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切(qiè)开的南瓜可(kě)以(yǐ)放冰箱吗(ma)，南瓜切了一半(bàn)放冰(bīng)箱能留几(jǐ)天

　　切(qiè)开(kāi)的南(nán)瓜是可以放冰箱里面(miàn)冷藏的，也可以冷冻，只不过在存放之前(qián)需要先将南瓜里面的瓜(guā)瓤(ráng)个挖掉，这样的做法的目的是为了防止水(shuǐ)分的流失，处理完瓜瓤(ráng)之后，只(zhǐ)需要用保(bǎo)鲜袋把切好的南瓜的包好，就可以放冰(bīng)箱了(le)。

　　等后面拿出(chū)来在吃(chī)的时候，就把保鲜膜(mó)撕掉(diào)，再切掉南瓜切面的一层就好了，这样也不用担(dān)心变味。

切开的南瓜(guā)放冰箱可以放多久

　　南瓜如果放(fàng)置在(zài)干燥(zào)的地(dì)方(fāng)能够保存一年左右(yòu)的时间，如(rú)果放置在潮湿的地方，可以保(bǎo)管三个月左右，南(nán)瓜是水果中比较坚固的(de)食(shí)物，可以保(bǎo)存的(de)时间长。

　　南瓜很容易(yì)保存，完整的南瓜可以在常温下放(fàng)置1~2个月(yuè)，切开(kāi)的南(nán)瓜(guā)容(róng)易变质，最多可以保(bǎo)存2~3天(tiān)。

　　南瓜可以放入冰(bīng)箱，但最好提(tí)高(gāo)冰箱内的温(wēn)度(dù)，南瓜适合在十(shí)度(dù)以上的环境(jìng)存放。

　　一(yī)般来说，冰箱冷藏(cáng)室的4~6℃不适合放入南瓜，否(fǒu)则容易冻伤，南瓜在冰箱里放2~3个(gè)月没问题。

　　南瓜实际上可以在常(cháng)温下(xià)储(chǔ)存(cún)很长时间，不需要(yào)特别用到(dào)冰箱，放(fàng)在冰箱里保存(cún)反而会加速(sù)其变质。

　　南瓜挑选方法：

　　1）看(kàn狼籍和狼藉哪个正确，狼籍与狼藉到底怎么区别)颜色

　　由于南瓜的种类(lèi)很(hěn)多，因此在选择(zé)时也会狼籍和狼藉哪个正确，狼籍与狼藉到底怎么区别有一定的差异，例(lì)如(rú)：金黄色的南瓜颜(yán)色暗黄，条(tiáo)纹清晰粗重，表明是成(chéng)熟的南瓜；

　　绿色的南瓜则要选择绿(lǜ)色的发黑(hēi)，表明是成(chéng)熟的南(nán)瓜。

　　无论黄色还(hái)是(shì)绿色，只(zhǐ)要(yào)是南(nán)瓜，它的棱角越深，瓜瓣就会(huì)越鼓越成熟。

　　2）看(kàn)瓜瓤

　　南瓜切成小(xiǎo)块，瓜皮(pí)很硬，这样的南瓜，煮熟后，吃起(qǐ)来又(yòu)嫩又甜。

　　瓜皮颜(yán)色一般(bān)为金黄色，成熟(shú)时颜色较(jiào)深(shēn)。

　　反之，如果颜(yán)色较浅，则证明(míng)没(méi)有成熟。

　　此(cǐ)外，瓜子饱满(mǎn)也是南瓜成熟的标志之一。

　　3）看外(wài)皮

　　选择南瓜时，最好(hǎo)选择外形完整无小疙(gē)瘩(dā)的南瓜。

　　如果情况不佳，就(jiù)不要购买。

　　但乡下的南(nán)瓜，外皮上会有(yǒu)一(yī)些小斑点，这是因为，当(dāng)南瓜(guā)在生长过程中(zhōng)，可能会被虫子咬(yǎo)或(huò)刮伤时，南瓜会分(fēn)泌(mì)出黏液来(lái)保(bǎo)护(hù)伤(shāng)口(k狼籍和狼藉哪个正确，狼籍与狼藉到底怎么区别ǒu)，经过一段时间，这些黏液就凝固成硬块，表(biǎo)皮上也会有小斑点，但不影响(xiǎng)食用。

　　另外，挑南瓜(guā)和挑冬瓜是一样的，表面涂上一层白霜会更好，这(zhè)样的南(nán)瓜可(kě)以(yǐ)保(bǎo)存更久，而且(qiě)味道也(yě)更甜美。

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