备具：准(zhǔn)备好茶具及(jí)普(pǔ)洱茶(chá)。

　　 　　温(wēn)壶涤(dí)具：先用滚水烫热(rè)茶(chá)具，首要起温壶温(wēn)杯的(de)效果，一起能够涤具，随(suí)后(hòu)放入茶叶(yè);

　　 　　投茶：将普洱茶当心置入壶中?

　　 　　润茶：冲入(rù)约茶具容量1/4的滚(gǔn)水，然后快速倒去，以此清洗(xǐ)茶叶中的杂质，并且(qiě)唤醒茶叶(yè);

　　 　　冲(chōng)茶滋润：依据(jù)实际状(zhuàng)况(kuàng)把(bǎ)握冲泡(pào)时刻。

　　 　　分茶：头道。

　　倒沸水冲泡10秒左右，出茶水(shuǐ)到公(gōng)正杯中，滤网(wǎng)放到公正杯(bēi)上(shàng)，过滤碎茶，然后再别离均匀(yún)的(de)分入小杯中，温(wēn)了(le)就(jiù)能够喝了。

　　 　　a.每次泡好要倒(dào)入(rù)公正杯里渐渐喝，不能泡在壶(hú)里太长时刻(kè)，不然焖(mèn)熟茶叶欠(qiàn)好。

　　 　　b.普洱茶即便变冷今后仍是风味十足，所以夏天的时分能(néng)够弄(nòng)得冷一(yī)些,或许是冰过今后再喝。

　　 　　c.茶叶的浸(jìn)泡时刻，视茶(chá)叶的状况而不同，一般紧压茶能够(gòu)稍(shāo)短(duǎn)些，散茶能够稍长些，投茶量多能够稍短些，投茶量(liàng)少能够稍长(zhǎng)些，刚开始(shǐ)泡能够稍短些，泡久了能够稍长些。

　　 　　泡茶(chá)心(xīn)境(jìng)：

　　 　　冲泡普洱茶的(de)人员须以最平(píng)缓、最天(tiān)然的心态为品(pǐn)茗(míng)者(zhě)服(fú)务，在茶(chá)艺界中(zhōng)，常有“一人得神、二人得趣、三个得味”之说，这正(zhèng)好(hǎo)是泡茶人心态的(de)表现。

　　独自一人无任(rèn)何环(huán)境及(jí)附加的外在要素影响，故可泡出最(zuì)佳茶质供自我品(pǐn)茗(míng)享(xiǎng)用……而一(yī)些心理素质不(bù)太好(hǎo)的茶艺人(rén)员无法以安(ān)静的心(xīn)态冲泡(pào)，或则水温太高，或许(xǔ)慌张致使(shǐ)投(tóu)茶量失衡，无法泡(pào)出最佳茶质(zhì)。

　　所以，泡茶人的心(xīn)境是普洱茶冲(chōng)泡(pào)的(de)关键(jiàn)要素，茶汤的口感会跟(gēn)着他的(de)心境改动而(ér)改动(dòng)!因此，要(yào)泡好(hǎo)一(杯)壶普洱茶，调整好泡(pào)茶人员自己(jǐ)的心境是最重要的要素(sù)。

　　只需在往常心态下(xià)，选择最适合的器皿和品茗艺境，在(zài)投茶量(liàng)适合不改动的状(zhuàng)况下把握水温文(wén)浸(jìn)泡时刻，还可依(yī)个人口感，彼此和谐中和后，争夺以(yǐ)最天(tiān)然的心态泡出最优质的口(kǒu)感，唯有(yǒu)融入其间，方能乐在(zài)其间!

　　 　　品茗环(huán)境：

　　 　　茶(chá)乃一种博学多(duō)才的(de)传(chuán)统文明，特别是久经干载长胜(shèng)不衰(shuāi)且盛名远扬的的普(pǔ)洱茶，文(wén)明精华(huá)更是撒播(bō)至今且又(yòu)到达巅峰(fēng)盛世(shì)品(pǐn)饮之际。

　　作为一(yī)种(zhǒng)传统(tǒng)文明(míng)的精(jīng)力享用(yòng)就(jiù)应该在高(gāo)雅的环境(jìng)中进行的，品茗(míng)之境须和其文明(míng)氛围和谐一(yī)致，如高雅古典的(de)装饰环境等。

　　 　　品尝：

　　 　　茶汤进口(kǒu)，稍停(tíng)顷刻(kè)，细细感(gǎn)触茶的醇(chún)度;翻滚舌(shé)头，使茶(chá)汤游(yóu)过口腔中的每一(yī)个部位(wèi)，滋润一切的味(wèi)蕾(不同部位的味(wèi)蕾感觉出的茶汤的味道，一般(bān)是不相同的(de)’)，领会(huì)普洱茶的光(guāng)滑(huá)和甘厚;入(rù)喉(hóu)时可领会普洱茶的(de)顺柔软陈韵。

　　 　　普(pǔ)洱熟茶的泡法(fǎ)需求留意的(de)事项

　　 　　普(pǔ)洱(ěr)茶冲泡水温：100摄氏度沸水。

　　注：煮水时不(bù)宜过渡欢腾或欢腾(téng)的次数太多，这样(yàng)水中的氧气过少会影响茶(chá)叶的活性。

　　 　　普洱熟茶冲(chōng)泡用水的选择：最好用纯水或山(shān)泉水(软水为(wèi)佳)冲泡普洱茶。

　　如(rú)没有(yǒu)这些(xiē)水，凡契合国家规定饮(yǐn)用水目标的也可用(yòng)来泡茶(chá)。

　　 　　普(pǔ)洱熟茶冲泡置茶量：茶水份额为(wèi)(1克：50克(kè))，或置茶量为容器容量的2/5左右。

　　或许依据(jù)泡茶的器(qì)皿和品茗人(rén)数的多少而定。

　　如用盖碗冲泡、小盖碗一般为(wèi)3—5g/3～5人，而若用大盖碗;中泡则(zé)5～10g/5～8人(rén);适取投(tóu)到。

　　别的，还应(yīng)先区分泡的是紧压(yā)茶(chá)或(huò)是散茶，一般散茶可多(duō)投(tóu)一点;而紧(jǐn)压(yā)茶因紧(jǐn)压投茶量上可相对略少一点，但凡(fán)事都适皆(jiē)最佳!现在市场上的普洱(ěr)茶一般(bān)茶饼(bǐng)，茶砖等紧压茶居多，所以在泡(pào)这类茶的时分要先用茶锥或许茶刀撬成小块，然后能(néng)够用紫砂罐放好(hǎo)备(bèi)用(yòng)，也能够喝的时分在撬开。

　　 　　茶叶浸(jìn)泡时刻：视(shì)茶叶的状况(kuàng)而(ér)不同，一般(bān)紧压茶能够稍短(duǎn)些，散(sàn)茶(chá)能够(gòu)稍长(zhǎng)些，投茶量多能够(gòu)稍短些，投茶量少(shǎo)能够稍长些，刚开始泡能够稍短些，泡久了能够稍长些。

　　也能够依据(jù)各人口感而定(dìng)，常喝浓茶重口(kǒu)感的(de)可多泡一会(huì);反则缩短;别的(de)还可依(yī)据水温(wēn)文冲泡次数(shù)而(ér)定，水温太高，可缩(suō)短(duǎn)浸(jìn)泡时刻，而头(tóu)几泡一般快冲快(kuài)泡，后边则可跟着冲泡次数(shù)的(de)添加而延伸冲泡(pào)的(de)时刻，方(fāng)可(kě)泡出普洱(ěr)佳味(wèi)!

　　 　　正确的普洱熟茶泡(pào)法(fǎ)不只(zhǐ)能(néng)够更好的泡(pào)出一壶好茶，更是喜(xǐ)好普(pǔ)洱熟(shú)茶者的一种日子品尝，更(gèng)是一种安静慈祥的摄(shè)生情(qíng)绪。

　　 　　篇二：生(shēng)普冲泡办法

　　 　　一般的生普(pǔ)洱茶的(de)冲泡办法：将10克普洱(ěr)茶倒入茶壶或盖碗，冲(chōng)入500毫升沸水。

　　先洗茶，将(jiāng)普(pǔ)洱茶表(biǎo)层的不洁净物(wù)和异物(wù)洗(xǐ)去，才(cái)干充沛释放出普(pǔ)洱茶的真味。

　　再冲入沸(fèi)水，浸泡(pào)5秒钟。

　　将茶汤倒入公(gōng)正杯中(zhōng)，再将茶汤分斟(zhēn)入品茗杯，先闻其香(xiāng)，观其色，然后饮用。

　　汤色红(hóng)浓(nóng)亮堂，香气共同陈香，叶底褐红(hóng)色，味(wèi)道浑厚(hòu)回(huí)甜，饮(yǐn)后令人心(xīn)旷神怡(yí)。

　　 　　接下来(lái)我将为咱们具体介(jiè)绍冲(chōng)泡进程。

　　 　　准备(bèi)工(gōng)作：

　　 　　一、普洱茶(chá)冲(chōng)泡(pào)用水(shuǐ)和水温：选用(yòng)矿泉水或纯净水，水温(wēn)以90oC~100oC沸水为(wèi)佳。

　　 　　二、置(zhì)茶量(liàng)：用茶(chá)刀顺茶饼(沱、砖)分层处悄悄撬取，可按喝茶人数多少决议取茶数量(liàng)。

　　若(ruò)人少，可取普洱茶(chá)8~10克(kè)，人多可取普洱茶15~20克。

　　 　　三、醒茶：将(jiāng)茶叶(yè)放(fàng)入(rù)茶壶，然后注入热水(除(chú)可醒茶(chá)之外(wài)，它一起还具(jù)有进步茶叶净度的效果)后倒掉。

　　 　　用具(jù)选(xuǎn)择：

　　 　　(1)土陶瓷壶：因为普(pǔ)洱(ěr)茶的冲泡适合运(yùn)用(yòng)大一点的茶(chá)具(jù)以更好的(de)表(biǎo)现出(chū)普洱茶的色(sè)、香、味等质(zhì)量(liàng)特(tè)征。

　　 　　(2)紫砂(shā)壶(hú)：紫砂壶(hú)的透气*和保温*也可(kě)作为(wèi)冲泡普洱茶的器皿。

　　 　　(3)盖(gài)碗杯：盖(gài)碗清雅灵活，也不失为(wèi)冲(chōng)泡普(pǔ)洱茶的器皿。

　　 　　小提(tí)示(shì)：杯子最好选(xuǎn)用(yòng)大(dà)一点的(de)、晶滢剔透的(de)玻璃杯最好，初(chū)学(xué)者最好选用玻璃杯或盖碗来冲泡。

　　 　　生(shēng)普洱茶的冲泡(pào)办法，其实新、老普洱茶的(de)冲(chōng)泡办(bàn)法(fǎ)应(yīng)该有所(suǒ)不同，普(pǔ)洱(ěr)茶的冲泡最(zuì)好(hǎo)是用盖碗或(huò)用紫沙壶(hú)，假(jiǎ)如(rú)没有这两样东西还能够用能(néng)够当壶(hú)又能够当杯的紫(zǐ)沙潇洒杯(bēi)冲泡。

　　生茶冲泡的时(shí)刻不欲太(tài)长，一(yī)般是经过两遍的洗(xǐ)茶进(jìn)程之后，刚开始冲(chōng)水后时刻不要(yào)超(chāo)越20秒(miǎo)出(chū)汤(tāng)，后(hòu)边能够渐(jiàn)渐的(de)延伸时刻到淡(dàn)中(zhōng)止，新茶冲泡的时分尽量不(bù)要盖(gài)盖(gài)子，削(xuē)减涩味，老(lǎo)茶能够盖盖子，因为(wèi)在时(shí)刻的改动上现已没(méi)有涩味了。

　　 　　普洱仓储条件有哪些

　　 　　A.必(bì)须在干仓陈化：

　　 　　干仓(cāng)是指茶叶(yè)在湿度、温度适中(zhōng)、通(tōng)风透(tòu)气的环境中后(hòu)发酵寄存。

　　干仓贮存普洱茶(chá)不(bù)会发霉，尽管转化较为(wèi)缓(huǎn)慢，但能坚持普洱茶(chá)的(de)真(zhēn)性;湿仓(cāng)则是(shì)指茶(chá)商(shāng)为(wèi)了获取(qǔ)赢利，把茶(chá)叶放(fàng)在通风不畅、湿度较高的环(huán)境加速陈化(huà)。

　　而这样(yàng)做，不光会损坏茶叶的质量，更(gèng)导致保(bǎo)藏价值的损失。

　　 　　B.温度不行忽然改动：

　　 　　存茶的仓内温度假如过(guò)高，温(wēn)差改动(dòng)太忽然，将会影响茶汤水性(xìng)给予口(kǒu)感的生动性(xìng)，乃(nǎi)至仓内(nèi)温度太(tài)高，构成炽热，会将本来的普(pǔ)洱(ěr)生茶，转变为普洱熟茶。

　　 　　C.避免杂(zá)味(wèi)感染：

　　 　　茶(chá)叶(yè)是最(zuì)会吸(xī)收杂气异味(wèi)的，撒一把枯(kū)燥(zào)茶叶，会吸(xī)清空气中(zhōng)的异味(wèi)，因此，应力求(qiú)贮放(fàng)环境清洁无杂味(wèi)，一旦吸收了火油、香水等气(qì)味便成废品。

　　 　　D.用(yòng)竹箬包装：

　　 　　“茶(chá)须筑实。

　　仍用厚箬填紧(jǐn)。

　　瓮(wèng)口再加以箬。

　　以真皮纸(zhǐ)包之(zhī)”。

　　这(zhè)是自古(gǔ)以来一种传(chuán)统包装的(de)材料和(hé)方(fāng)法，有助(zhù)于普洱茶于后发(fā)酵时，过(guò)滤杂味以保证清醇的成效。

　　常有人将已打开了的普(pǔ)洱老茶，改(gǎi)用较低残次(cì)量(liàng)的塑料纸重包，时刻(kè)一久，就(jiù)会宣布异(yì)味，直接(jiē)损坏了普洱茶(chá)档(dàng)次(cì)。

　　 　　以上便是普(pǔ)洱(ěr)茶的仓储条(tiáo)件(jiàn)需求留意的几个(gè)方(fāng)面。

　　只需能够把(bǎ)握储藏茶(chá)叶地(dì)址(zhǐ)的温度和湿度的(de)改动(dòng)规则，量体裁衣(yī)并采纳恰(qià)当调整办法，就可认(rèn)为(wèi)普(pǔ)洱茶发明一个洁净卫生、有利于正(zhèng)常醇(chún)化的外部(bù)环(huán)境，还能(néng)够恰当进(jìn)步陈化功率。

　　 　　普(pǔ)洱茶怎么选

　　 　　咱们能够从普洱茶饼外形要求形状匀(yún)整规矩;棱角(jiǎo)规整，不(bù)缺变少角;松紧(jǐn)适度;模纹明晰，条索规(guī)整紧(jǐn)结;色泽以黑(hēi)褐，棕褐、褐(hè)红色(sè)为正常(cháng)。

　　外表有霉花(huā)，霉点的(de)普洱茶(chá)均(jūn)为(wèi)残(cán)次。

　　下(xià)面具体介绍怎么选择普洱茶。

　　 　　内质区分 ： 汤色：亮(liàng)堂，红浓，红褐色。

　　如汤色红(hóng)浓(nóng)剔透但使龙城飞将在,不教胡马渡阴山的意思是什么，但使龙城飞将在不教胡马渡阴山的意思是高质(zhì)量普洱茶，犹如红酒一(yī)杯;深红，红褐的汤色(sè)均为正(zhèng)常。

　　黄，橙色或浅，或暗黑污浊的为残次。

　　 　　香气： 首要看香气的纯(chún)度，差异霉(méi)味与陈香味。

　　霉味(wèi)是(shì)一种蜕变的味道，使人(rén)不愉快。

　　陈香味是普洱茶(chá)在后发酵进程中，多种化(huà)学成(chéng)分(fēn)在微生物和酶的(de)效果下，构(gòu)成的新物质发(fā)生的一种归纳香气。

　　有的似(shì)桂圆香，红枣香，槟榔香等，总归(guī)是令人愉快的香气。

　　 　　普洱茶香气到达的(de)最(zuì)高境地也便(biàn)是咱们常说的普洱(ěr)茶的陈韵。

　　所以(yǐ)陈香味与霉味是不同的。

　　如有霉味，酸味，或其他异(yì)味，香味等(děng)为不正常(cháng)。

　　 　　味道： 普洱茶的味(wèi)道要醇和，爽滑，甜美。

　　指(zhǐ)刺激(jī)性不强(qiáng)，没有涩味，口(kǒu)感很舒畅。

　　回甘是(shì)指茶汤浓(nóng)而(ér)刺激(jī)性(xìng)不(bù)强，茶汤进口今后(hòu)舌根有显着的(de)回甜味。

　　 　　普洱茶副效(xiào)果

　　 　　副效(xiào)果一：女人生(shēng)理期降临(lín)不适合喝(hē)普洱茶

　　 　　每逢女人(rén)生(shēng)理(lǐ)期降暂时，经血(xuè)会消耗(hào)掉(diào)不少体(tǐ)内的铁(tiě)质(zhì)，若仍是习惯性(xìng)喝普洱茶，普洱茶茶叶鞣酸会阻(zǔ)止咱们的(de)肠粘膜对铁质的吸收(shōu)，然后下降人体对(duì)铁(tiě)质(zhì)吸收(shōu)，构成铁质(zhì)或补血(xuè)药中(zhōng)的铁结石发生沉积的现象，不利于经血排放。

　　 　　副(fù)效果(guǒ)二：怀(huái)孕期不适合(hé)喝茶

　　 　　孕(yùn)妈妈正值(zhí)怀孕(yùn)期不适合喝(hē)普洱茶(chá)。

　　普洱茶茶叶中咖啡(fēi)碱浓度含量高(gāo)，若(ruò)是孕妈妈常喝普洱茶，心跳频率(lǜ)添加，构成心脏负荷加(jiā)重(zhòng)，导致(zhì)妊娠中毒症。

　　有(yǒu)时分因长时间喝普洱茶，会构成(chéng)睡(shuì)觉缺(quē)乏(fá)，膂力不行，促进产期期间，构成难(nán)产(chǎn)状(zhuàng)况(kuàng)。

　　 　　副效果(guǒ)三：产妇哺(bǔ)乳期不适合喝茶

　　 　　生(shēng)产后想亲自哺乳的产妇(fù)也不宜喝太多普洱茶(chá)，这期间要(yào)是(shì)喝下很多茶水，茶中含有的(de)高浓度鞣酸会被粘膜吸收，然后影(yǐng)响乳腺的(de)血液循环(huán)按捺乳汁的分泌，构成奶水(shuǐ)分泌缺乏。

　　有时茶(chá)叶中咖啡碱(jiǎn)可经(jīng)过乳汁影响幼儿(ér)健康。

　　 　　副效果四：更(gèng)年期(qī)不适合饮用(yòng)普洱茶

　　 　　正值(zhí)更年期的妇女，除了头晕(yūn)和浑身乏(fá)力之外，有(yǒu)时还会(huì)呈(chéng)现心跳加(jiā)速(sù)“脾气欠(qiàn)好睡觉质量差等现象(xiàng)，若(ruò)再喝太多普洱茶更(gèng)会加重这些(xiē)症状。

　　 　　喝普(pǔ)洱茶的成效

　　 　　一、瘦身(shēn)、降脂、防治动(dòng)脉硬化(huà)的成(chéng)效

　　 　　茶多(duō)酚显着(zhe)按捺体(tǐ)内胆固(gù)醇、甘油三(sān)脂(均为血脂首要成分)含量的上升，并(bìng)能促进(jìn)脂类化合物从粪便(biàn)中排(pái)出，还(hái)能发送(sòng)毛细血(xuè)管(guǎn)壁的弹性，因(yīn)此，对(duì)防(fáng)治动脉粥硬化、高血压及肥胖都具有重要(yào)效果。

　　肥胖(pàng)病大都是因人体代谢失调(diào)、过(guò)多堆集所(suǒ)引起。

　　 　　普洱茶的(de)瘦身成效是(shì)因为茶多酚、叶绿素、维生素(sù)C等我种(zhǒng)有用成人的归纳(nà)效果。

　　茶多酚能去(qù)脂解油腻(nì)、叶绿素能阻止(zhǐ)胆固醇的(de)消化和吸收，维(wéi)生素(sù)C有促进(jìn)胆(dǎn)固醇分泌的(de)效果(guǒ)，因此喝(hē)普洱茶能(néng)够到(dào)达抱(bào)负的瘦(shòu)身效果。

　　降脂(又称降血脂)，是指下降血液中胆固(gù)醇的含量，防治高(gāo)血脂(zhī)(或称高脂(zhī)血症)。

　　 　　因为肥胖病往往一起(qǐ)引起胆(dǎn)固醇的(de)升高(gāo)，所以普洱茶的(de)瘦身效果相同对降(jiàng)脂有用。

　　普洱(ěr)茶(chá)中(zhōng)的茶(chá)多(duō)酚不只(zhǐ)能去脂肪并(bìng)且还具有显着地按捺血浆和肝脏中胆固醇(chún)含量的上升，按捺动脉(mài)壁硬化的(de)防治(zhì)。

　　研讨标明，茶色素(儿(ér)茶素(sù)氧化而成)具(jù)有显着(zhe)的抗血凝、促进纤溶、避免血小板的粘附聚集(jí)及按捺动脉滑润肌(jī)细胞增生等效(xiào)果

　　 　　二、防治冠心病(bìng)的成效

　　 　　冠(guān)心病(bìng)，又称冠状动脉粥(zhōu)样(yàng)硬化性(xìng)心脏病(bìng)。

　　所以(yǐ)饮普洱茶对防(fáng)治冠(guān)心病(bìng)有用。

　　据统(tǒng)计材料标(biāo)明，不(bù)喝普洱茶的(de)冠心病发病(bìng)率(lǜ)为3.1%，偶然(rán)喝普洱茶的降为2.3%，常喝普洱茶的(de)(喝三年以上)只需1.4%。

　　此(cǐ)外(wài)，冠心病的加重，与冠状(zhuàng)动脉供血缺乏(fá)及血栓构成有关。

　　而茶多酚中的儿茶素以及茶多本(běn)酚(fēn)在煎煮进程中不断(duàn)氧(yǎng)化构成的茶色素，经动物体外试验均提示有(yǒu)显着的抗凝、促进纤溶、抗血栓构成等效果。

　　 　　三、降高血压的成效(xiào)

　　 　　高血(xuè)压指收缩(suō)压或(huò)扩张压增高(gāo)，超越正常水(shuǐ)平。

　　动脉硬化(huà)不(bù)光导(dǎo)致(zhì)冠(guān)心病，与(yǔ)高血压联系也非(fēi)常亲近。

　　降压、即下降(jiàng)血(xuè)压。

　　普洱(ěr)茶中的茶多酚(fēn)、维生素C和维生素P等都是防治高血压的有用(yòng)成分。

　　特别茶多酚发病毛细血管的功用(yòng)及儿茶(chá)素类化全物和茶(chá)黄素对(duì)血管严重(zhòng)素(sù)I转化的(de)活(huó)性显着按捺造用等(děng)，都(dōu)能直接下降(jiàng)血压。

　　 　　四、抗(kàng)变老的成效

　　 　　人休中脂(zhī)质过氧(yǎng)化进(jìn)程已证明是人(rén)体变老的机制之一，选(xuǎn)用一些具(jù)有搞氧化效果的化合物维生素C。

　　维生(shēng)素(sù)E能推迟变(biàn)老。

　　普洱茶中不(bù)只(zhǐ)要较多的维生素C与E，并且茶多(duō)酚(fēn)还(hái)起重要效果。

　　历来被视(shì)为抗变老药的维生素E，其(qí)抗氧化效果(guǒ)只需4%，而(ér)普(pǔ)洱茶因兼含茶(chá)多(duō)酚，其抗氧化的效果高过74%，别(bié)的，普洱茶的(de)氨基酸(suān)和微量元(yuán)素等也有必定的搞变老效能。

　　 　　五、抗癌的成效(xiào)

　　 　　普洱茶(chá)抗(kàng)癌是泛指(zhǐ)对各种恶性肿(zhǒng)瘤的防治效果(guǒ)。

　　我国(guó)防备科学(xué)院(yuàn)曾(céng)对(duì)140余种茶叶进行活体内。

　　体外(wài)的科学试验、很(hěn)多数(shù)据的显(xiǎn)现必(bì)定(dìng)了普洱茶的抗癌及抗骤变效果。

　　首要(yào)对人体(tǐ)致癌性亚硝(xiāo)基化合物的构(gòu)成(chéng)具有阻断(duàn)效果。

　　 　　普(pǔ)洱茶中的多(duō)酚(fēn)类化(huà)合(hé)物(wù)和儿茶素(sù)物质某些能活化导致癌特的酶系，面具还可直接和亲(qīn)电子终究致癌代谢物(wù)起效(xiào)果(guǒ)，改(gǎi)动其活性，然后削减对原致癌(ái)基因的引发和促进，使终究致(zhì)癌物的(de)数量削减。

　　经很多的(de)人群(qún)比较(jiào)，也证明(míng)饮普洱茶都的癌症发病率较(jiào)低。

　　 　　最新研讨(tǎo)显现，中的化学成(chéng)人还能够使一(yī)个在开(kāi)展癌症(zhèng)进程中的重要分子中止动作(zuò)。

　　这意味着(zhe)普洱(ěr)茶的抗癌才(cái)能(néng)要(yào)比科(kē)学家猜测的还要强并愈(yù)加多样(yàng)化。

　　多粮类(lèi)则(zé)首要是(shì)间接(jiē)地经过增强机(jī)休的免疫(yì)功用来到达杀伤肿(zhǒng)瘤细胞(bāo)意图(tú)。

　　 　　六、协助(zhù)消(xiāo)化(huà)的(de)成效

　　 　　普洱茶中的咖啡(fēi)碱(jiǎn)和黄烷(wán)醇(chún)类化合特(tè)能够添加消(xiāo)化(huà)道(dào)的活动，因此就有助于食物的消化。

　　 　　七、解酒(jiǔ)的成效

　　 　　普洱茶之解酒成(chéng)效，因为肝脏在酒(jiǔ)精水解进程(chéng)中需(xū)求(qiú)维(wéi)生素C效(xiào)果催化剂。

　　饮普洱茶，能(néng)够弥补(bǔ)维(wéi)生(shēng)素C，有利于酒精在肝脏内解毒(dú)。

　　另一方(fāng)面，普洱茶中咖啡碱的利尿效果，使(shǐ)酒(jiǔ)精而处(chù)于状况的大(dà)脑中(zhōng)枢、因此起到解(jiě)酒效果。

　　 　　八(bā)、利尿的成效

　　 　　现代(dài)研讨标明，因为普洱茶中所含(hán)的咖啡碱和(hé)茶碱(jiǎn)经过肾脏的微血管(guǎn)，添(tiān)加肾血流量以(yǐ)及按捺(nà)肾(shèn)小管水的再吸(xī)收等(děng)机制，然后起到(dào)显着的利尿效果。

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