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　　年糕太厚蒸(zhēng)不熟怎么办呢？在蒸年(nián)糕时发现年(nián)糕(gāo)还没有蒸熟，可(kě)以在(zài)锅里加点(diǎn)水，然后(hòu)把年糕放进去再蒸一会的。关于年(nián)糕太厚(hòu)蒸(zhēng)不熟(shú)怎么办呢(ne)以及年(nián)糕太厚蒸不(bù)熟怎么办呢，年糕太(tài)厚蒸不熟怎么(me)办(bàn)视(shì)频，年糕太厚蒸(zhēng)不熟怎么办窍门，蒸(zhēng)年(nián)糕蒸不(bù)熟怎么办，年糕没蒸(zhēng)熟(shú)怎么办等问(wèn)题，农商网(wǎng)将为你(nǐ)整理以下的生活知识：

年糕是大(dà)米做的(de)吗

　　是的，年糕是大米做的。

　　年糕是用大(dà)米或糯米(mǐ)做的(de)。年糕多(duō)用糯米磨粉制成，而糯米是江南的(de)特产，在北方有糯米那样(yàng)黏性的谷(gǔ)物，

　　古(gǔ)来首推黏黍。这种(zhǒng)黍脱壳磨(mó)粉(fěn)，加水蒸熟后，又黄、又粘(zhān)、而且还甜。其制(zhì)作(zuò)方法是，将糯米粉用绢罗筛过后(hòu)，

　　加(jiā)水(shuǐ)、蜜和成硬一点(diǎn)的面(miàn)团，将枣和栗子等贴在粉团上，用箬叶裹起蒸熟即成。这种糯米(mǐ)糕点颇具中(zhōng)原特色。

　　用(yòng)大米制作(zuò)年糕的代表是(shì)弋阳年糕，弋阳(yáng)年(nián)糕以(yǐ)弋阳大禾谷(gǔ)米为(wèi)原料，采用“三蒸两百锤”的独(dú)特工艺制作而成。

年糕太厚蒸不熟怎么办呢

　　在蒸年糕时发现(xiàn)年糕(gāo)还(hái)没有蒸熟，可以在(zài)锅里加点水，然后把年糕(gāo)放进去再蒸一会。

　　要判断年糕是否蒸好(hǎo)，只需要把一根筷子(regretted用法及例句，regret的用法和例句zi)戳进(jìn)去(qù)再拿出来，如果(guǒ)发(fā)现筷子(zi)表(biǎo)面(miàn)是干燥(zào)的，说明年糕就蒸好了，如果(guǒ)筷子上沾(zhān)了(le)一点年糕，并且很黏，就是还没有(yǒu)蒸(zhēng)熟。

　　年糕有红、黄、白三色，象(xiàng)征金银(yín)，年糕又称年年糕，与(yǔ)年年高谐(xié)音，寓意着小孩身高(gāo)一年比一年高。

　　所以(yǐ)前人有诗称年糕：年(nián)糕寓(yù)意(yì)稍云深，白色如银黄色金。

　　年岁(suì)盼高时时利(lì)，虔(qián)诚默祝望财临。

　　据说年糕是从春秋战(zhàn)国(guó)时(shí)期吴国(guó)都城（现江苏(sū)省苏州(zhōu)市）传递到四面八(bā)方。

　　宁波一带regretted用法及例句，regret的用法和例句民间有年糕年(nián)糕年年(nián)高，今年更比去年好(hǎo)的民谚。

　　人们还用年糕印板压成(chéng)五福(fú)、六宝、金钱、如意等等形状外观(guān)，象征吉祥(xiáng)如意、大(dà)吉大利；有的则(zé)做(zuò)成玉兔、白(bái)鹅等(děng)小动物(wù)，构成(chéng)真(zhēn)正意义上的内容与形式(shì)的完美结合。

　　有经验的年(nián)糕(gāo)师傅说，要想做出好的(de)年糕，最重(zhòng)要的是注意水和油的运用(yòng)。

　　除此(cǐ)，糯(nuò)米粉是否纯(chún)也(yě)很重要，一般市场(chǎng)上买(mǎi)的糯米粉大多是掺杂了别的米粉，所以吃起来不够软糯(nuò)。

　　年糕应(yīng)直接用糯米做(zuò)，为的是(shì)保(bǎo)正年糕的纯正度和(hé)原(yuán)汁原味。

　　做年糕很简(jiǎn)单，年糕可以做成很(hěn)多种口味，但都是在最基本的原味年(nián)糕上(shàng)加入(rù)个人喜欢的regretted用法及例句，regret的用法和例句其它材(cái)料，如(rú)红枣等。