意大利红烩是什么东西？意大利红烩是一种烹饪方式(shì)，通常会用(yòng)到葡萄酒(jiǔ)，是(shì)西方比较特别的(de)烹饪方式的。关于意大利(lì)红烩是什(shén)么东西以及意大利红烩(huì)是什么东西，意大利红(hóng)烩是(shì)什(shén)么味(wèi)道，意大利(lì)红烩是什么(me)味道好吃，意大利(lì)红(hóng)烩是(shì)什么(me)意思(sī)，意大利红烩是什么做的等问题，农商网将为(wèi)你整理以下的生活知识：

意大利是发达国家吗

　　是(shì)的(de)，意大利是(shì)发达国家的。

　　意大利(lì)是(shì)发达国(guó)家。意大(dà)利是一个高度(dù)发达的资(zī)本主义(yì)国家,欧洲四大(dà)经济体之一,

　　也是(shì)欧盟和北约(yuē)的创(chuàng)始会员国,还是申根(gēn)公约、八国集(jí)团(tuán)和联合国等重要(yào)国际组织的(de)成员,意大(dà)利共拥有54个联(lián)合(hé)国教科(kē)文组(zǔ)织世(shì)界遗产,是(shì)全(quán)球(qiú)拥有世界遗产最多的欧(ōu)洲国家(jiā)。

意大利红(hóng)烩是什么(me)东西

　　意大利(lì)红烩是一种烹饪方式，通(tōng)常会用到葡萄酒，是西方(fāng)比较(jiào)特别(bié)的烹饪方式。

　　用红烩手法(fǎ)烹饪的菜肴带(dài)有番茄的清新，以(yǐ)及葡萄酒醇厚(hòu)的香味。

　　常见的红烩菜肴有(yǒu)：红烩牛(niú)肉、红烩意面、红烩培(péi)根、红烩鸡、红烩蔬菜汤(tāng)等(děng)。

　　意大利红烩(huì)的烹饪方法：

　　1、将口蘑洗(xǐ)净，去(qù)蒂切片。

　　西红柿去皮。

　　芹(qín)菜、紫洋葱(cōng)洗净(jìng)，切成小块(kuài)，备(bèi)用(yòng)。

　　2、锅(guō)中放(fàng)油烧热，将(jiāng)蒜蓉放入锅中翻炒出香味，之后(hòu)放入切好的西(xī)红柿、芹(qín)菜、紫洋(yáng)葱、口蘑炒(选择复句例子十个，选择复句例子5个chǎo)熟，放入番茄酱加水(shuǐ)熬煮。

　　3、待汤汁已差不多变少，将米饭倒入锅(guō)中搅拌均匀，开(kāi)小火煮到汤汁完(wán)全收干，最(zuì)后撒上芝士碎、法香碎即可。

　　红烩意面的(de)做(zuò)法：

　　1、意大利(lì)面放(fàng)入(rù)沸水(shuǐ)中，中火煮约(yuē)15分钟，捞出沥干水分，盛盘待用。

　　2、热锅加油，放入洋(yáng)葱碎和蒜碎炒(chǎo)香后，放入火腿(tuǐ)丝(sī)和番茄丁继续翻炒3分(fēn)钟后加水，烧开后转(zhuǎn)小火，并加入掰开(kāi)的好(hǎo)侍(shì)番茄红烩调料块，搅拌均匀。

　　3、用(yòng)小火加(jiā)热3分钟，待好侍(shì)番茄红烩(huì)调(diào)料块完全溶解，汁稍至浓稠(chóu)放入法香碎(suì)搅拌(bàn)均匀，然(rán)后将汁浇(jiāo)在煮好的意大(dà)利(lì)面(miàn)上即可。

红烩(huì)是什(shén)么(me)意(yì)识

　　红烩——是一(yī)种烹调(diào)方法(fǎ)

　　意(yì)大利红烩的做法

　　原料：牛肉200克，胡(hú)萝(luó)卜50克，土(tǔ)豆50克，洋葱20克，红葡萄酒40克，香叶1片，花(huā)生油50克(kè)，黄(huáng)酒10克，精盐(yán)4克，胡椒粉2克，牛肉清汤(tāng)1000克。

　　制法(fǎ)：

　　1、将胡萝(luó)卜、土豆，洋葱洗(xǐ)净，去皮切块(kuài)。

　　2、将牛肉洗净，切成小块，加(jiā)精盐、胡椒粉(fěn)和20克红葡萄酒，抓匀，腌渍1小(xiǎo)时。

　　3、煎锅(guō)上火，放花生油烧热(rè)，放入胡萝卜、洋(yáng)葱块、土豆炸至金黄色待用(yòng)。

　　4、取平底锅上火(huǒ)，放花(huā)生油和黄油烧热，倒入牛肉(ròu)块，香叶略炒，随即将(jiāng)剩下的红葡(pú)萄酒和牛肉清汤一起用(yòng)小火烧(shāo)至七八(bā)成热(rè)，然后(hòu)放入炸好的(de)胡(hú)萝卜、土豆、洋葱(cōng)，加精盐、胡(hú)椒(jiāo)粉焖之(zhī)，焖时应不时翻动，待牛肉软(ruǎn)烂(làn)后出锅。

　　5、装盘时，先将牛肉块放在(zài)盘内，再将(jiāng)锅里的(de)原料汁浇在(zài)牛肉(ròu)上。

　　特点：颜色深红光亮，味道浓厚醇香。

　　主料：牛金钱腱300克。

　　配料：洋葱，胡萝卜(bo)，匠芹(qín)菜(cài)，蘑菇(gū)丁，培根(gēn)，胡萝(luó)卜丁，西兰花，西(xī)芹(qín)，薯条。

　　调料：红酒，香叶，百里香，迷迭香，法香(xiāng)，黑(hēi)胡椒，黄(huáng)油，盐。

　　制法：牛金(jīn)钱腱(jiàn)用水煮(zhǔ)4个小时，在水里(lǐ)加洋葱，胡(hú)萝(luó)卜，芹(qín)菜(cài)；红酒在火上煮(zhǔ)开(kāi)，加入香叶、百里香(xiāng)、迷(mí)迭香、法香、黑胡椒熬制(zhì)成(chéng)红酒汁（快熬好时加盐） ；用黄(huáng)油(yóu)炒洋葱丁(dīng)、蘑菇(gū)丁、培根、胡萝卜(bo)丁，加(jiā)入红酒汁(zhī)煮熟，最后放入牛肉(ròu)加盐一起煮；把煮(zhǔ)好牛肉入在盘子里，拱配西芹、胡萝卜、西兰花、薯条。

　　特点：典型的法式乡村菜，红酒味浓。

　　参考资料：http://hi.baidu.com/aixupeng/blog/item/8c727a31d4fdb318eac4af3f.html

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