否则荪色会(huì)变暗。

竹荪用(yòng)冷(lěng)水(shuǐ)还是热水(shuǐ)泡

　　都可(kě)以(yǐ)。

　　不管是用冷(lěng)水还是热水都是可以用来泡竹荪的，两者唯一的区别就是(shì)冷水泡(pào)竹荪(sūn)所需要(yào)的时(shí)间(jiān)比较长，而热(rè)水(shuǐ)泡(pào)竹荪所需要的(de)时间比较(jiào)短，建议可(kě)以根据个(gè)人方便的时间来进行选(xuǎn)择。

　　但(dàn)是(shì)需要注(zhù)意的是不建议用太(tài)烫的水(shuǐ)来浸泡竹荪，建议(yì)使用40-60℃左右(yòu)的温水是比较(jiào)合适(shì)的，而且浸泡的(de)时间也不宜(yí)太(tài)长，不然就会破坏(huài)竹荪(sūn)中所含的营养物质，导致竹荪的营养价(jià)值下降。

竹荪的功效与禁忌(jì)

　　功效：

　　补充营养：竹荪中(zhōng)含(hán)有丰富的蛋白质、氨基酸、维生素(sù)和矿(kuàng)物质，而且(qiě)其中的氨基酸符合人体所需要的氨(ān)基酸(suān)比例，食用(yòng)后可(kě)以(yǐ)为人体补充多种营养(yǎng)物(wù)质，能够维持(chí)人体组织(zhī)器官的正常(cháng)生(shēng)理功能，并(bìng)促进人体的新陈代谢。

　　润肺(fèi)止咳：竹荪归(guī)肺经，且性质偏凉性，食用(yòng)后能(néng)够降低肺内的热气，起到清肺(fèi)热、降肺气的作用，因此对(duì)于一些因(yīn)为肺气上(shàng)行、肺气亏虚所导(dǎo)致的咳(ké)嗽咳痰(tán)、久咳不(bù)止等症(zhèng)状来说，可(kě)以适当(dāng)地吃一些竹荪，可以起到润肺止咳的作(zuò)用。

　　清热(rè)利湿：竹荪(sūn)味甘、微苦，偏凉性，食(shí)用(yòng)后(hòu)可以有(yǒu)效(xiào)地降低(dī)人(rén)体内的热气，起到清热(rè)利湿的(de)作用，因(yīn)此对于一些(xiē)因为(wèi)体内火气过大而(ér)出现的口(kǒu)舌生疮、口干舌燥、咽喉肿(zhǒng)痛等症状来(lái)说(shuō)，都可以通过吃竹荪(sūn)来进行缓解。

禁忌(jì)

　　1、脾胃虚寒者：竹(zhú)荪的性质(zhì)偏寒性，食用后会对脾(pí)胃造成较大的刺激，因此在吃(chī)的时(shí)候一定(dìng)要适量食用，而且对于一(yī)些本身脾胃(wèi)比较虚寒的人群(qún)来说，建(jiàn)议最好是根据(jù)自身的肠胃情况(kuàng)来(lái)决定(dìng)少吃或(huò)不(bù)吃，以免食(shí)用后(hòu)出现肠胃不适的症(zhèng)状。

　　2、过敏：竹(zhú)荪属于一种(zhǒng)食用菌(jūn)类，具有(yǒu)一定的过敏(mǐn)性，食(shí)用(yòng)后容易出(chū)现过敏(mǐn)的症状，因(yīn)此对于一些(xiē)过(guò)敏体质的人群来说，在(zài)食(shí)用(yòng)竹荪之(zhī)前最(zuì)好是先做好过敏(mǐn)源测试，确(què)定不(bù)过(guò)敏后(hòu)方可继续食用，以免出现身体不(bù)适的症状。

竹荪有哪些营(yíng)养(yǎng)价(jià)值

　　一、含有丰(fēng)富的营(yíng)养物质，可以(yǐ)补充人(rén)体所需要(yào)的能量。

　　二、具有(yǒu)明显的防病作用和机体调节功能。

　　三、含(hán)有丰富的蛋白(bái)质，可以维(wéi)持(chí)钾(jiǎ)钠(nà)的(de)平(píng)衡。

　　四、含有丰富的微(wēi)量元素，维持人体正常(cháng)的新陈代谢。

　　五、含有丰富的(de)粗纤维，可以适当(dāng)的促进肠胃(wèi)的运(yùn)动，在(zài)一定(dìng)程(chéng)度上提高机体(tǐ)消化吸收的能力。

竹(zhú)荪煮多久(jiǔ)才能(néng)熟？

　　烹(pēng)饪前，应将干(gàn)切片用盐浸泡10分钟，并将菌盖封闭端切掉。

　　另外竹(zhú)荪的花瓣要去掉一部分，只保留叶和(hé)茎，否则会(huì)有异味。

　　吃火(huǒ)锅(guō)的话，要煮久一点(diǎn)。

　　那(nà)么竹荪要煮多久呢？

　　1.竹荪可以煮多久吃？

　　干片烹饪前，用盐浸泡10分钟，切去菌盖(封闭端)。

　　另外，竹荪的(de)部分(fēn)花瓣(网状结构的一部分，花瓣是(shì)竹荪香气集中(zhōng)的区域)要去掉，只保留(liú)叶和茎，否则会有(yǒu)异味。

　　竹荪也(yě)是野生菌，需(xū)要(yào)开(kāi)水冲泡15分钟才能(néng)食用。

　　竹荪不怕煮，煮的时间(jiān)越长，味道越(yuè)好。

　　慢慢煮(zhǔ)。

　　吃火锅(guō)的(de)话(huà)可以煮一会(huì)儿。

　　不(bù)容(róng)易(yì)老(lǎo)化，口(kǒu)感(gǎn)好(hǎo)。

　　2.竹荪的营养成分

　　竹荪(sūn)竹荪含有碳(tàn)水化(huà)合物(wù)、蛋白质、碳(tàn)水化合物、矿物质和维生素。

　　每100克(kè)竹荪干品含粗蛋白(bái)19.4克(kè)，粗蛋白2.6克，碳水化合物(wù)60.4克(kè)，膳食(shí)纤维8.4克，碳水化(huà)合(hé)物16种，其中(zhōng)磷酸是(shì)竹荪美(měi)味的物质条件。

　　竹荪(sūn)的糖度——对称糖度(dù)和不(bù)对(duì)称糖度丰富多彩，有膳食纤(xiān)维(wéi)、D-半乳(rǔ)糖、D-甘露醇、麦芽糖醇(chún)、葡(pú)萄糖等。

　　竹荪竹(zhú)荪的成(chéng)分可以补充人体(tǐ)必需(xū)的营养(yǎng)元(yuán)素，增(zēng)强人体(tǐ)免疫力和抗病能力。

　　竹荪竹荪是(shì)食疗中的上品，能止痛、补气血、降血压(yā)。

　　长期服用还可调(diào)节中老年人的血糖(táng)，治疗痢疾、牙(yá)痛、支气管炎、败血症、风湿病、妇科病等。

　　竹荪的(de)糖分具有显著的调(diào)节机体和预防(fáng)疾病(bìng)的作用，因此越(yuè)来越(yuè)受到人们的重视。

　　3.竹荪怎么处(chù)理？

　　其实鲜竹荪(sūn)的解决并不太难(nán)。

　　如果只有难清理的地(dì)方必(bì)须清理(lǐ)，清理不了的接缝可以用软毛牙刷或者其他专用工具刷。

　　要是(shì)它(tā)们能被清洗就好了。

　　比较(jiào)实用的解决(jué)方法是去除(chú)根部的泥土，放入不锈钢(gāng)水槽中，用冷水冲洗。

　　拿(ná)刀把根部又粗(cū)又老(lǎo)的部分去掉，保持(chí)伤口圆润平整(zhěng)，把(bǎ)笋和笋皮剥下来(lái)。

　　或者把竹笋放入油锅，直到越来(lái)越透(tòu)明但不碎，可(kě)以撕下(xià)来。

　　这(zhè)时我(wǒ)们需要马上把(bǎ)它捞出来，然后用冷(lěng)水冷藏。

　　在冷藏的情况(kuàng)下(xià)，一(yī)定要(yào)保证完全冷藏，否则太阳(yáng)颜(yán)色(sè)会比较暗(àn)，非(fēi)常容(róng)易造成熟后松散(sàn)变质的情(qíng)况。

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