关(guān)于肠粉(fěn)用什(shén)么粉(fěn)做最好,肠粉一般用什么粉做的,做肠粉用(yòng)什(shén)么粉的最新生(shēng)活经验内容如(rú)下(xià)：

　　肠粉用什么粉做最好布(bù)拉肠粉：用的水磨粘米粉(fěn)为主要原(yuán)料(liào)，再(zài)添加小麦淀(diàn)粉、各种类型的生(shēng)粉(有(yǒu)红薯淀粉(fěn)、豌豆淀(diàn)粉、绿(lǜ)豆(dòu)淀粉(fěn)、土豆淀粉、木(mù)薯淀粉、玉米(mǐ)淀粉等)。

　　1、布拉(lā)肠粉：用的水磨粘米粉为主要(yào)原料，再(zài)添加小(xiǎo)麦淀粉、各种(zhǒng)类型的生粉(有红薯淀粉(fěn)、豌豆淀粉、绿豆淀粉、土豆淀粉、木薯淀粉、玉(yù)米淀(diàn)粉等(děng))。布拉(lā)肠(cháng)粉可以(yǐ)添加各种(zhǒng)馅料，比(bǐ)如香菇、瘦(shòu)肉(ròu)、鸡(jī)蛋、虾(xiā)仁、蔬菜(cài)等等(děng)。

　　2、抽屉(tì)式肠粉：用大米磨(mó)的(de)米(mǐ)浆，这类肠粉一般不会添加馅(xiàn)料，是搭配(pèi)各(gè)种(zhǒng)不同(tóng)的酱(jiàng)油来食(shí)用(yòng)的。

　　3、传统的(de)肠粉：用(yòng)陈年的米研(yán)磨成米浆(jiāng)，再(zài)加(jiā)上澄面粉、玉米(mǐ)淀粉、红薯粉(fěn)等(děng)，按比(bǐ)例混合制成(chéng)，这种(zhǒng)制作方(fāng)式比较复(fù)杂，但(dàn)口感很不错。

　　4、澄(chéng)粉：是把小麦面(miàn)粉(fěn)加水揉成团，然后在水里面揉(róu)搓(cuō)，揉搓出(chū)来的淀(diàn)粉(fěn)会留在(zài)水(shuǐ)里，然后(hòu)沉淀过(guò)滤之后，脱(tuō)水干燥制成的，这种粉又(yòu)叫小(xiǎo)麦淀(diàn)粉。

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　　肠粉用什么粉做最好(hǎo)布拉肠(cháng)粉：用的水(shuǐ)磨粘米粉为主要(yào)原料，再添(tiān)加小麦淀粉、各种类型的生粉(有红薯淀(diàn)粉、豌豆(dòu)淀粉、绿(lǜ)豆淀(diàn)粉、土豆淀粉(fěn)、木薯淀粉、玉米淀粉(fěn)等)。

　　1、布拉肠粉：用的水磨粘米粉为(wèi)主要原料，再添加小麦淀粉(fěn)、各种类型(xíng)的生粉(有红(hóng)薯淀粉(fěn)、豌(wān)豆(dòu)淀(diàn)粉、绿豆淀粉、土豆淀粉、木薯淀粉、玉米淀粉等)。布拉肠(cháng)粉可以(yǐ)添(tiān)加各(gè)种馅(xiàn)料，比如(rú)香菇、瘦肉(ròu)、鸡蛋、虾仁、蔬菜等等(děng)。

　　2、抽(chōu)屉式肠粉：用大米磨的米浆(jiāng)，这类肠粉一般不会添加馅(xiàn)料(liào)，是(shì)搭(dā)配各种不同的酱(jiàng)油来(lái)食用(yòng)的。

　　3、传统(tǒng)的肠粉：用陈年的(de)米(mǐ)研磨成米浆，再加上澄(chéng)面粉、玉米淀(diàn)粉、红薯粉等(děng)，按比例混合制成，这种(zhǒng)制作方(fāng)式比较复(fù)杂，但(dàn)口感很不(bù)错(cuò)。

　　4、澄粉(fěn)：是(shì)把(bǎ)小(xiǎo)麦面(miàn)粉加水揉成团，然后(hòu)在水里面(miàn)揉搓，揉搓出来的淀(diàn)粉会(huì)留(liú)在水里，然后(hòu)沉淀(diàn)过滤之(zhī)后，脱水干燥制(zhì)成(chéng)的，这种粉又叫小麦淀(diàn)粉。

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