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一个男人叫女人乖乖是什么意思，一个男人叫你乖乖意味着什么年糕太厚蒸不熟怎么办呢年糕是大米做的吗

　　年糕太厚蒸不(bù)熟怎么办呢？在(zài)蒸年糕时发现(xiàn)年糕(gāo)还没有蒸熟，可以在(zài)锅里加点水，然(rán)后把年(nián)糕放(fàng)进去(qù)再蒸(zhēng)一会的。关于年糕(gāo)太厚蒸不熟怎么办呢以及年糕太厚蒸不熟怎么(me)办呢，年糕(gāo)太(tài)厚蒸不熟怎么办视频，年糕(gāo)太厚蒸不熟怎(zěn)么(me)办(bàn)窍门，蒸年糕蒸不熟(shú)怎么办(bàn)，年糕(gāo)没蒸熟(shú)怎么办等问题，农商网(wǎng)将为(wèi)你整理以下的生(shēng)活知(zhī)识：

年糕是大米做的吗

　　是(shì)的，年糕是大(dà)米做的(de)。

　　年糕(gāo)是用大米或糯米做(zuò)的。年糕多用(yòng)糯(nuò)米磨粉制(zhì)成，而糯(nuò)米是江南的特产，在北方有(yǒu)糯米那(nà)样黏(nián)性的谷物，

　　古来首推黏(nián)黍。这种黍脱壳(ké)磨(mó)粉，加(jiā)水蒸熟后，又黄、又粘、而且还甜(tián)。其制(zhì)作方法(fǎ)是(shì)，将糯米(mǐ)粉用(yòng)绢罗筛过后，

　　加(jiā)水、蜜和(hé)成(chéng)硬一点的面团，将枣和栗(lì)子等贴在(zài)粉团(tuán)上，用箬叶裹起蒸熟即成。这种(zhǒng)糯米糕点颇(pǒ)具中原特色。一个男人叫女人乖乖是什么意思，一个男人叫你乖乖意味着什么

　　用大米(mǐ)制(zhì)作年糕的(de)代表是弋阳年糕，弋阳年糕以弋阳(yáng)大禾谷(gǔ)米为原料，采用“三蒸两百锤”的独特工(gōng)艺制作而成。

年(nián)糕太厚蒸不熟怎么办呢

　　在蒸(zhēng)年(nián)糕时发现年(nián)糕(gāo)还(hái)没有(yǒu)蒸(zhēng)熟，可以(yǐ)在锅里(lǐ)加点水，然后把年(nián)糕放进(jìn)去再蒸一会。

　　要判断年糕是否蒸(zhēng)好，只需要把一(yī)根筷(kuài)子戳进去(qù)再拿出(chū)来，如果(guǒ)发现筷子表(biǎo)面是干燥的，说明(míng)年糕就蒸好(hǎo)了，如果筷子上沾了(le)一点年糕(gāo)，并且很(hěn)黏，就(jiù)是还没有蒸熟。

　　年糕有红(hóng)、黄、白三色(sè)，象征(zhēng)金银(yín)，年糕又称年年糕，与年年高谐音(yīn)，寓意着小(xiǎo)孩(hái)身高(gāo)一年(nián)比一年高。

　　所以前(qián)人有诗称年(nián)糕：年糕寓意(yì)稍云深，白色(sè)如银黄色金(jīn)。

　　年岁盼高时(shí)时利，虔诚(chéng)默祝望财(cái)临(lín)。

　　据(jù)说(shuō)年糕是(shì)从(cóng)春秋战国时期吴国都城（现(xiàn)江(jiāng)苏省苏州市(shì)）传(chuán)递到四面八方(fāng)。

　　宁(níng)波一带民间有(yǒu)年糕(gāo)年糕年年高，今年(nián)更比(bǐ)去(qù)年(nián)好(hǎo)的民谚。

　　人们(men)还用年糕(gāo)印板压(yā)成五福(fú)、六宝、金钱、如意等等形状外观，象(xiàng)征吉祥如意、大吉大利；有(yǒu)的则(zé)做成玉(yù)兔、白鹅等小(xiǎo)动(dòng)物(wù)，构成真正(zhèng)意义上的(de)内容与形(xíng)式的完(wán)美结(jié)合。

　　有经(jīng)验的年糕师傅说(shuō)，要想做出好的年糕，最重(zhòng)要的是(shì)注意(yì)水和油的(de)运用(yòng)。

　　除此，糯米(mǐ)粉(fěn)是否纯也很重要，一般市场(chǎng)上买(mǎi)的糯米粉(fěn)大多(duō)是掺杂了别的米粉，所以吃起来不够软糯。

　　年糕应直接用糯米做，为的(de)是保正年糕的(de)纯正度和原(yuán)汁原味。

　　做年(nián)糕很简(jiǎn)单，年(nián)糕可以(yǐ)做成很多种口味(wèi)，但(dàn)都是在最基本的原味年糕(gāo)上加(jiā)入个人(rén)喜欢的(de)其它(tā)材料，如红(hóng)枣等。