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　　“杀青”是汉(hàn)语词汇，拼音(yīn)shā qīng。

　　释义(yì)：古代制竹简程(chéng)序之一。

　　将竹火炙去(qù)汗后(hòu)，刮去(qù)青色表皮，以(yǐ)便书写和防蠹。

　　古人校书(shū)，初书(shū)于竹简上，改定后再书于绢(juàn)帛。

　　后因泛(fàn)称缮成定本(běn)或校刻付(fù)印(yìn)为“杀青”。

　　造句：1、生(shēng)锅杀青的(de)目(mù)的在于(yú)破坏鲜叶中的酶，使叶绿素更多、更完整地(dì)保留下来，否则(zé)叶绿(lǜ)素将(jiāng)会在酶的催化(huà)下转化为叶黄素和叶红素，茶(chá)叶就不绿(lǜ)了。

　　2、所谓生茶是指杀青后不(bù)经揉(róu)捻而直接烘干的烘青(qīng)绿茶。

　　3、芦笋汁加(jiā)工过程(chéng)中以(yǐ)杀(shā)青(qīng)和杀菌阶段(duàn)的(de)营养损(sǔn)失最大。

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　　电影中的杀青(IN THE CAN)，原意指拍好的底片，已经放在片盒中，准备送去冲洗。

　　 现在大多是指电影拍摄部分已经完成。

　　个(gè)别的(de)演员(yuán)拍(pāi)完他(tā)个人的戏的时候也(yě)会(huì)说我(wǒ)杀青了(le)。

　　包括作家(jiā)、编剧在(zài)完成创作进入修改(gǎi)阶段(duàn)也叫(jiào)杀青了(le)！比如“历(lì)时半年裂租，辗(niǎn)转四省的(de)电影终于杀青行源(yuán)扒了(le)！可以好好(hǎo)休息一下了”。

　　扩展资料

　　来(lái)源

　　“杀青(qīng)”一词(cí)来源先秦时(shí)代，古人在竹简(jiǎn)上写字(zì)，但是(shì)竹(zhú)简表面是油质的，不(bù)易(yì)刻字，而且易被虫蛀，所以就想出一个办法，就是把竹(zhú)简先放到火上烤(kǎo)，这(zhè)道工序就叫“杀青”或“汗青”。

　　后来人们用(yòng)毛笔(bǐ)在(zài)竹青(qīng)上写字，就免了刀刻这(zhè)道(dào)工(gōng)序，所以档昌(chāng)定稿(gǎo)时(shí)只(zhǐ)需要削掉竹青(qīng)，在竹白上写(xiě)字就行(xíng)了(le)这一道手续也叫“杀青”。

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