关于肠粉用什么粉做最好,肠(cháng)粉一般用什么粉做的,做肠粉用什么粉的最新生活经(jīng)验(yàn)内容如下：

　　肠粉用什(shén)么粉做(zuò)最好布拉肠粉：用(yòng)的水磨粘(zhān)米粉为主(zhǔ)要原料，再添(tiān)加小麦淀(diàn)粉、各种类(lèi)型(xíng)的(de)生粉(有红薯淀粉、豌豆(dòu)淀粉、绿豆淀(diàn)粉、土(tǔ)豆淀粉、木薯淀粉、玉米(mǐ)淀粉(fěn)等(děng))。

　　1、布拉肠粉(fěn)：用(yòng)的水磨粘米粉为主(zhǔ)要(yào)原料，再添加小(xiǎo)麦淀粉、各种类型(xíng)的生粉(有红薯(shǔ)淀粉(fěn)、豌豆(dòu)淀粉、绿豆淀粉、土豆淀粉、木薯淀粉、玉米(mǐ)淀(diàn)粉等)。布(bù)拉肠粉(fěn)可以(yǐ)添加各种(zhǒng)馅料，比如(rú)香菇、瘦肉、鸡蛋(dàn)、虾仁、蔬菜(cài)等(děng)等。

　　2、抽屉式(shì)肠粉：用大米磨的米浆，这类肠粉一(yī)般不会添加(jiā)馅料，是搭配各(gè)种(zhǒng)不同的酱油(yóu)来(lái)食用的(de)。

　　3、传(chuán)统的(de)肠粉(fěn)：用陈年(nián)的米研(yán)磨(mó)成(chéng)米浆，再加(jiā)上澄面粉、玉米淀粉、红薯(shǔ)粉等，按比例混合制成，这种制作方式比较复杂(zá)，但口感很(hěn)不错。

　　4、澄粉：是把小麦面粉加水(shuǐ)揉(róu)成团(tuán)，然后在水里面揉搓，揉搓出来的淀粉会留(liú)在水里(lǐ)，然后沉淀(diàn)过滤之后，脱水干(gàn)燥制成的，这种粉又叫(jiào)小麦淀(diàn)粉。

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　　1、布拉肠(cháng)粉：用的水磨(mó)粘米(mǐ)粉为主要(yào)原(yuán)料，再添加小麦淀粉、各种(zhǒng)类型的生(shēng)粉(有(yǒu)红薯淀粉、豌豆(dòu)淀(diàn)粉、绿豆淀粉、土豆淀(diàn)粉、木薯(shǔ)淀粉(fěn)、玉米淀粉等(děng))。布拉(lā)肠粉可以添加各(gè)种(zhǒng)馅料，比如香菇(gū)、瘦肉(ròu)、鸡蛋、虾仁、蔬菜(cài)等(děng)等。

　　2、抽(chōu)屉式(shì)肠粉：用大米磨的米浆，这类肠(cháng)粉一(yī)般不会(huì)添(tiān)加(jiā)馅(xiàn)料(liào)，是搭配各种不(bù)同的酱油来(lái)食用的。

　　3、传统的(de)肠粉：用(yòng)陈年(nián)的(de)米(mǐ)研磨成米(mǐ)浆(jiāng)，再加(jiā)上澄面(miàn)粉、玉米淀粉、红薯粉等，按比例混合制成(chéng)，这种制(zhì)作方式比较复(fù)杂，但口(kǒu)感很(hěn)不错。

　　4、澄粉：是把小麦面粉加(jiā)水(shuǐ)揉成(chéng)团(tuán)，然后在水里面揉搓，揉搓出来的淀粉会留在水里(lǐ)，然后沉(chén)淀(diàn)过(guò)滤之后，脱水干燥(zào)制成(chéng)的，这种粉又(yòu吉美生肖是哪几肖 吉美凶丑打一正确生肖)叫(jiào)小麦(mài)淀(diàn)粉(fěn)。

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