怎(zěn)么挑(tiāo)甜的老南瓜好吃(chī)？首先观察南瓜的颜色的。关于怎么挑甜的(de)老南瓜好(hǎo)吃以(yǐ)及(jí)怎么挑甜的(de)老南(nán)瓜(guā)好吃，怎(zěn)么挑(tiāo)甜的老南瓜呢，怎么(me)挑甜(tián)的老南瓜视(shì)频，老南瓜怎么挑选才甜，老(lǎo)南瓜甜(tián)吗(ma)等(děng)问(wèn)题，农商网(wǎng)将为你整理以下的(de)生活知识：

老南瓜可以生(shēng)吃吗

　　老南瓜是可以生吃的。

　　南(nán)瓜可(kě)以生吃(chī)，南瓜中(zhōng)含有丰富(fù)的(de)胡萝卜素、维生(shēng)素、矿物质、氨基酸及(jí)果(guǒ)胶等营养物质，

　　生吃南瓜可以(yǐ)较好的保存其营养价值，但建议控制摄入量(liàng)，以免造成(chéng)胃肠道不(bù)适，日常适量(liàng)生吃南瓜，对于改善皮肤状态、缓解便秘发生等有一定的(de)辅助作用。

怎么挑甜的老(lǎo)南瓜好吃

　　1、首(shǒu)先(xiān)观察南(nán)瓜的颜色。

　　不同(tóng)的品种(zhǒng)，南瓜的颜(yán)色是(shì)不一(yī)样的。

　　市场上常(cháng)卖(mài)的两个品种，一个是蜜本南瓜，要面甜(tián)的(de)就(jiù)要(yào)挑选颜色橙色的，成熟的好(hǎo)，口感就好;还有(yǒu)一(yī)种京绿栗(lì)南瓜，北(běi)京的品种(zhǒng)，挑选(xuǎn)要(yào)找(zhǎo)颜色(sè)深(shēn)绿的、所以，什么样的(de)南瓜又面又甜(tián)，首先(xiān)看颜色(sè)准没错。

　　2、观察南瓜(guā)外(wài)形。

　　可以通过(guò)看南(nán)瓜的(de)形状(zhuàng)看出来，有的(de)南瓜是圆的，带有条纹的(de)；有的是长的(de)，带有斑(bān)纹线(xiàn)的(de)。

　　不管(guǎn)什么(me)形状的南瓜，在挑选(xuǎn)的(de)时(shí)候，要找形状完整(zhěng)的，有凸起或斑点(diǎn)的不(bù)影响口感(gǎn)，这是南瓜抵制虫害，保护(hù)自己留下来的痕迹。

　　3、掐一下(xià)南瓜的外皮。

　　购买时要找老南(nán)瓜，用手掐南瓜外(wài)皮，如(rú)果(guǒ)比(bǐ)较坚硬(yìng)，那(nà)就是老南瓜；如果一掐就破，那就(jiù)是嫩(nèn)南瓜。

　　4、听声(shēng)音：挑(tiāo)选南瓜时(shí)，可将南瓜托起，一只手去轻轻的(de)拍打，辨别一下南瓜的声(shēng)音，闷响的就(jiù)是(shì)老南(nán)瓜，反之，成熟度(dù)就没那么好(hǎo)了(le)。

如(rú)何挑选甜南瓜

　　1、看(kàn)，从外皮颜色上来(lái)说，金黄色(sè)的南瓜，颜色越深黄(huáng)，条纹越清楚粗重越成熟(shú)；绿色的南瓜，绿得发黑的是(shì)成熟南瓜。

　　不(bù)管(guǎn)什么品种(zhǒng)，棱(léng)越深、瓜瓣儿越鼓越好。

　　2、闻，南瓜熟后有一种(zhǒng)清香(xiāng)气味(wèi)，而没有(yǒu)成熟(shú)的(de)嫩瓜有一种菜瓜的(de)味(wèi)道。

　　3、动(dòng)手，老南(nán)瓜外皮(pí)比较坚(jiān)硬(yìng)紧实，如果南瓜皮(pí)一掐(qiā)就破(pò)，就证明成熟度(dù)不(bù)够。

　　一缕青丝是什么意思有什么讲究，一缕青丝下一句是什么一缕青丝是什么意思有什么讲究，一缕青丝下一句是什么an>另外，用(yòng)手掐一下南瓜上(shàng)的那一小段茎，如(rú)果感觉非常硬，就证明南瓜采摘的(de)时(shí)机(jī)比较(jiào)合适。

　　4、切，切开的南瓜还可以看看(kàn)瓜(guā)籽，因为瓜(guā)籽(zǐ)饱满也(yě)是南瓜成熟度高的(de)表现之一。

　　扩展资料

　　南瓜的养生功效：  

　　一(yī)、调养肠胃的南瓜：南瓜是调养(yǎng)肠胃(wèi)很好的食(shí)物，南瓜(guā)中含有丰富的维(wéi)生素A原，可以参与(yǔ)胃内上(shàng)皮组织的正常代谢，保护(hù)胃黏膜，促进(jìn)溃(kuì)疡愈(yù)合;果胶(jiāo)则可以让(ràng)消化道免受(shòu)粗糙食品的刺激，预(yù)防(fáng)胃炎、胃溃(kuì)疡(yáng)。

　　二、南瓜与护(hù)肾：南(nán)瓜从(cóng)中医的角度认为(wèi)：有补中(zhōng)益气、消(xiāo)炎止痛，解毒杀虫，降(jiàng)糖止渴的功效(xiào)，现(xiàn)代医学研(yán)究证明，南瓜中(zhōng)的果(guǒ)胶帮(bāng)助肝、肾功能减弱的(de)人增强肝肾(shèn)细胞的再生能(néng)力。

　　三、南瓜与糖尿病：南瓜富含维生素a、维生素(sù)c和维生(shēng)素(sù)e，能促进胰岛素的分(fēn)泌(mì);南瓜(guā)中的(de)果(guǒ)胶可推(tuī)迟食(shí)物排空、延缓(huǎn)肠(cháng)道对糖类的吸收，从而控制血(xuè)糖升高(gāo)。

　　此外，南(nán)瓜所含有的矿物质钴，是胰(yí)岛(dǎo)素细胞合成胰岛素(sù)所必(bì)需的物(wù)质。

　　所以糖尿病患者应适(shì)当吃些用南瓜做的(de)食物。

　　参(cān)考(kǎo)资(zī)料来(lái)源：人民网-南瓜(guā)并(bìng)非(fēi)要新鲜才好(hǎo)吃 如何挑(tiāo)到(dào)好南瓜

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