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黄(huáng)喉要煮多(duō)久，黄喉要(yào)煮多久才(cái)能熟火(huǒ)锅

　　黄喉一般要(yào)煮1-3分钟。

　　若火锅一直保持着(zhe)水开(kāi)的状态,这时候放入口感爽脆黄(huáng)喉,大(dà)概1-3分(fēn)钟左右,发(fā)现黄(huáng)喉颜色变了就说(shuō)明熟了(le),可以食用了。

黄(huáng)喉怎么做(zuò)好吃

　　1、黄喉切花刀，方法(fǎ)是切连刀丝5刀一节，青红椒切片，大蒜(suàn)、姜、切(qiè)片备用。

　　2、调制味汁，生抽、味精、鸡精调好(hǎo)加入适量香(xiāng)油(yóu)花(huā)椒油并加入适量水(shuǐ)淀粉。

　　3、锅内(nèi)烧水(shuǐ)至沸，焯黄喉，焯7成熟即(jí)可（因为还要下锅炒制），时间不宜过长(zhǎng)，否则影响口感

　　4、锅内热油，先爆香干青(qīng)花椒哥哥的日文怎么念，哥哥的日文中文谐音在加入(rù)姜蒜(suàn)片爆香，在放入青红椒炒断生。

　　5、放入(rù)焯好的黄喉，淋上味(wèi)汁，翻炒均匀即(jí)可(kě)。

　　6、装盘，点缀，双椒爆(bào)黄喉就做好(hǎo)啦！

黄喉的做法有什么

　　黄喉是中的(de)一种食(shí)物，来自于猪、牛等家畜(chù)的大血管，（一般为主动脉，又称心(xīn)管，常(cháng)被(bèi)误解为食管或气(qì)管）在火锅菜肴(yáo)中又分为发制黄喉和鲜黄(huáng)喉，在火锅(guō)中(zhōng)重要的特点就是爽脆。

　　除了用在火锅之外(wài)，也有制作(zuò)将黄喉炒着吃。

新鲜(xiān)黄喉(hóu)怎(zěn)么处理

　　1、用开水(shuǐ)泡：黄(huáng)喉中有很多不(bù)好的(de)物质，所以在烹饪(rèn)之(zhī)前要用(yòng)开水(shuǐ)浸泡(pào)大约二十分钟，这样可以有(yǒu)效去除(chú)上面的脏东西，然后冲洗干净即可(kě)。

　　2、用(yòng)盐水泡：盐水有杀菌功(gōng)能，在泡(pào)黄喉的(de)过程中最好(hǎo)用手(shǒu)搓揉(róu)一下(xià)，这(zhè)样可(kě)以将里面(miàn)脏(zàng)的物(wù)质(zhì)洗出(chū)来，然后再换(huàn)清(qīng)水(shuǐ)反(fǎn)复(fù)搓洗，直到彻底清洗干净为止。

黄喉的营养(yǎng)价(jià)值

　　最常吃的黄喉是属于猪(zhū)体(tǐ)内(nèi)血(xuè)管的一部份，主要成(chéng)分是平滑肌，属(shǔ)蛋白质，相(xiāng)对(duì)于肝、胃等内脏营养价(jià)值高一(yī)些(xiē)。

　　火锅涮烫菜品中(zhōng)，牛黄喉较厚(hòu)，口感比(bǐ)猪黄(huáng)喉口(kǒu)感更好。

　　但牛黄喉(hóu)处理(lǐ)起来(lái)较为(wèi)麻(má)烦(fán)，若处理不好，口感(gǎn)很绵，嚼(jué)不动，不过专业吃(chī)货(huò)很多都爱(ài)吃牛黄喉。

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