怎么挑甜的(de)老南瓜好(hǎo)吃？首先观察南瓜的颜色的。关于怎(zěn)么挑甜的老南瓜(guā)好吃以(yǐ)及(jí)怎么(me)挑甜的老(lǎo)南瓜好吃，怎么挑(tiāo)甜(tián)的老(lǎo)南瓜呢，怎么挑甜的(de)老南瓜(guā)视频，老南瓜(guā)怎么挑(tiāo)选才(cái)甜，老南瓜甜(tián)吗等问题，农商网将为你整理(lǐ)以下的生活知(zhī)识：

老南(nán)瓜可(kě)以生吃吗

　　老南(nán)瓜是可以生吃的(de)。

　　南瓜可以生吃，南瓜中含(hán)有丰(fēng)富的(de)胡萝卜素、维生素、矿物质、氨基酸及果胶(jiāo)等营养物质，

　　生吃南瓜可以较好(hǎo)的保(bǎo)存其营(yíng)养价值，但建议(yì)控制摄入量，以免造成胃(wèi)肠道(dào)不适，日常适量生吃南(nán)瓜，对于改(gǎi)善皮肤状(zhuàng)态、缓(huǎn)解便(biàn)秘发生等有(yǒu)一定的辅助作用。

怎么挑甜(tián)的老南瓜好吃(chī)

　　1、首先观察南瓜(guā)的颜色。

　　不同的品种，南(nán)瓜的(de)颜色是(shì)不一样的。

　　市场上常卖的两个品种，一个是蜜本(běn)南瓜，要面(miàn)甜的就要挑选颜色橙色的，成熟(shú)的好，口感(gǎn)就好;还有一(yī)种(zhǒng)京绿栗南瓜(guā)，北京的品种，挑(tiāo)选要找颜色(sè)深绿的、所以，什(shén)么样(yàng)崤什么时候读yao佳肴，崤什么时候读的南(nán)瓜又面又甜(tián)，首先看颜色准没错(cuò)。

　　2、观(guān)察南瓜外(wài)形(xíng)。

　　可以通过看南瓜(guā)的形状看出来，有的(de)南(nán)瓜是圆的(de)，带(dài)有条纹的(de)；有(yǒu)的是长的，带有斑纹线的。

　　不(bù)管什么形状的南瓜，在挑选的(de)时候，要找(zhǎo)形(xíng)状完整(zhěng)的，有凸起或斑点的不(bù)影响口(kǒu)感(gǎn)，这是南瓜抵制虫害，保护自(zì)己(jǐ)留(liú)下来(lái)的痕迹。

　　3、掐一下南瓜(guā)的外皮。

　　购买时(shí)要找老南瓜，用(yòng)手掐南瓜外皮，如果(guǒ)比较坚硬(yìng)，那就是老南瓜；如(rú)果一(yī)掐(qiā)就(jiù)破，那(nà)就是嫩南瓜。

　　4、听(tīng)声(shēng)音：挑选南瓜(guā)时，可(kě)将南瓜托起，一只手去轻(qīng)轻的拍(pāi)打，辨别一下南瓜的声音(yīn)，闷(mèn)响的(de)就是(shì)老南瓜(guā)，反之，成熟度就没那么好(hǎo)了。

如何挑(tiāo)选甜南瓜

　　1、看，从外(wài)皮颜色上来说(shuō)，金黄色的南瓜，颜色越深(shēn)黄，条纹越清(qīng)楚粗重越成熟(shú)；绿色的南瓜(guā)，绿得发黑的是成熟(shú)南瓜(guā)。

　　不管什(shén)么品种(zhǒng)，棱越深(shēn)、瓜瓣(bàn)儿越鼓越(yuè)好。

　　2、闻(wén)，南瓜熟后(hòu)有(yǒu)一种清香气(qì)味，而(ér)没有(yǒu)成熟(shú)的嫩瓜有一种菜瓜的味道(dào)。

　　3、动(dòng)手，老南瓜外皮比较坚硬紧实，如果南瓜皮一掐就破(pò)，就(jiù)证明成熟度不够。

　　另外，用(yòng)手掐(qiā)一下南瓜上的(de)那一小段茎，如果感(gǎn)觉(jué)非常(cháng)硬(yìng)，就证(zhèng)明南瓜采摘的(de)时机(jī)比较合适。

　　4、切(qiè)，切开的(de)南瓜还可以看看瓜籽，因为(wèi)瓜籽饱满也是(shì)南瓜成熟度高(gāo)的表现之一。

　　扩展资料

　　南瓜的养生功效：  

　　一、调(diào)养肠胃的南瓜：南(nán)瓜是调养肠胃很好的食物，南(nán)瓜中含(hán)有丰富的维生(shēng)素A原，可(kě)以参与胃内上皮组织的正常代(dài)谢，保(bǎo)护胃黏膜，促(cù)进溃疡愈合;果胶则(zé)可以让(ràng)消(xiāo)化道免受粗糙食品的(de)刺(cì)激(jī)，预防胃(wèi)炎、胃溃疡。

　　二、南瓜与(yǔ)护肾(shèn)：南瓜(guā)从中医(yī)的角度(dù)认为(wèi)：有补(bǔ)中益气、消炎(yán)止痛，解(jiě)毒杀虫，降糖止渴的功(gōng)效，现代医学研究证明，南瓜中的果胶帮助肝、肾(shèn)功能减弱的人增强肝肾细胞(bāo)的(de)再生(shēng)能力。

　　三、崤什么时候读yao佳肴，崤什么时候读南瓜(guā)与(yǔ)糖尿病：南瓜富含维生素a、维生素c和维生素e，能促进胰岛素的分泌;南瓜(guā)中的(de)果胶可推(tuī)迟食物(wù)排空(kōng)、延(yán)缓肠道(dào)对糖类的吸收，从而控制血糖(táng)升高。

　　此(cǐ)外(wài)，南瓜(guā)所(suǒ)含有(yǒu)的矿物(wù)质钴，是胰岛(dǎo)素(sù)细胞合成胰岛(dǎo)素所必(bì)需的物质。

　　所以糖尿病(bìng)患者应适当吃些用(yòng)南(nán)瓜做的食物。

　　参考资料来(lái)源：人民网(wǎng)-南(nán)瓜(guā)并非(fēi)要新(xīn)鲜才好吃(chī) 如何挑到好(hǎo)南瓜

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