新鲜海蜇(zhē)皮(pí)存放方法视频(pín)？盐水(shuǐ)明矾保存：把(bǎ)海蜇放在盐(yán)和明矾(fán)化开的水中浸泡，泡好后(hòu)装入到可以(yǐ)密封的(de)坛子中，可(kě)保(bǎo)存半年(nián)左右时间(jiān)的。关于新鲜海蜇皮存放方法视频以及新鲜海蜇皮存放方法视频(pín)，新鲜海蜇皮存放方法(fǎ)图片，新鲜海(hǎi)蜇(zhē)皮(pí)怎么(me)保存，鲜(xiān)海(hǎi)蜇皮冷藏(cáng)保存(cún)，海蜇皮怎么保鲜等(děng)问题(tí)，农商网将为你整理以下的(de)生活知(zhī)识：

海蜇皮是不是水(shuǐ)母

　　是(shì)的，海蜇皮(pí)是水母的。

　　海蜇皮是海蜇的制成品。海(hǎi)蜇是一种大(dà)型食用(yòng)水母(mǔ)，早在(zài)一千(qiān)六(liù)百多年(nián)前的(de)晋代就已(yǐ)经开始食用。

　　我国(guó)从辽东半岛直(zhí)至广东(dōng)沿(yán)海(hǎi)均有分布，海蜇是(shì)我国沿海渔业(yè)的重(zhòng)要捕捞对象。

　　而水母的这层皮，就是(shì)我们常吃(chī)的海蜇皮(pí)了。并(bìng)非是所(suǒ)有水母都(dōu)可以吃，在(zài)我(wǒ)国(guó)的(de)东(dōng)南沿海，水母就(jiù)被称为“海蜇(zhē)”。

新鲜(xiān)海蜇皮(pí)存(cún)放方法(fǎ)视频

　　1、盐水明(míng)矾保存：把海蜇放(fàng)在盐(yán)和(hé)明矾(fán)化开的水中浸(jìn)泡，泡好(hǎo)后(hòu)装(zhuāng)入到可以(yǐ)密封的坛子中(zhōng)，可保存(cún)半(bàn)年左右时间。

　　2、直(zhí)接用盐保存：海蜇(zhē)皮不能沾上淡(dàn)水和其他污染物，直接放在盐中来回滚动，让它的表面被盐包起(qǐ)来，把沾(zhān)好盐的(de)海蜇(zhē)头放(fàng)在可以密(mì)封(fēng)的罐子(zi)中(zhōng)，放在(zài)阴凉(liáng)处，可(kě)保存半年到一年左右。

　　3、在选购海蜇皮时注意看外观色泽，优选(xuǎn)呈白色或黄色的，避免选择(zé)有红衣、红(hóng)斑、泥沙(shā)的次货还要闻一下是否(fǒu)带腥臭味，用手揉(róu)一下皮质(zhì)，选(xuǎn)择质地(dì)坚韧的。

海蜇(zhē)的保存(cún)方法(fǎ)_鲜(xiān)海(hǎi)蜇怎(zěn)么保(bǎo)存

　　　　海蜇(zhē)作为一种食物在我们国家(jiā)的历史非常悠久，现在，海(hǎi)蜇已经成为了一种很(hěn)常见的食物。

　　而对于海蜇的保(bǎo)存有(yǒu)一些(xiē)小(xiǎo)的技巧(qiǎo)，下面(miàn)就(jiù)来介绍有关海蜇保存的一些 方法 ，希望能对朋友们有所帮助。

　　　　海蜇的保(bǎo)存方(fāng)法

　　 　　方法一：用盐(yán)水、明矾浸泡海蜇。

　　按(àn)500克海蜇、50克盐、5克明(míng)矾的比例，将盐及(jí)明矾(fán)用温(wēn)开(kāi)水(shuǐ)化开，晾凉后倒(dào)入坛子中，再把海蜇故人，浸好密封(fēng)，可保(bǎo)存很长时间。

　　 　　方法二：从(cóng)市场上买来的海蛰，不(bù)要让它(tā)沾上淡水(shuǐ)或污物，要用(yòng)盐一(yī)层一层地(dì)将它胞起来，存(cún)放在干净小口(kǒu)的坛子或罐(guàn)子里(lǐ)，上面(miàn)一层要多放(fàng)些盐，密封(fēng)好即可。

　　 　　海蜇毒性原(yuán)理

　　 　　毒(dú)性症状

　　 　　人体皮(pí)肤薄嫩(nèn)处最(zuì)易(yì)蜇伤，一(yī)般可(kě)在(zài)数分(fēn)钟出(chū)现触(chù)电样刺痛感，数小时(shí)后伤区(qū)逐渐出(chū)现触电样刺痛感，数(shù)小时(shí)后伤区逐渐出现线状排(pái)列的有红斑的血(xuè)疹(zhěn)，痒(yǎng)而灼(zhuó)痛，轻者可在20天左右自愈。

　　敏感性强的患者(zhě)局部可出(chū)现红(hóng)斑 水肿(zhǒng)、 风(fēng)团、 水泡、 瘀(yū)斑，甚至表皮坏死(sǐ)。

　　患(huàn)者(zhě)全身表(biǎo)现可有烦躁不安、发冷、腹痛(tòng)、腹泻、精神不(bù)振及胸(xiōng)闷气短。

　　重(zhòng)者多 咳(ké)喘发作，吐白色或(huò)粉红(hóng)色(sè)泡(pào)沫痰，并伴有脉数(shù)无力、皮肤青紫及血压(yā)下降等过(guò)敏性休(xiū)克(kè)征象。

　　若抢救(jiù)不(bù)及时，这(zhè)类(lèi)蜇伤病人(rén)可在短(duǎn)时间内死(sǐ)亡。

　　 　　预(yù)防蜇(zhē)伤

　　 　　预防(fáng)海蜇蜇伤最重要之(zhī)处在于避免与海蜇接(jiē)触，尤其(qí)是作业渔民(mín)要(yào)做好个人(rén)防护，切(qiè)勿(wù)麻痹大意。

　　捕捞时尽(jǐn)量用工具而(ér)不直接接(jiē)触海蜇须，有特异敏感体(tǐ)质(zhì)的人应禁止下海作业。

　　海滨旅游地在海蜇汛期(qī)应(yīng)设(shè)浮标(biāo)栏网，并在(zài)海(hǎi)边建立醒目宣传警戒标志，并配合防伤害的科普 教育 宣传广播，以提高游人自我(wǒ)防护(hù)的知识和能力。

　　下海 游泳(yǒng) 或在海(hǎi)中乘船者若发现海蜇千万(wàn)不可碰触，更不能捕捞，因在海(hǎi)上一旦(dàn)发生意(yì)外，更不易抢(qiǎng)救(jiù)。

　　一旦被海蜇蜇伤，伤(shāng)者切(qiè)不可惊慌，只要及时(shí)到医院诊治，一般都(dōu)能较快好转和痊(quán)愈。

　　反之，如果被(bèi)蜇(zhē)伤(shāng)者举措(cuò)失(shī)当或大意麻痹，则易出现(xiàn碳的相对原子质量是多少，氮的相对原子质量)溺(nì)水、跌伤(shāng)或(huò)因(yīn)救(jiù)治不及时而(ér)发生危险和加重病情。

　　 　　医务(wù)人员提醒：千(qiān)万不要抓捕、触碰海水中漂着的海蜇。

　　一旦被(bèi)海蜇蜇(zhē)伤，不要(yào)用淡水冲洗，因淡水可促使刺胞释放(fàng)毒(dú)液，应尽快用毛(máo)巾、衣(yī)服、泥沙擦去黏附(fù)在(zài)皮(pí)肤上的(de)触手或(huò)毒液，可(kě)用碳酸氢钠(小(xiǎo)苏打(dǎ))或明矾清洗伤处。

　　若(ruò)损(sǔn)伤面积(jī)大，全(quán)身反应(yīng)严重者，要及时去医院治(zhì)疗。

　　 　　海蜇的食用方法

　　 　　凉拌海蜇(zhē)皮

　　 　　原料：海蜇,紫甘蓝,黄(huáng)瓜(guā)

　　 　　做法：

　　 　　(1)海蜇(zhē)皮放凉水(shuǐ)中泡一下，洗净，切条

　　 　　(2)紫甘蓝，黄瓜分别(bié)切丝(sī)

　　 　　(3)蒜末，醋，生抽(chōu)，香油，适(shì)量(liàng)盐兑成调味汁(zhī)

　　 　　(4)所有材料拌匀，放(fàng)冰箱冷藏后食用

　　 　　海蜇黄瓜

　　 　　原料：海蜇300克、黄瓜1根、盐适量、醋适量(liàng)、糖适量、麻酱适量、香菜适量、蒜(suàn)适量

　　 　　做法：

　　 　　(1)超市购买海(hǎi)蜇丝300克

　　 　　(2)用开水抄过后泡在凉水里备用

　　 　　(3)黄瓜一(yī)根

　　 　　(4)用刀切成粗丝(sī)

　　 　　(5)将海蜇丝(sī)捞(lāo)出放(fàng)在(zài)黄瓜丝上面(miàn)，将蒜(suàn)切(qiè)成碎末放在碳的相对原子质量是多少，氮的相对原子质量海蜇丝上面

　　 　　(6)香(xiāng)菜切成碎末，放在海蜇丝(sī)上面，将麻酱(jiàng)放入适量的(de)盐(yán)，用水拌好(hǎo)，倒在香(xiāng)菜上面，放糖和醋搅匀即可。

　　 　　海蜇(zhē)鸡柳

　　 　　原料：海(hǎi)蜇皮4两(liǎng)(约160克)，鸡肉6两(约240克)，蒜头(tóu)2粒，芫荽少(shǎo)许，油1汤匙。

　　 　　做(zuò)法：

　　 　　(1)海蜇(zhē)皮用水浸2天(每(měi)天要(yào)换水2至3次)，切(qiè)丝，放入热水中烫(tàng)一烫，取出(chū)，沥干(gàn)水(shuǐ)分。

　　 　　(2)鸡肉切丝，加入(rù)腌料拌匀，腌(yān)20分钟，泡嫩油。

　　 　　(3)蒜(suàn)头去(qù)衣拍裂;芫荽(suī)洗净沥干(gàn)。

　　 　　(4)烧热油1汤匙，爆香蒜(suàn)肉，鸡丝回镬，拌匀芡汁(zhī)料埋(mái)芡，迅速(sù)炒拌，加入(rù)芫荽、海(hǎi)蜇，兜匀上碟。

　　 　　海蜇(zhē)汤冬瓜

　　 　　原料(liào)：速冻海蜇 75克(kè)、冬瓜(guā) 750克、胡萝卜 300克、瘦(shòu)肉 225克、姜(jiāng) 2片、盐(yán) 适(shì)量

　　 　　做法(fǎ)：

　　 　　(1)海蜇洗干(gàn)净，氽烫后再(zài)冲洗干(gàn)净。

　　 　　(2)冬瓜洗干净，切厚(hòu)块(kuài)。

　　 　　(3)胡萝(luó)卜去皮，洗(xǐ)干净切块(kuài)。

　　 　　(4)瘦(shòu)肉洗(xǐ)干净，氽烫后再冲洗干净。

　　 　　(5)煲滚适量水，下海蜇、冬瓜、胡萝卜、瘦肉、姜(jiāng)片，煲滚后(hòu)以慢火(huǒ)煲2小时，下盐调味即成(chéng)。

　　 　　锦(jǐn)绣海蜇丝

　　 　　原料(liào)：海(hǎi)蜇丝(sī)300克，青椒5克，红椒5克(kè)，鸡(jī)肉50克 、盐3克，味精2克，鸡精2克，米醋5克，香油8克

　　 　　做(zuò)法(fǎ)：

　　 　　(1)海蜇用(yòng)清(qīng)水冲洗去泥(ní)沙和盐分(fēn)，切(qiè)丝。

　　 　　(2)青、红(hóng)椒丝焯水备用(yòng);鸡肉煮熟，撕成丝。

　　 　　(3)海蜇与椒丝、鸡肉丝(sī)一同放入盆(pén)中(zhōng)，加盐(yán)、味(wèi)精、鸡(jī)精、香油、米醋(cù)拌匀，装盘即(jí)可(kě)。

　　 　　捞(lāo)汁海蜇(zhē)皮

　　 　　原料：海(hǎi)蜇皮、紫皮(pí)洋葱、黑(hēi)木耳、捞汁

　　 　　做法(fǎ)：

　　 　　(1)将海蜇皮、紫皮洋(yáng)葱切成适量大小，与黑木耳(ěr)一起整(zhěng)齐摆在汤碗内，加入捞汁，将菜品完全浸泡即可。

　　 　　(2)可(kě)以适量加入鲜柠檬(méng)片、芝麻、香菜碎、泰椒(jiāo)圈来补充口味。

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