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说女的炮台是什么意思，说女生是炮台啥意思年糕太厚蒸不熟怎么办呢年糕是大米做的吗

　　年糕太(tài)厚蒸不熟怎(zěn)么(me)办呢(ne)？在蒸年糕时发(fā)现年糕还没有蒸(zhēng)熟，可以在锅(guō)里加点水(shuǐ)，然后把(bǎ)年(nián)糕放进去再蒸一(yī)会的。关于年(nián)糕太厚蒸不熟怎么办(bàn)呢以及年糕太厚蒸不熟怎么(me)办呢，年(nián)糕太厚蒸不熟怎么(me)办视频(pín)，年糕太(tài)厚蒸不(bù)熟怎么办窍门，蒸年糕蒸不(bù)熟怎么办，年糕(gāo)没蒸熟怎(zěn)么办(bàn)等问(wèn)题，农商网将为你整理以下的生活知识：

年糕是大米(mǐ)做的(de)吗

　　是的，年糕(gāo)是大米做的。

　　年(nián)糕是用(yòng)大(dà)米或糯米做(zuò)的。年糕多用(yòng)糯(nuò)米磨粉制成，而糯米是江南的特产，在北方有(yǒu)糯米(mǐ)那样黏性(xìng)的谷物，

　　古来首推黏黍。这种黍脱壳磨粉，加水蒸熟后，又黄、又粘(zhān)、而且还甜。其制(zhì)作方(fāng)法是，将糯米粉用(yòng)绢罗筛过(guò)后(hòu)，

　　加水、蜜和成硬(yìng)一点的面团(tuán)，将枣和(hé)栗子等贴在粉(fěn)团上，用箬叶裹起(qǐ)蒸熟即成(chéng)。这种糯米糕点颇具中原(yuán)特(tè)色。

　　用大米制(zhì)作年(nián)糕(gāo)的代表(biǎo)是弋阳年糕，弋(yì)阳年(nián)糕以弋阳大禾谷米为原(yuán)料，采用“三蒸(zhēng)两(liǎng)百锤”的独特工艺制作(zuò)而成(chéng)。

年糕(gāo)太(tài)厚蒸不(bù)熟怎么办呢

　　在蒸年(nián)糕时发现年糕(gāo)还(hái)没有蒸熟，可以在锅里加点水，然后(hòu)把年糕放进去(qù)再蒸一(yī)会。

　　要(yào)判(pàn)断年糕是否蒸好，只(zhǐ)需要把一(yī)根筷子(zi)戳进去再拿出(chū)来，如果发(fā)现(xiàn)筷子表(biǎo)面是干(gàn)燥的，说(shuō)明年糕就蒸好了(le)，如果筷子上沾了一点年糕(gāo)，并且(qiě)很黏，就是(shì)还(h说女的炮台是什么意思，说女生是炮台啥意思ái)没有(yǒu)蒸熟。

　　年糕有红、黄、白三色，象征金(jīn)银，年糕又(yòu)称年年糕，与年年高谐(xié)音，寓意(yì)着(zhe)小孩身(shēn)高一年(nián)比(bǐ)一年高。

　　所(suǒ)以(yǐ)前(qián)人有诗(shī)称(chē说女的炮台是什么意思，说女生是炮台啥意思ng)年糕：年糕寓意稍云深，白色(sè)如银(yín)黄色(sè)金(jīn)。

　　年岁盼(pàn)高(gāo)时时(shí)利，虔诚默祝望财临。

　　据说年糕是从春(chūn)秋战(zhàn)国时期(qī)吴国(guó)都(dōu)城（现江苏省苏州市）传递到四面八方。

　　宁波一(yī)带民间有年(nián)糕年糕年年高，今(jīn)年(nián)更比去年好的民谚。

　　人们还用(yòng)年(nián)糕印板压成五福、六宝、金钱、如(rú)意等等形(xíng)状外观，象征(zhēng)吉祥如意、大吉大利(lì)；有的则做成(chéng)玉兔、白鹅等小动(dòng)物，构(gòu)成真正(zhèng)意义上的内容与(yǔ)形式的完美结(jié)合。

　　有(yǒu)经(jīng)验(yàn)的年糕师傅(fù)说，要想做出好(hǎo)的年糕，最(zuì)重(zhòng)要的是注意水和油的运用。

　　除(chú)此，糯米粉是否(fǒu)纯也很(hěn)重要，一般市场上买的糯米粉大多(duō)是(shì)掺杂了别的米粉(fěn)，所(suǒ)以吃(chī)起来不够软糯。

　　年糕应直接用糯(nuò)米做，为的是保正(zhèng)年糕的纯正度和原汁(zhī)原味。

　　做年糕(gāo)很简(jiǎn)单，年糕可(kě)以做成很多种口味，但都是(shì)在最基(jī)本的原味(wèi)年糕上加(jiā)入个(gè)人喜欢(huān)的其它材料，如红枣等。