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大明虾(xiā)是淡(dàn)水还是海水

　　大明虾是海水的(de)。

　　1、明虾是(shì)海(hǎi)水养殖的。它主要生活在浅(qiǎn)海泥沙层，春季时(shí)会洄(huí)游产卵(luǎn)，可捕捞出(chū)虾籽(zǐ)，产卵后亲虾就会(huì)出现死亡，幼虾(xiā)长到秋季时会(huì)成为成(chéng)虾，生长繁殖的速度(dù)非常(cháng)快。

　　2、养虾时池(chí)塘一(yī)定要建造在通风(fēng)向(xiàng)阳，注水排水方(fāng)便，水(shuǐ)源充足无(wú)污染(rǎn)的地方。建造好后还(hái)要先进行消毒处理，保(bǎo)证无(wú)菌无毒。放养虾苗一般在(zài)春季的3-4月份，这时(shí)气候比较适宜，利(lì)于(yú)虾苗生(shēng)长。平时可以(yǐ)将饵料投喂在浅水(shuǐ)处，同时要经常(cháng)巡(xún)塘，观察生长情况，及(jí)时调节水质(zhì)。

　　3、养虾的池(chí)塘以面(miàn)积(jī)3-5亩，水深1.5-2.5米(mǐ)，淡水(shuǐ)水源充足、无污染、沙质(zhì)底的淡水池塘或虾塘(táng)为主。在虾(xiā)苗放养前1周，一定要用60-80厘米的筛绢(juàn)网过滤(lǜ)，进水30厘(lí)米，亩(mǔ)施(shī)基肥50公斤或尿素5公(gōng)斤培养基础饵(ěr)料。

大(dà)明虾怎么(me)保存(cún)才(cái)新(xīn)鲜呢

　　1、保鲜袋冷(lěng)冻(dòng)保(bǎo)存。

　　首(shǒu)先(xiān)，准(zhǔn)备好(hǎo)加厚的保鲜袋，然后把新买(mǎi)来的(de)虾剪去虾(xiā)须和(hé)头上的(de)刺，以(yǐ)免扎破袋子(zi)失(shī)去保(bǎo)鲜，摆(bǎi)直(zhí)放入保鲜袋(dài)子。

　　摆(bǎi)满袋(dài)子(zi)后(hòu)，在袋(dài)子外面再套上3个同样的保(bǎo)鲜袋(dài)，用透明胶封好，直接(jiē)放入冰箱。

　　然后把冰箱调(diào)至最高档8到10个小时，这样(yàng)既(jì)冷(lěng)冻的好又保鲜。

　　吃的(de)时候拿出一(yī)袋，用水泡一下即可(kě)。

　　2、保鲜盒冷冻保存。

　　把虾须(xū)和(hé)虾枪剪掉(diào)后整(zhěng)齐的码在保险盒里，不用放水，盖好(hǎo)盒盖，保证没有缝隙就行，直接放(fàng)入(rù)冰(bīng)箱速冻。

　　吃的时候(hòu)拿大点的水果(guǒ)刀(dāo)轻轻一撬(qiào)就都下来了(le)，而且(qiě)还很(hěn)完整(zhěng)。

　　这样的虾(xiā)和(hé)刚(gāng)买来鲜活的虾的肉质口感(gǎn)是(shì)一样的(de)，可以保存到来年有鲜虾的时候。

　　3、瓶子冷冻保存。

　　首先，准备一个饮料(liào)瓶子，然(rán)后将鲜虾一只只的(de)顺装在空的饮(yǐn)料瓶里，灌满(mǎn)水，拧紧瓶盖，放在(zài)冰箱(xiāng)冷冻。

活的(de)大明虾(xiā)怎么保鲜

　　 活的大明虾怎(zěn)么保鲜

　　 活的大(dà)明虾怎么保(bǎo)鲜(xiān)，在现实(shí)生活中，明(míng)虾的(de)味道鲜(xiān)甜，肉(ròu)质也非常正宗，营养也是(shì)十分丰富(fù)，所以很多人平(píng)时都非常(cháng)喜欢吃明虾。

　　下(xià)面就为大家分享活的大明(míng)虾怎(zěn)么(me)保鲜。

活的大(dà)明虾怎(zěn)么保鲜(xiān)1

　　 短时间保鲜(xiān)

　　 拿出一个胶盒来，在里面放一(yī)些湿纸巾(jīn)，还是湿毛巾作为垫底(dǐ)，把虾(xiā)放(fàng)入里面后，再(zài)在上面铺上一层湿纸巾或(huò)湿毛巾(jīn)，这么做是为了(le)利用冰箱内的(de)冷气，让湿纸巾或湿毛巾保持一(yī)定的湿度(dù)，来保持(chí)基围虾的持久保(bǎo)鲜。

　　 长时间保存

　　 1、把刚买回(huí)来的活虾(xiā)稍微用凉水小(xiǎo)冲一下。

　　 2、把(bǎ)虾码放在饭盒里，大(dà)概是饭(fàn)盒的2/3。

　　(如果是平时(shí)一家三(sān)口吃的(de)话，用小一(yī)点的饭盒，过节日的(de)话(huà)可(kě)以用大点的饭盒。

　　)

　　 3、倒些凉水在饭盒里，不要太满，但要没过虾。

　　 4、冻(dòng)好后，用凉(liáng)水冲饭(fàn)盒反(fǎn)面(miàn)，一倒就(jiù)能把虾块(kuài)取(qǔ)出(chū)，用保鲜膜把虾(xiā)块(kuài)包好，可以在(zài)冰箱里(lǐ)码放整齐。

　　 活明虾怎么处理

　　 1、新鲜明(míng)虾用(yòng)清水冲洗干净，并沥干(gàn)水分;

　　 2、左手(shǒu)握虾住(zhù)明虾(xiā)的身体，右手拿剪(jiǎn)刀虾(xiā)须剪(jiǎn)掉;

　　 3、左手(shǒu)握虾住明虾，把虾身(shēn)搭在中指、无(wú)名指和小指上(shàng)，用(yòng)大拇指和食指压住虾(xiā)身，使虾(xiā)肚面向自己(jǐ)，右手(shǒu)拿剪(jiǎn)刀(dāo)把(bǎ)虾脚(jiǎo)剪掉;

　　 4、剪掉虾脚后，在(zài)虾肚(dù)中间有一条黑色的(de)虾肠(cháng)，用剪刀沿着黑(hēi)线边缘(yuán)轻轻划一(yī)下(xià)，取(qǔ)出(chū)黑色虾肠;

　　 5、左手握着(zhe)虾身体的第二(èr)个关(guān)节(jié)处，右手取一根牙签，用牙签插入虾的第(dì)二关节，轻轻向(xiàng)上一挑，左手同时(shí)把虾身松开平放，把虾泥取出;

　　 6、左手握(wò)虾，右手顺着虾(xiā)身把(bǎ)身体部(bù)位的虾壳剥下;

　　 7、左手握虾(xiā)，右手把虾头去(qù)掉;

　　 8、留下干净的虾仁备用;

　　 9、剥(bō)下来的虾壳(山西有多少人口2023年，山西有多少人口2022ké)和虾(xiā)头不要丢(diū)掉。

活的大(dà)明虾怎么保鲜2

　　 1、瓶(píng)子保(bǎo)鲜法

　　 将鲜(xiān)虾一(yī)只只(zhǐ)的顺装在空的(de)饮料(liào)瓶里，灌满水，拧紧瓶(píng)盖，放在冰箱冷冻(dòng)。

　　这样虾(xiā)完全与空气隔绝，也(yě)不会串(chuàn)味。

　　吃之前取(qǔ)出一瓶提(tí)前解冻，用刀或剪子将瓶子(zi)破(pò)开，一瓶正好可以做一(yī)盘(pán)。

　　 *这种方法简单、方便、干净、利(lì)落(luò)、最主要的保鲜不(bù)易干(gàn)、不串味。

　　由于虾与空气隔(gé)绝(jué)，虾肉和(hé)新买的一样鲜，不(bù)会变(biàn)得(dé)干柴(chái)。

　　饮料(liào)瓶不要太大(dà)也不要太小(xiǎo)，500ml的饮料瓶大小正合适，拿出来(lái)吃(chī)的(de)话正好能做一份。

　　 2、保(bǎo)鲜(xiān)袋冷冻法

　　 先(xiān)买来加厚(hòu)的(de)保鲜袋。

　　把(bǎ)新买来的虾剪去(qù)虾须(xū)和(hé)头上的刺(cì)，以免扎(zhā)破(pò)袋子失去保(bǎo)鲜，摆直(zhí)放入保鲜袋子。

　　摆满袋子后，在(zài)袋子外面再套上3个(gè)同样(yàng)的保鲜袋，用透明胶封好，直接放入冰箱。

　　然后把冰箱调至(zhì)最高(gāo)档8到10个(gè)小时，这样既(jì)冷冻的好又(yòu)保鲜。

　　吃的时候拿出一袋(dài)，用(yòng)水泡一下即可。

　　 *这种方(fāng)法的缺(quē)点是保(bǎo)鲜袋容易破，保鲜(xiān)袋破了以后虾就(jiù)不新(xīn)鲜了(le)，会变(biàn)干、也容易(yì)串味(wèi)，时间长了口感也会发面。

　　 3、保鲜盒冷冻法

　　 把虾须和虾枪剪掉后整齐的码在保(bǎo)险(xiǎn)盒里，不用放(fàng)水，盖好(hǎo)盒(hé)盖，保(bǎo)证(zhèng)没有(yǒu)缝隙(xì)就行(xíng)，直接放(fàng)入冰箱速冻。

　　吃的时候拿大点(diǎn)的水果刀轻轻一(yī)撬就都下来了，而且还很完整。

　　这样(yàng)的`虾和(hé)刚买来鲜活(huó)的虾(xiā)的肉(ròu)质(zhì)口感(gǎn)是一样的，可以(yǐ)保存到来年有鲜虾的时候。

　　 *使用此法时(shí)保(bǎo)鲜(xiān)盒(hé)的(de)大(dà)小(xiǎo)要合适，一般的外卖餐盒和(hé)饭店的(de)打包盒大小就差(chà)不(bù)多(duō)，大概能(néng)装一斤虾，正(zhèng)好一盘。

　　 4、氽水(shuǐ)冷冻法

　　 鲜虾可(kě)先在水里面煮一下，然后把(bǎ)虾捞上(shàng)来(lái)，把(bǎ)水(shuǐ)沥干后，用(yòng)保鲜袋装好，放(fàng)在冰箱里面冷冻。

　　 方法(fǎ)1-3都(dōu)适(shì)合长期保存(cún)，保存时(shí)间可长达一年，而且口(kǒu)感和(hé)鲜度与(yǔ)鲜虾几(jǐ)乎无异(yì)。

　　方法4虽然也很简(jiǎn)单易(yì)行，但保存时间不宜太久，一般七(qī)天左(zuǒ)右(yòu)。

　　而(ér)且口(kǒu)感和鲜(xiān)度都(dōu)要差许(xǔ)多(duō)。

　　 注意事(shì)项(xiàng)：冷冻鲜(xiān)虾切(qiè)忌反复化(huà)开冷冻。

　　每次吃多少取多少，否则化开再冻(dòng)虾肉就粉(fěn)了(le)没有弹性(xìng)了，而(ér)且虾(xiā)皮(pí)会变黑。

　　取出后用自来水迅速解(jiě)冻，然后控水后，愿意(yì)水煮(zhǔ)、油焖就自由发挥了。

活的大明虾怎么保鲜3

　　 虾怎(zěn)么保存才新鲜

　　 1、瓶子保(bǎo)鲜法(fǎ)。

　　把买来(lái)的虾一只一只放在塑料瓶里，装满(mǎn)后拧紧瓶盖放到(dào)冰箱里保存。

　　因为冰箱里放的(de)东西多且杂(zá)，这么放就不会串味(wèi)了，制作方法也(yě)很简单方便(biàn)。

　　 2、保鲜膜(mó)保(bǎo)鲜(xiān)法(fǎ)。

　　为了避免虾(xiā)刺(cì)破保(bǎo)鲜袋，先把虾(xiā)须和虾头的(de)刺剪掉，也(yě)可以提(tí)前(qián)把(bǎ)不吃的(de)地方剪掉(diào)，然后(hòu)再用保(bǎo)鲜袋把(bǎ)虾多(duō)缠几下放(fàng)到冰箱里保存(cún)。

　　 3、真空保鲜(xiān)。

　　其实家(jiā)里有食品级真空包装袋和包装机的话(huà)完(wán)全(quán)可以选择这种方(fāng)法！因(yīn)为不论是瓶子还是保鲜膜难免(miǎn)会有空气在(zài)里(lǐ)面(miàn)，有空气就难免会有(yǒu)细菌，把空(kōng)气抽(chōu)空(kōng)之后(hòu)细菌(jūn)的含量(liàng)也会大大减少，所以被(bèi)细菌感染的几率也会大大减少哦(ó)！

　　 虾是贝类吗

　　 虾并(bìng)不是贝类。

　　虾是一种甲壳类节肢动物，大多生活在江(jiāng)湖或者海水(shuǐ)中，常见的(de)品种(zhǒng)有青(qīng)虾，河(hé)虾，对虾(xiā)等；而(ér)贝类是一种软体动物(wù)，主(zhǔ)要分(fēn)布在海洋中(zhōng)，常见(jiàn)的品(pǐn)种有牡蛎(lì)，贻贝，蛤，乌贼，螺(luó)等。

　　 虽然(rán)这完全(quán)就是两个品种，但(dàn)基于人类的本质，我(wǒ)们对(duì)这(zhè)两样一律来(lái)着不拒，因(yīn)为两(liǎng)者(zhě)都是(shì)美味！我们通常说的贝类(lèi)一般会有(yǒu)贝壳，然后所有的(de)器官都在贝(bèi)壳里，虾则(zé)不一样，虾(xiā)的外壳会(huì)保护它(tā)大部(bù)分躯(qū)体(tǐ)，但是头部还有四肢(zhī)是露在外(wài)面的(de)，且虾的外壳是一(yī)节一节的并不像贝(bèi)壳(ké)只有(yǒu)一大(dà)块。

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