松茸清洗方法？首(shǒu)先削去(qù)菌子上的泥土(tǔ)和杂草，用(yòng)普通的水果刀刮下外(wài)皮的。

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松茸可以(yǐ)生吃吗

　　松茸是可以生吃的。

　　一般(bān)情况下，新(xīn)鲜(xiān)的(de)松茸可(kě)以生(shēng)吃。松茸是一(yī)种营(yíng)养丰富的(de)菌类(lèi)，一般人生吃(chī)不(bù)会出现(xiàn)中毒反应(yīng)，适量食用对(duì)于补充(chōng)身(shēn)体所(suǒ)需营养(yǎng)有一(yī)定的效(xiào)果。但在食用(yòng)时必须将松茸清(qīng)洗(xǐ)干净(jìng)，以免外表残(cán)留的细菌对机体产生影响。

　　如果(guǒ)是脾胃虚(xū)弱(ruò)、抵抗力较差的患者，建议最好将松茸经过高(gāo)温处理后再食用(yòng)，以免(miǎn)在松茸表(biǎo)面存在肉眼不可见的(de)细(xì)菌或病(bìng)毒等微生物(wù)，从而(ér)对机体产生影响，出现腹痛、腹泻等胃肠道反应(yīng)。另外，最(zuì)好选择新鲜的松茸生吃，如果松茸不(bù)够(gòu)新鲜，生吃可能会对机体造成一定的(de)损害，从而对健康产生一(yī)些影响。

　　松茸(rōng)如何(hé)食用或与(yǔ)什(shén)么食物搭配(pèi)食用(yòng)，要根据食用者自身情(qíng)况与松茸的质(zhì)量而定，以使(shǐ)松茸发挥较(jiào)高的营养价值(zhí)。如果是在野外发现类似松茸的菌类(lèi)，最好不(bù)要食(shí)用(yòng)，以免误食有(yǒu)毒菌，对机体(tǐ)产(chǎn)生危害。如果(guǒ)在生吃松(中国飞机事故率是多少sōng)茸(rōng)后(hòu)出(chū)现腹痛、腹泻、恶心、呕吐等(děng)不良反应，可能是发生了(le)食物中毒，建议立即(jí)前往正(zhèng)规医院治疗(liáo)。

松(sōng)茸清(qīng)洗(xǐ)方法

　　1、首先削(xuē)去菌子上的(de)泥土和杂草，用普通的水果刀刮下外皮。

　　特别(bié)注意：头部和身子连(lián)接处，毛茸(rōng)茸的松茸醇是抗癌物质，不要刮掉。

　　2、削出(chū)的效(xiào)果就(jiù)是(shì)保证松茸表面的(de)泥沙(shā)和部分坏的茸衣即可。

　　3、然后将削(xuē)好(hǎo)的松茸的，迅速地拿(ná)到水龙头下冲洗(xǐ)，清(qīng)洗的时候(hòu)注意将头部(bù)向下优先冲洗，因为通常头部较脏(zàng)，清洗的面积(jī)也大，先清洗就不会影响松茸(rōng)的柄。

　　4、在冲洗的(de)同时，边冲洗边用水再(zài)次对头部和尾部泥沙比较多的地方进(jìn)行清(qīng)理。

　　5、用水(shuǐ)冲洗干净后，再(zài)用(yòng)干净的抹布或者纸(zhǐ)巾将洗好的(de)松(sōng)茸表面的水渍擦(cā)干净(jìng)。

　　6、擦(cā)洗完后确认(rèn)整(zhěng)个松茸(rōng)表面洁净干燥既可。

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