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刀鱼是海鱼还(hái)是淡(dàn)水(shuǐ)鱼(yú)

　　刀鱼是(shì)淡水鱼的。

　　刀鱼是淡水鱼，因为主要分布在长江、钱塘江、黄河等淡(dàn)水地区，所以属于(yú)淡水鱼。

　　虽然它们是淡水鱼(yú)，但它(tā)们可以在海水中(zhōng)生长。 由(yóu)于刀鱼(yú)有(yǒu)洄游习性，它们不仅能适应淡水(shuǐ)环境，还能在海水(shuǐ)中正(zhèng)常生长。

　　当刀鱼(yú)繁(fán)殖时，它会进入淡水。 繁殖(zhí)成功后，它们会将(jiāng)小鱼带入(rù)海水中生长。 因此，很多刀(dāo)鱼生活在淡水和(hé)海水(shuǐ)的交界处，比(bǐ)如我国的渤(bó)海、黄海和(hé)东海(hǎi)都有它们的身影。

刀鱼的特点(diǎn)有哪(nǎ)些呢

　　刀鱼是体型最大和游(yóu)泳速(sù)度(dù)最快的鱼(yú)种之一。

　　刀(dāo)鱼(yú)颚尖(jiān)，稍稍有(yǒu)些粗，占体(tǐ)长的(de)三分之二。

　　成鱼(yú)体长可达(dá)米，体重(zhòng)约500公斤。

　　刀鱼尾(wěi)部有个大的半(bàn)月形(xíng)鳍，鱼(yú)体表(biǎo)面光(guāng)滑，没有鳞(lín)片。

　　刀鱼(yú)生活(huó)在热带(dài)和温带水域，但(dàn)夏季有(yǒu)时可游到(dào)巴伦支海(hǎi)。

　　刀鱼(yú)体侧扁(biǎn)而(ér)长，前部高，向后渐(jiàn)低；背缘平直，腹缘有(yǒu)锯齿(chǐ)状棱鳞。

　　头短小，侧扁而尖。

　　吻钝圆，突出。

　　眼较小，近(jìn)于吻端。

　　眼间隔(gé)圆(yuán)凸(tū)。

　　鼻孔每侧2个，距(jù)眼前(qián)缘较距吻端(duān)为(wèi)近(jìn)。

　　口大，下位。

　　口裂斜行(xíng)。

　　幼鱼时上颌骨短，向后伸到鳃(sāi)盖附近(jìn)；成(chéng)鱼时(shí)上颌骨向后伸(shēn)达胸鳍基底(dǐ)，上颌骨下缘(yuán)有小锯齿(chǐ)。

　　刀鱼上溯期(qī)间(jiān)不摄食，入东平湖后，又重新(xīn)摄(shè)食。

　　至6月初(chū)（芒种(zhǒng)前后）产卵，产(chǎn)卵(luǎn)后部分亲(qīn)鱼顺流而下，陆续回海，一部(bù)分继续(xù)在湖区摄(shè)食一段(duàn)时(shí)间之(zhī)后再(zài)降河入海。

　　长江刀鱼(yú)含有丰富的蛋白(bái)质、脂肪，肌肉氨基酸组成基本符合FAO/WHO的评(píng)价标准；尤其是脂肪显(xiǎn)著高于一般名特优鱼类，脂肪酸(suān)以不饱和脂肪酸(suān)为主；在肌肉游(yóu)离氨基酸中，含有丰富(fù)的鲜味氨基酸(suān)，尤其(qí)含有高比(bǐ)例的活(huó)性氨基酸-γ-氨基丁酸。

　　长江刀鱼是(shì)人类的一种营养(yǎng)均衡、味道鲜美(měi)、对人体健康有益的动物蛋白。

刀鱼(yú)的形态特征

　　刀鱼，又(一个男的长期不碰他老婆是什么原因yòu)称“刀鲚”、“毛鲚(jì)”，鳞细白如(rú)银光(guāng)闪(shǎn)烁(shuò)，一般长约30厘(lí)米左(zuǒ)右，雌大雄小，体(tǐ)形狭(xiá)长扁(biǎn)平似刀(dāo)。

　　据《辞(cí)海(hǎi)》记载：“春夏(xià)集群溯(sù)河，分别到河(hé)流(liú)上(shàng)游或在河口产(chǎn)卵，形成渔汛，产卵后又返归海中。

　　”长(zhǎng)江下游从南(nán)京到南通的水道(dào)，通常(cháng)是(shì)刀鱼鱼群(qún)出入(rù)的最佳地段。

　　江(jiāng)阴地处长江河口入海处的南(nán)岸，是鱼群(qún)回游的“黄金水道”，拥有(yǒu)的河(hé)岸线长(zhǎng)途(tú)上百里，又有相当规模(mó)的捕捞能(néng)力，所(suǒ)以，每年上市(shì)的刀鱼，其产量在长(zhǎng)江下游各(gè)县市中雄(xióng)居(jū)榜首。

　　往往春节一过，渔船竞发，渔人的兜篓里就银白(bái)一(yī)片。

　　旺季来临(lín)时(shí)，大街小巷，只要叫卖的人一招引，围者如堵，争相选购，称秤的、收(shōu)钱的就(jiù)会忙一个男的长期不碰他老婆是什么原因eight: 24px;'>一个男的长期不碰他老婆是什么原因得不亦(yì)乐(lè)乎。

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